里海 cafe'

里海 cafe' 礁溪的「里海咖啡」 執著於海鮮的追求,
往返漁港與在地食材完美結合。
陶醉在淡淡的咖啡香中 放慢步調,
開啟一場極致味覺的輕奢之旅,盡情品嚐,
以最鮮甜的滋味,停留在入口的每個瞬間,
留下每一次用餐的美好回憶

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東北角半日遊之我吃得起龍蝦星期天前女友說她週三公休要回中和看老丈人,我看了一下矢給酒,原本計畫去花蓮參加一個活動,但比起活動,看老丈人更重要!老丈人今年99,是江西人廣昌人,中校退伍。33年前第一次見到老丈人時很忐忑,因為第一次就是把她受傷...
17/09/2026

東北角半日遊之我吃得起龍蝦

星期天前女友說她週三公休要回中和看老丈人,我看了一下矢給酒,原本計畫去花蓮參加一個活動,但比起活動,看老丈人更重要!

老丈人今年99,是江西人廣昌人,中校退伍。33年前第一次見到老丈人時很忐忑,因為第一次就是把她受傷女兒送回家。

那年跟前女友看國慶煙火,活動結束離開時人太多,為避開人潮我們走人少的地方,結果太暗沒看清楚路,我們兩個從近兩公尺高的地方跌落,我抱著身體滾了一圈沒事,前女友下巴直擊地面一直流血,緊急到旁邊三重醫院急診室縫了好幾針,我那時就知道我要負責人家一輩子了。

第一次去前女友家吃飯,一開始還有些緊張,但丈母娘的菜實在太合胃口,就一碗接一碗放開來吃,後來聽說有嚇到她們家,一個人大概抵她們家三個人飯量。

飯後,老丈人開始詢問我們家一些資訊,知道我外公是江西泰和人很是興奮,以為是老鄉子弟,後來知道我媽跟我外公沒血緣關係後似乎就沒那麼興奮了。

跟前女友關係更密切後,幾乎3天2頭就去她們家吃飯,老丈人也會開始講他的故事,一開始我覺得,哇,怎麼這麽精彩!但,怎麼她們三個都離好遠?

後來詢問前女友,妳們為什麼都躲這麽開?她說,她從國小聽到大學,不知道聽幾十次了!

我們中午先去暖暖的吃飯,本來很想點他們需要預約的豬腳,但看護是印尼穆斯林,所以我們就點雞,牛,魚。這是第三次來吃,全部都選先前沒點過的,就是想把菜單全部吃一輪啊!餐點依舊都美味好吃。

很有趣的是先前從里海導航到暖暖的只需要33分鐘,今天從中和南勢角到暖暖的導航居然要42分鐘,原來宜蘭到暖暖這麽近啊!

吃完我們驅車前往大武崙逛逛,讓老丈人看看海。逛到萬里時,老丈人跟前女友說他們當兵時從和平島搭小船要從萬里上岸然後走到大坪林集訓的故事,隔了半小時再跟我重複一次。其實,99歲還能記得這麽多過往的事真的很不容易,講幾次都無所謂啊!

後來我們為了找個可以看海的咖啡廳,居然一路跑到龜吼漁港旁,既然到了觀光魚市場附近,怎麼可以不去晃晃呢?

看完龜吼魚市場後我有兩個心得。1.龜吼魚市場賣魚的小姐平均顏值應該全台灣最高!(我有拍一張,技術不好,真人應該比照片漂亮十倍)2.龜吼魚市場龍蝦單價是越南峴港的2/3,耶,我吃得起了,只是去暖暖的吃太飽,下次再專程來一趟吧!

備註:龜吼魚市場龍蝦價位1600/斤,換算2700/公斤,換算越南盾2,400,000/公斤,越南峴港不是米其林的海產店,龍蝦一公斤大約在越南盾3,300,000~3,800,000之間。

15/09/2026

下雨天!擼貓天!

#里海小白

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最近魚很多!冷風下來,似乎每天都有黑喉,黃雞,馬加,石狗公...。最近兩個最棒的消息是東澳定置網上星期就放下去了,另外是櫻花蝦停抓了。一整個星期下來定置網的小馬加多到嚇人,不過如果可以許願,我會希望小馬加們晚個三個月後再來,那個時候就會是我...
15/09/2026

最近魚很多!

