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 #草屯  #食5家  #共好講座  #第013場 講師:  #鄭錫懋   主題:史上最快樂的一堂英語課(除了英語自學,我想告訴你的事。) 日期:2026年06月23日(二) 時間:9:20~11:30(9:00開放進場喝咖啡) 報名費:每...
01/04/2026

#草屯 #食5家 #共好講座 #第013場

講師: #鄭錫懋

主題:史上最快樂的一堂英語課(除了英語自學,我想告訴你的事。)

日期:2026年06月23日(二)

時間:9:20~11:30(9:00開放進場喝咖啡)

報名費:每人500元

*報名連結在留言處,建議自己先報名,再推薦給其他人。
( #因為限量是殘酷的)

※本次活動贈書:《 #英語自學王》

※本次捐款單位為: #安得烈食物銀行


【 #老編踅踅唸】 #266
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「如果模仿是最高等級的致敬,那實踐就是最好的讀書心得,願你、願我、都成為那個人。」《 #鄭錫懋》
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不知道大家身邊有沒有一種人,明明很厲害卻總是選擇低調委身默默為人抬轎,就像查理‧蒙格之於華倫‧巴菲特一樣。

我很幸運,套一句資深鄉民的口頭禪: #強者我朋友 剛好就是這樣的一個人,他就是 #鄭錫懋(江湖人稱Michael老師)

-
在幾個月前就和Michael老師敲定六月這場講座,本來正在焦慮該邀請誰來接在 #郝旭烈(郝哥)、 #謝文憲(憲哥)後面的講座,恰巧與Michael在 #弎食鐵板燒 聚餐時聊到講座話題,在餐間獲得允諾,事後很快就致信邀請,現在回想起來,這真的是最督賀的安排。
因為大概只有Michael老師有能力可以在郝哥、憲哥這幾場澎湃萬分的講座後,優雅地轉場,讓我們高亢的心率和血壓獲得愉悅的舒緩,好延續燒得正旺的熱情。

-
我第一次認識Michael老師,是在《 #人生路引》這本書的序裡,但那時候的我,還不是一個喜歡讀序的人。後來,常常在 #楊斯棓醫師 開的房間裡看見他。忘記是幾年前了,楊醫師定期會在CLUB HOUSE用台語講述一本童書故事,只知道Michael老師常常被楊醫師Cue上來互動分享,那時對Michael的印象就是人好謙和,也很會講台語。

後來在楊醫師的第一場《 #要有一個人》新書分享會,才首次見識Michael的演講魅力,雖然只是開場短講,但如果經過演講廳的路人不知道活動內容,可能會以為這是哪一位大師的脫口秀現場,差別只在於當時舞台背景沒有Open Mic的招牌燈……

實在是太有趣了!聽Michael演講真的很享受。
這讓我聯想到太陽馬戲團的串場小丑(Whiteface),許多看似有趣滑稽的動作,卻是必須具備高深的技巧與老到的經驗。

*(因為「小丑」這個詞或許帶有些許貶意,所以我要特別聲明,小丑在我心目中是非常神聖且高貴的角色,也是我想成為的樣子,就如電影《 #心靈點滴》裡的羅賓‧威廉斯一樣。)

我在很喜歡的 #藤田和日郎 《 #魔偶馬戲團》漫畫中看過一個橋段,有提到Clown與Whiteface的差異,從那時候開始,我對小丑的看法大大的改觀。他們不是因為好笑才成為小丑,而是刻意苦練,甚至比舞台上其他專業演員都更專業,但卻願意為了讓世界更美好,選擇讓自己看起來好笑。

-
不知道是什麼樣的同頻共振,我在手機上打著訊息,想麻煩Michael老師提供照片給我們製作共好講座的海報,順便分享我對主題的看法的那個摸門特,我看到訊息欄位出現了:

「…」

沒想到Michael正好在同一時間傳來一張「要有一個人玉樹臨風、慷慨激昂」的美照,還客氣地回覆說他手邊竟沒有幾張獨照可以提供。接著我們就聊起初次一起喝咖啡、一起吃飯那天,在有約兒童的狀態下偶遇「 #兩次快樂」。

先是下午在《 #瑋蜜我想喝咖啡》喝咖啡時,遇上小蜜可愛的女兒黃金果,對我們解釋她那個明星朋友之所以是明星的定義:

「明星就是全世界最快樂的人。」

接著晚餐一起參加由 #宋怡慧老師、 #楊斯棓醫師主揪的晚宴,在餐間聽聞 #蔣理容老師 陳述曾為自己寫過的墓誌銘:

「躺在這裡的這個人,是世界上最快樂的人,因為他常常看到別人很快樂,他就很快樂;看到別人成功,就以為自己也成功;看到別人賺了大錢,就好像他也賺了大錢,總是替別人高興,所以他是一個全世界最快樂的人。」


於是很快地確定了講座的主題:「 #史上最快樂的一堂英語課」,副標:「除了英語自學,我想告訴你的事。」

-
我大學聯考的英文成績運氣很好拿了16分,我曾仔細回想過,仍不知道是從哪一課開始,我對英文成績開始感到沒轍。是文法那幾個單元嗎?還是那個當掉我讓我重補修的英文導師?思來想去,從腦袋冒出來的除了藉口還是藉口,但若真的要給個理由,我想大概就是沒有學習動機和成就感吧!

