Do Nothing Day

25/01/2026

🧨🧨
今年才剛開局，
就在平台上看到一些餐廳被各種花式炎上
有訂價太高被罵翻的大早餐，
也有不接待小孩連外帶都不行的酷酷店家

相比之下，
我們不管在售價或是用餐規範方面，
完全平易近人好相處🤣

只要你給的錢夠多，
我甚至可以邊煮麵 邊後空翻學狗叫
不得不說，
這就是我們可以苟活殘喘八年的硬實力。
（也是出社會這麼多年 現實給我的摧殘…）

當然老狗也是會累，
這邊跟大家公布一下過年的行程表。

除夕2/16
只營業上午 最晚接客人到一點半
三點收店回家發紅包。
2/17、2/18 休假兩天

2/19正式開工賣藝

位子跟餐點都有限🙏🏻
希望大家要提前訂位唷

01/01/2026

🎊
嘿大家好
新年快樂～(￣∇￣)

2025這一年一樣先感謝大家的支持。

這一年做了很多勇敢的決定，
有很多快樂的事，
當然也有很多遺憾，
甚至到了最後一天遺憾都還在發生😅
不過這就是人生
有些遺憾不是用來解決的 是用來接受的。

哇活久見 我居然會說這種鬼話
長大真的太可怕了🤣

幾年前的我 遇到一定幹幹叫
現在變得越來越少發文 ，
因為現在平台都很可怕
發個文 快跟引火自焚一樣了🤣

其實越來越覺得
餐飲業是一條很艱辛的道路，
味覺及品味是一件非常主觀的事，
每個人都可以下很多指導棋，
有些人全盤接收，於是失去了自己的形狀
有些人堅持己見，卻也一樣門可羅雀。

我們也時常在反思自己下的各種決定，
跟昨天的自己在打架，
也會感到困惑跟迷惘。

但如今要邁入開業的第八年
不僅沒有打包回家，
還能再弄個更舒服的空間給夥伴跟大家。
我想我們肯定做對了某件事
然後再比別人更幸運了很多，
才能繼續好好生存，實屬感恩🙏🏻

最後
照慣例跟大家報告一下，
新店的進度目前應該是超過一半了，
剩下很多動線的配置跟裝潢的取捨。

因為想賣的東西很多，
但人力跟空間都是有限的😅
還是只能跟大家說敬啟期待🫶🏻
然後一樣！！！
拜託以後來 機車不要亂停！
我在民生南路已經跟里長泡很多次茶了
我沒有想要跟彰化市的各個里長那麼熟…。
雖然也有可能臭名在外了==

最後來自1991的老人
給大家最好的祝福就是身體健康
其他沒有別的了 真的 哈哈哈

31/08/2025

八月終於過去了！(◎_◎;)
這個月真的差點往生在廚房。

從來沒想過，一間營業快八年的小店，
會被隔壁的垃圾建商，以及讓人無言以對的房東搞到破破爛爛，
卻還能撐到現在、走到這麼遠。
真的只能說——感恩惜福 🫶🏻

至於新店，目前進度有點卡關，
許多問題一一浮現，
有一度甚至想直接放棄。

但每一道關卡還是慢慢跨過去了。
雖然未來還會遇到什麼困難還不清楚，
但我們一定會盡全力把新店好好弄起來，
請大家拭目以待！✨

另外提醒大家：
因為彰化 9/3 大停水，
以目前的備料和來客量來說，
沒有水真的很難營業。
經過討論，我們決定那天休息一天。
少賺一天裝潢錢，心裡也很痛啊 😅

所以希望大家不要撲空囉！
如果要找我們，就先「友克鑫市見」啦 🤣

11/01/2025

新的一年，DND這個「蛇香味俱全」的小店
先在這邊期許大家面對新的一年及全新挑戰
要有「蛇我其誰」的心態，不要「蛇蛇發抖」～
當然，偶爾要適時的放鬆自己，
不然我們看了會「蛇不得」啊～☹️

最近看到一些針對部分產品無法供應
以及環境評論 覺得…

這是一個不公平的評論 不公平的蛇年啊
欸笑死人欸
面對坐視不管的房東 不穩定的員工
旁邊擺明要吃定你的建商
那些人龍年這樣打我 我有退嗎？

我一步都沒有退欸
欸你們評論是怎麼評的啊
欸不是
我一步都沒有退然後判我輸喔
被我噴到流鼻血的贏喔
有沒有邏輯啊
不是啊
我把他們噴到流鼻血 這樣算我輸喔
他們打我 我一步都沒有退ㄟ
啊這樣算我輸喔
你們評論怎麼評的啦
好啦 過年休息到初二 要回娘家了啦
一星評論送還給你們啦 乞丐