冷風下來,似乎每天都有黑喉,黃雞,馬加,石狗公...。最近兩個最棒的消息是東澳定置網上星期就放下去了,另外是櫻花蝦停抓了。

一整個星期下來定置網的小馬加多到嚇人,不過如果可以許願,我會希望小馬加們晚個三個月後再來,那個時候就會是我喜歡的尺寸啊!

櫻花蝦停抓後,那80艘船會改回來抓雜魚,甜蝦,葡萄蝦.....。因此再來會是回到每天魚殺不完的日子!

最近的黑喉魚身厚得很明顯,黃雞魚是寬得很肉眼可見,夏天苗條的魚兒在秋天涼冷的水溫下,快速的幫自己穿上油脂大衣。

變肥的魚兒們經過鹽烤,散發出迷人的香氣與油脂。醬燒後的魚肉鎖住水份與甜味,細緻油嫩的口感讓人欲罷不能啊!

今天黑喉三大包,石狗公一大包,小馬加四隻,黃雞一包,蝦十斤。

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14/09/2026

大學死黨part1

話說昨天分享大學室友的故事大家似乎頗感興趣,那我打鐵趁熱先來一篇好了。

暫且稱死黨為A。A是台中人,我是高雄人,中南部小孩個性比較合拍,又住一起,就常一起整些事來。

暑假我想騎摩托車回高雄,他說他也要跟,我們就一早出發,下午載他到他家,他媽媽看我們這樣很是心疼,一直跟我說,阿勝啊!不要騎回高雄啊,這樣很危險啊,阿姨出錢幫你買車票,出錢幫你寄機車啊!我還是固執的騎回家了。

當兵時,就像我昨天說的,他貪圖3天榮譽假,被忽悠,陷自己於精誠連深淵。

我運氣好,抽到空軍,又沒進防砲警衛,那時大家都幻想能抽到空軍,殊不知,空軍簽裡七八成是防砲警衛簽,我就是很幸運的真的進屏東空軍基地。

因為大學讀社會系的關係,下部隊一個半月後被羈調到聯隊部政三的心輔室當心輔員,因為不是正式編制,只能睡在圖書館錄影帶遊戲卡匣的保管室內,所以我們是沒人管的特殊一群。

第一次寫信時聽他說,他們學長學弟制多重多重,操體能操到多兇多兇,他說早晚跑3000起跳我是信的,但是說每天晚點名時至少一個基數開閤跳(1000下),一個基數伏地挺身(500)我就不信了。

信中約好某天放假我們一起在台北見面,我搭C130運輸軍機(因為在聯隊部任職,有優先權可搭軍機,只要簽下摔死不賠),屏東起飛先台東志航,再到花蓮機場,終點松山機場出來到民生東路中興法商宿舍很快。

記得我們是在學弟還是朋友的宿舍碰面,當他開始做起伏地挺身不到2分鐘,我就跟他說他不用做了,我相信他能做超過500個了。因為他一分鍾不只做60下伏地挺身。

他說每天一個基數開閤跳,一個基數伏地挺身是基本盤,如果有人犯錯或惹班長幹部不開心,他做過各2個基數。我其實真的無法想像,人類怎麽有辦法做2000個開閤跳後再做1000個伏地挺身?

由於我們單位比較特殊,我們可以打電話到任何部隊單位,所以我們還曾經約好在他操課時,打電話去找他讓他偷懶喘息。

最後一次打給他的時候,忘記他說前一天是什麼事情,惹班長生氣,全連被處罰3個基數開閤跳(3000下),他們操課班長也都會帶著跟著做,跳著跳著,班長突然就倒下去爬不起來,小腿還是大腿疲勞性骨折了!他就跟我說不要再打給他了!他被關注了!

他軍中趣事還很多,但他長年待在越南,他老婆小孩也都沒聽他說過,可能他也忘光了!所以昨天他老婆才說我可以寫出來給他兒子看。

以旁觀者角度來看,我們似乎偷奸耍滑,畏苦怕難,但當時年輕的我們只是很怕同學扛不住,後來他們單位也真的有人受不了上吊自殺死了,這又是另一段故事了。

他就是因為有這段特殊經歷!所以日後才有那些外派越南的不可思議旅程啊!