話說,有次上健身課的時候,看到教練們全部換了新制服,制服背後繡上知名精品的字母LOGO,我開玩笑的說,看樣子健身房的營收上軌道了!教練疑惑的問我此話怎講。我說因為看大家的制服都換成奢華的精品,最近業績應該不錯吧!


嗯!我後來才知道衣服上面繡的「COACH」和教練的「COACH」是同一個「COACH」……


好的,各位不要笑太久,我們繼續……

我雖然喜歡模仿各種口音搞笑,也很嚮往可以敢於用爛英文和外國人交談,但對於不是偶像卻有偶包這件事,我是百思不得其解。所以在與Michael老師討論演講主題時,我私心請他能夠在講座中穿插一些開口說英文的技巧。因此,當我看到Michael老師在豐富的演講『課綱』中直接列出「破除語言學習的偶像包袱」的關鍵字時,我眼睛為之一亮。

怎麼辦,對英文沒轍的我,在知道講座內容後,竟開始期待這堂最快樂的「英文」課。
這場講座是英文課也不是英文課,若要用精簡的文字來形容這場講座,大概就是英語自學王和我們分享如何成為「美好人生自學王」。


最後的貼心提醒,不要和我一樣看到英文兩個字就退卻,因為如果只專注在英文這兩個字,我們將錯失可以讓自己人生更美好的可能。

這場講座非常適合全年齡的聽眾。老樣子,限量的名額是殘酷的,ACCUPASS平台應該這幾天會上線開賣,我話就說到這邊,聰明人應該都知道這種好康肯定要自己先報名再推薦給別人。


謝謝Michael老師接受草屯食5家的邀請,無以為報,唯有血糖相許。

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別專注在問題上,如果專注在問題上,就看不到答案。《 #電影 #心靈點滴》
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20260401 督賀老編

4/3~4/6連假四天 正常營業!督賀咖啡一店▸ 草屯鎮墩煌路三段168號營業時間:10:30最後點單:18:30督賀咖啡二店𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 ▸ 草屯鎮民權東街97號營業時間:11:00最後點單:18:30˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗...
01/04/2026

4/3~4/6連假四天 正常營業!

督賀咖啡一店
▸ 草屯鎮墩煌路三段168號
營業時間:10:30
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督賀咖啡二店𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
▸ 草屯鎮民權東街97號
營業時間:11:00
最後點單:18:30

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28/03/2026

\4月份公休日公告/𖤐´-

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【 #老編踅踅唸】  #265---每個人的成長都需要經歷自己的領悟過程。理解不是簡單的資訊傳遞,而是需要個人經歷的累積和內在的認知重建。《 #主角模式  #樊登》--- 前天很幸運受  #袁上雯 醫師的邀請,參加由她包場的《 #空姐復仇記...
24/03/2026

【 #老編踅踅唸】 #265
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每個人的成長都需要經歷自己的領悟過程。理解不是簡單的資訊傳遞,而是需要個人經歷的累積和內在的認知重建。《 #主角模式 #樊登》
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前天很幸運受 #袁上雯 醫師的邀請,參加由她包場的《 #空姐復仇記》電影特映會。

觀影結束那晚,我坐在電腦前一邊整理下個月公司內訓的資料,一邊思考可以用文字記錄下些什麼。後來想到可以引用近期讀《 #主角模式》這本書時所塗鴉的幾句話來切入,只是夜色已晚,加上想到一堆衣服要洗,就給了自己偷懶延遲的藉口。

昨晚,正當我打算開始老生常談的時候,才發現電子閱讀器放在公司,以至於沒能引用書中文字來順著靈感長篇大論……

我望著電腦她媽媽發呆,眼前大塊白色框框中,伴隨一槓規律閃爍的游標,彷彿在不耐煩地催促我:

「然後呢?然後呢?不要只光看著電腦她媽阿,拜託你也打幾個字來看看……」

*(註:電腦她媽媽又稱「電腦螢幕」)


嗯,上面這些沒什麼營養的開頭,我總共打了兩個晚上,直到剛剛全部刪掉重來,因為今天我終於有記得把《 #主角模式》這本書帶回家「抄」。

最近偶有熟識的讀者跟我說,說我怎麼都有辦法(有耐心)寫那——麼長的文章,到底哪來的靈感。

謝謝這幾位被我樂樂等荼毒的中「毒者」肯定,其實我也不知道靈感哪裡來,我只知道當我想訴說的主題有了開頭,接下來就是鍵盤上的手指在帶動我的思緒,將零散的隻字片語組成還算是文章的文章。

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當我看完《 #空姐復仇記》這場包場電影,我最先想記錄所見所聞的,不是影片中的角色或劇情,而是關於上雯醫師籌備包場活動的種種細節。