10/03/2024

這幾天，
大家可能會發現有很多品項都停止供應。

原本的員工半夜臨時身體出狀況，
在完全沒有後援人力的情況之下。

本店員工有一半都是來第一天上班的臨時打工。

我跟各位一樣，跟他們也是第一次見面。

在最大限度能營運的狀況之下，
真的已經忙到焦頭爛額了。

如果有很多招待不周的地方，
一樣請各位多多包涵。

這也不是找什麼藉口，就只是一個事實。
當然，即時是臨時工，也應該做好管理的責任。
確實盡力了 謝謝🙏🏻

10/03/2024

09/03/2024

#ヒンメル理論

今天在推了十幾位客人之後又被放鳥了，

不是說不能有急事，但主動告知是有多難？

如果主動提前告知，我完全可以體諒。

至於No show的損失 網路很多餐飲業者已經講到爛了

這些人到底要怎麼學會去尊重別人的時間==

下次做之前，先想一想 如果是勇者欣梅爾

會不會跟你一樣 用你的破腦 幹這種破事==

📷by

為目前難產的 松露牛排生吐司。

09/03/2024

25/02/2024

👊🏼

「大家好～」
「打給後～」
「台嘎好～」

我是你朋友的男朋友的女朋友的朋友的朋友，
DoNothingDay CEO。

近三年發起的玩命挑戰，
「365天（除夕初一初二外）不休息」
最近身體終於要撐不住了，在這宣告失敗了。
殘念得斯…

預計於勇者欣梅爾逝世的5000年後，
西元2024年的03月01日。

公休一天。

0301這一天會集體去診所掛號，並休息一天。

0302會正式營業，繼續面對2024の挑戰！

請大家不要撲空囉ʕ •ᴥ•ʔ

01/02/2024

🐲
除夕 2/9 最後供餐14:30
初一 2/10 休息
初二 2/11 休息
初三 2/12 正式開工。
-
好久沒有發文了，
最近常跟我身邊的親朋好友說
我如果累死在吧檯或廚房，
幫我把燒成灰隨便撒在空中，只要離開這間店的門都可以。

在這人力外流 百年如一的彰化，
這個2024….我..龍易嗎….🥹😭😭

01/12/2023

大家安。

這兩三天的來客量跟氣溫一起驟然下降，
即使開業多年，
說不會緊張也是騙人的，
但卻也沒有以往那種無力跟窒息感。

常在想平均生命週期是兩三年的餐飲業，
我們走到了第五年至六年，
是不是已經一種倖存者偏差了？

翻開過往，
最慘淡的月份也大概落在這區間。
也很好奇，
去年的，更甚前年的自己是怎麼活過來的。

但我們確實一年比一年更好了，
應該吧…。

今天是十二月的第一天，
也是最後一個月份的開始。

不管是處在穩定成長期或是不幸正要衰落，
都想跟這一年的自己及夥伴說聲辛苦啦。

也希望大家在年末要好好感謝努力活下來的自己。

-
如果我們還活著的話，
此貼文同時也獻給一年後的自己及大家。
✌🏻

06/10/2023

🐼
剛剛收到外送平台要漲抽成的email

趁等客人離場的時間，
跟大家分享一個小故事。

約莫 四五年前，
我們是FoodPanda在彰化第一波店家，
所以當初簽約的抽成數壓在2x%
（不要懷疑你的眼睛，這已經是超低了）
那時候整個彰化還沒有外送，
大家對新興產業抱持很多懷疑的態度。

甚至當初簽約的時候，
還在跟業務討論價格要不要便宜一點？

「一盤麵要外帶要三四百，會有人點嗎？」
「那是不是價格拉低，用量衝會比較划算呢？」

我忘不了他不可置信瞪大雙眼，
急忙勸我不要這樣，
甚至要提高價格的表情。
「愚蠢」
應該是他腦內也是各位看到這邊的想法。
🤣
在當時的時空背景之下，
沒有任何先例可以參考，
一切思考的邏輯都是成長的軌跡跟經驗的累積。

後來發現
以上的想法很大部分是「窮人思維」
這邊就不細究會有怎樣的行爲模式。

但省小錢花大錢，只想套利眼前的紅利，
都是這這種思維的大方向。

而另一種憨直且一廂情願的想法，
比較像是我生活軌跡的另一種窮人思維。
例如用料實在就好，
好的客人終究會明白。

但後來才明白，
更多的是客人始終不明白 😂
必須要用其他的方式去讓產品有個故事，
是氛圍 是餐具 甚至是一張相片跟一段文字。

至於思維的影響跟差異。

窮小孩的機會是一次，
過得去就是拓海，過不去就是填海。

而那些家裡幫忙出錢，
幫忙繳房租甚至直接買房的人來說，
他們機會可以有很多次，
甚至失敗承擔的後果極小。

在較低的壓力之下，
就相對容易做出正確的判斷。
在相對優渥成長的環境之下，
會更懂錢該怎麼賺，
成功機率也就更大。

簡單來說 ，
有錢人會更懂有錢人要的是什麼，
（這邊有錢人也可以改成 捨得花錢的人）
而現實的是，窮人的錢是相對難賺的。
（不用跟我說個案）

這也造就一個有錢人更有錢的循環，
跟階級複製的社會現象。

像我們每一分錢都是自己存的人來說，
每個需要花錢的決策，都會思考很久，
甚至再三權衡利弊也不一定會執行🤣
明明知道是往好的方向，對的決策，
也會因為前期短暫的痛苦而卻步。
難聽一點，這是一個很賤的劣根性😅

時至今日，每當有這種事情發生，
我都去打電動，不要去多想有的沒的。
也時常檢討有沒有客觀看待任何事，
面對那些喜歡下指導棋的朋友，
尊重跟傾聽，畢竟那是他的生活軌跡，
打臉別人的行為也懶得去做了，
畢竟誰知道誰永遠是對的呢。

欸…8:30了，我要下班了，
我要有禮貌的趕客人了。