上次去URBAN PARADISE聚餐,覺得如果同學們約在這裡下午餐,喝點聊聊天,似乎很方便啊!

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大學死黨來找我大學室友已六,七年不見,上次見面他們小孩國中,現在已經大三。我們大學同班,大一同寢,他教我籃球,我教他排球。在學校我們不是在籃球場就在排球場上。大二大家各自有女友,還是常約在各個同學租屋處喝酒打牌讀書。(喝酒打牌可能占90%)...
13/09/2026

大學死黨來找我

大學室友已六,七年不見,上次見面他們小孩國中,現在已經大三。

我們大學同班,大一同寢,他教我籃球,我教他排球。在學校我們不是在籃球場就在排球場上。

大二大家各自有女友,還是常約在各個同學租屋處喝酒打牌讀書。(喝酒打牌可能占90%)

畢業前,當過兵的球友‘’敖犬‘’語重心長的告誡我們,新訓時什麼都可以表現,只有手榴彈不行,我們問為什麼?他說其他體能短時間都操得起來,只有手榴彈無法,如果手榴彈很強,十之八九會被選進很操的單位。

我們這群混球場的十幾個人都記得,進新訓前大家都還認真的互相提醒不要出頭。

新訓某天放假,死黨很開心跟我說他放三天榮譽假,我問為什麼?他說他手榴彈全營第一名!我說你完蛋了!你忘記敖犬講的?他說管他的,先放假再說!

收假!抽籤!他抽到金門!然後被羈調到金西師精誠連!台語禽獸連。開始他痛苦可怕的軍旅生活!(每天早晚3000起跳,晚點名1000~2000開閤跳,500~1000伏地挺身)

死黨他就是這樣事事少根筋,卻又被上天庇佑著,關關難過關關過。他的故事從學生時期,當兵,扛回上吊自殺弟兄,退伍工作,第一次外派越南,回台灣工作,被公司記大過,第二次外派越南,差點被鏟死,差點打死人.....。故事多到可以出連載。

好笑的是他很多事發生過了就忘了,日後提起他都說我在編故事。像今天我們提起一些往事,他拼命跟她老婆說沒有這回事,拼命要轉移話題啊!

徵得他老婆同意,有機會我會分享一些趣事,如果想聽,可以留言-想聽。

今天魚超多,早上有一座黑喉小山,一座黃雞小山,一座剝皮小山。共計有黑喉五大包,黃雞四大包,剝皮五大包,石狗公一包,白毛一大包,赤宗,盤子二包,安康2大包,印章2大包,鬼頭刀4隻,煙仔虎4隻。

下午有買到可以當刺身的大甜蝦,選了三份晚上出餐,全賣完了。晚上又來了黑喉,紅喉,甜蝦,鱈鯰。明天我要處理一些事,生魚片明天請假,里海一樣有營業喔。

剝皮魚肝跟紅喉魚蛋明天會出單點魚下水(倒數第二張照片)。剩下生魚片切一切當員工福利。

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好久沒買到紅喉早上跟漁販聊好久沒買到紅喉,他說他們本來那艘紅喉船,因為引擎有問題,所以現在沒辦法抓紅喉。我說引擎有問題怎麼不修?他說修理要花100多萬,但怕不知道能撐多久。換新的要400多萬,一時拿不出這麼多錢。船長暫時換了另外一艘小一點的...
11/09/2026

好久沒買到紅喉

早上跟漁販聊好久沒買到紅喉,他說他們本來那艘紅喉船,因為引擎有問題,所以現在沒辦法抓紅喉。

我說引擎有問題怎麼不修?他說修理要花100多萬,但怕不知道能撐多久。換新的要400多萬,一時拿不出這麼多錢。

船長暫時換了另外一艘小一點的船,因為馬力較原來小,無法拉那麽大約網子到那麼深,因此就沒去原來地方抓,只在邊緣抓,因此就抓不太到。

前幾天跟另一位聊天,他說他們家原來也是抓魚,後來開餐廳也都很順利,沒想到疫情時大賠,不得已改回去抓魚,但因為很久沒抓,竟然都抓不太到魚,這幾年都入不敷出!

以前抓魚是一件高投入,高風險,高獲利的行業,現在高投入不變,風險稍有降低,但獲利卻是有人依舊高,有人卻賠錢啊!

對了,我們紅喉來源有大溪三處,南方澳一處,目前少了1/4,還是有其他3/4來源,但最近真的很少很少看到紅喉啊!

今天有些魚,早上黑喉2包,石狗公1包,紅目鰱1包,剝皮四隻,小馬加八隻,煙仔虎三隻。下午甜蝦1包,大竹莢8隻。

最近都有竹莢與鯖魚生魚片,很難得會同時在同一盤生魚片上出現喔!(因為費工取肉率又低,看圖五就知道花同樣時間,只有1/10的取肉率,那個工啊!)

里生魚片三品:煙仔虎,鬼頭刀,飛扁(七星仔,七星飛刀,托爾逆鉤鰺)
豐生魚片五品:煙仔虎,鬼頭刀,飛扁,竹莢,鯖魚

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為什麼會切生魚片上次不知道要寫什麼,只好出賣前女友的故事!居然會有人想聽為什麼會切生魚片!那我就來講講。19年前搬來宜蘭,那時在庄腳所在民宿工作,隔年有天在網路上看到一家民宿餐點很吸引人,生魚片看起來很好吃,於是立刻打電話訂位!我:您好,我...
10/09/2026

為什麼會切生魚片

上次不知道要寫什麼,只好出賣前女友的故事!居然會有人想聽為什麼會切生魚片!那我就來講講。

19年前搬來宜蘭,那時在庄腳所在民宿工作,隔年有天在網路上看到一家民宿餐點很吸引人,生魚片看起來很好吃,於是立刻打電話訂位!

我:您好,我想預約明天2大1小三個人的位子(妹妹還在肚子裡)。
闆:你有預約我們民宿的住宿嗎?
我:沒有欸!我們住宜蘭不會為了要吃飯了而去住宜蘭的民宿。
闆:不好意思喔~!我們這邊很多客人都是宜蘭人,就是為了吃飯而來住宿的喔~!

哇!架搖擺!所以沒吃成。

隔年,我跟幾個人合開民宿行銷公司,想到這位很自負的老闆,於是前往拜訪拉民宿廣告。

這位民宿老闆居然是台大高材生,不僅民宿自己設計打理得很舒適有格調,餐點也美味吸引人,還很懂攝影及行銷,跟上次那位一樣都是全材的能人啊!我們後來變成好朋友,也得償所願沒住卻吃到銷魂的餐點。

有天,他跟我說,你這麼愛吃魚,這麽愛吃生魚片,要不要自己學?我跟他說我刀都不會拿,怎麼有可能學會切生魚片?他說有心學一定沒問題!我嘴巴說好好好!等我有空,心裡根本沒把他當一回事。

一個月後某天苗栗回宜蘭高速公路上,在中和交流道前,因大雨沒注意到前車緊急煞車,於是在時速100多公里稍微踩煞車狀況下直接追撞前車。

踩煞車到撞上可能連0.1秒都不到吧!腦中出現最後的跑馬燈是<沒有學會切生魚片就死了,好可惜!>。一撞沒死,所以我隔天就跟去我朋友學切生魚片,想說死前最大心願竟然是學切生魚片,那沒死怎麼可以不學呢!

所以,我是在很奇妙的因緣下學會切生魚片的。你也有什麼很想做覺得做不到的心願嗎?你也有過人生跑馬燈嗎?歡迎跟大家分享喔!

今天魚超多,黑喉三袋,石狗公三袋,小馬加四袋按,紅目鰱一袋,剝皮一袋,煙仔虎四隻,大鯖魚四隻。

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里海員工聚餐!暑假終於結束了。今年暑假期間有好幾個颱風靠近,最終7月放了2天假,營業額稍有影響,但還是創下七,八月歷史新高。七,八月員工聚餐大家都很誠實的表達不想吃海產店,快炒店,因此九月員工餐我們就直接殺到台北信義區的URBAN PARA...
09/09/2026

里海員工聚餐!

暑假終於結束了。今年暑假期間有好幾個颱風靠近,最終7月放了2天假,營業額稍有影響,但還是創下七,八月歷史新高。

七,八月員工聚餐大家都很誠實的表達不想吃海產店,快炒店,因此九月員工餐我們就直接殺到台北信義區的URBAN PARADISE,讓大家盡情的吃到飽,喝到飽。

去年暑假吃旭集,今年暑假吃URBAN PARADISE,明年暑假要吃什麼呢?

URBAN PARADISE以酒出名,餐點也蠻有水準的,今天所有食物都有淺嚐一番,生魚片都有夾幾塊來試試,意外的是牛港鰺這麼有風味啊!

喝了三杯白酒,兩杯紅酒,兩杯調酒,一點點燒酎,一點點清酒 ,一點點小米酒。平常1480只能喝三杯調酒,今天卻能吃到飽還喝到飽,很超值啊!

#里海員工聚餐

#吃到飽三連發

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出遊旅行也有集體潛意識嗎?星期天客人不多,昨天預約也很少,第一輪座位空蕩蕩,本來想說慘了,暑假結束大家都不出門了嗎?結果,一點以後人陸續進來,第二輪比第一輪還要多,晚上統計營收跟星期天差沒多少。今天預約跟星期一一樣很少很少,但11:30分就...
08/09/2026

出遊旅行也有集體潛意識嗎?

星期天客人不多,昨天預約也很少,第一輪座位空蕩蕩,本來想說慘了,暑假結束大家都不出門了嗎?

結果,一點以後人陸續進來,第二輪比第一輪還要多,晚上統計營收跟星期天差沒多少。

今天預約跟星期一一樣很少很少,但11:30分就有臨時客在候位,不像昨天第一輪沒幾個臨時客,都集中在第二輪。

我猜,是不是大家雖然想出來玩,但都覺得不用預約啊!暑假剛結束那需要預約?

今天中午跟某礁溪業者聊天,他說他們昨天也是,預約客沒幾個人,現場客接到手軟啊!你是不是也覺得暑假結束不用預約呢?其實我也是這樣覺得啊!

昨天今天蝦都多魚少,昨天8斤,今天9斤。還沒石狗公幾隻,黑喉十幾隻,小馬加幾隻,剝皮幾隻,鬼頭刀幾隻,煙仔虎幾隻。

你最常被問的幾件事是什麼?我最常被問幾件事是,1你怎麼會搬到宜蘭?2.你怎麽會開餐廳?3.你為什麼麼會切生魚片?4.為什麼前女友還那麼常跟你在一起?我先回答4好了,因為大家都愛吃瓜,對這個比較有興趣,如果對123有興趣的人再留言1或2或3,...
07/09/2026

你最常被問的幾件事是什麼?

我最常被問幾件事是,1你怎麼會搬到宜蘭?2.你怎麽會開餐廳?3.你為什麼麼會切生魚片?4.為什麼前女友還那麼常跟你在一起?

我先回答4好了,因為大家都愛吃瓜,對這個比較有興趣,如果對123有興趣的人再留言1或2或3,我再回覆。

前女友小我一屆,是1992年認識,1993年變女友的。前女友是系上學妹,學妹班出好幾個美女,她算有排上號。我們班上好幾個人追她,她們班也好幾個人追她,但都沒人追成,本著肥水不露外人田,我就出手了。

那時我是系排隊長兼教練,前女友也是系排成員,能追到學妹很大的原因就是每天一起打排球。

2003年長跑10年後,我們倆都沒找到更適合的另一半,SARS還嚴重時我們結婚了,前女友就變成老婆了。

前女友這個詞不是我創的,是借用一位能人的創作。這位能人是宜蘭某民宿主人,建中台大高材生,幽默風趣有才華,又高又帥又多金,後來還把他們公司推到上櫃。

一開始用前女友寫文時,連好朋友都來關心我們發生什麼事了,我跟朋友說寫前女友時你不用擔心,寫前老婆你就要關心了。

早上預約人很少很少,11:30只有2組客人入席,一個候位也沒有,緊張了一下,後來客人陸續出現,真的是恢復到平日的節奏啊!

今天魚少,煙仔虎5隻,鬼頭刀4隻,蝦8斤,蝦下午上岸,有些還是活的,晚上會有蝦刺身喔!

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宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
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262

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