我雖籌辦過一些活動,因為種種的未知與不確定性,在活動結束前,我總會覺得自己不是個擅長籌備或執行的人。

這真的不是什麼冒牌者效應的自我否定,而是有時我對自己辦的活動真的沒把握,沒信心不會違背初心;沒信心不會「被迫」偏離主軸;沒信心身邊的家人、同事夥伴是否也由衷支持活動……

雖然我不大喜歡太多陌生社交,但我很幸運,總是可以遇上讓人感到歡喜的朋友、喜歡的活動邀約,讓我有了許多學習的機會。
比如這次袁醫師的電影包場活動,《 #空姐復仇記》是一部還沒正式上映的電影,袁醫師因為與片中的演員 #劉倩妏 是同學也是好友的關係,所以超出一般規格的包場相挺。我有時受邀活動或餐敘時,年紀越長越怕礙虐(gāi-gio̍h)的我,常常會自問:

「如果盤撋(puânn-nuá)的時刻到了,我願意和他們一樣選擇慷慨嗎?我有願意不怕麻煩的能力嗎?」


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袁醫師在包場活動前一個月就先口頭邀請,在活動確定時間後,專文私訊邀請,還親自致電,接著又寄來資訊詳盡的E-mail,寫下細心又貼心的行前通知;活動當天,當我和阿秋抵達現場,就看到袁醫師的團隊夥伴們在影城外熱情地接待,走進影廳遇到幾位面熟的診所夥伴,對到眼的瞬間,也都馬上開心地招呼寒暄;觀影結束那晚,則馬上收到一封我還來不及說謝謝就先被謝謝的「致謝E-mail」,還附上許多活動當時的照片。

這樣讓人暖到心底的活動策畫,一直是我所嚮往也極力學習的「款待」功夫。

我認為,要讓活動稱得上「圓滿」落幕,絕對不是走完整個流程這麼簡單。

就拿我來說吧!在自己策畫的活動期間,我都不知道在瞎忙些什麼,然後,感覺自己都沒幹嘛、也沒啥建樹,活動就結束了!


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嗯,寫了一大堆奇怪的東西,才發現我完全沒提到看完《 #空姐復仇記》這部電影的心得,好像文章還沒開始就想結束了……

這是一部用空姐的視角所拍下的真人真事的電影。
突然發現這電影劇情和我每個禮拜因為生活瑣事的踅踅唸很像,都是極力於追尋更好的自我。各種行業都會有讓人不爽的主管、讓人討厭的鳥事,如果只陷在「不爽誰誰誰」或「討厭什麼什麼」的漩渦,不管逃到多麼不一樣的環境或職場,這些「誰誰誰」及「什麼什麼」依然會如影隨形。

我也是看完電影才知道空姐女主角復仇的對象不是「誰誰誰」及「什麼什麼」,因為自己才是那個「誰誰誰」及「什麼什麼」的始作俑者。

所以讓自己變好、讓自己更好,就是一種對負面能量的復仇。而這樣的「復仇」,只要願意,我們每個人都可以做到,比如:《咖啡師復仇記》、《廚師復仇記》、《管家復仇記》……

前提是自己願意向不夠好的自己宣戰。


-
ㄜ…… 我好像又不小心離題了!讓我們回到電影。

最後我想分享電影甫一開始,一群空姐在飛機上為乘客CPR急救的畫面,讓我有種奇妙的共感。一來是自己真的曾經對口吐白沫的患者施行過CPR;二來是自己也曾經擔任過「穿制服」的職業。對象明明是陌生人,談不上喜歡或討厭,是什麼樣的能量讓人在這種時刻充滿使命與責任?

除了我們對工作的熱情(aka #內在原力)可能比想像中更強大之外,我想不到其他答案。


這也是我會花比較多時間尋找願意長時間共事夥伴的原因,不是我龜毛難相處(或許有那麼一點點啦),而是我想在有能力選擇的當下,選擇讓雙方都較能感到開心的「選擇」。

沒錯!本週週記的重點就是徵人的業配……才怪!業配只是順便啦!

本週週記第一個重點是感謝袁醫師;第二個重點則是要藉機會謝謝 #楨婷老師,在影廳外面遇到我就塞了一本 #劉倩妏 的詩集《把夢,裝進行李》送我。

以上,不小心又完成一篇自己也不知道在寫些什麼的週記,不管怎樣離題,還好我沒忘記表達心中的感謝,謝謝身邊許多值得學習的貴人們。

願原力與各位同在。(May the Force be with you.)

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問自己:沒有追求什麼的自己本來是什麼樣子?《 #身為職業小說家 #村上春樹》
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※謝謝攝影神手 讓我的週記有美美的照片可以用。(有時候週記會拖稿不是因為寫不出來,而是因為找不到可以用的照片……)


20260324 督賀老編

3/24(二)二店正常營業(˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵)但14:00~16:30,有包場!如有不便之處,請見諒🫶˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗https://myship.7...
22/03/2026

3/24(二)

二店正常營業(˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵)

但14:00~16:30,有包場!

如有不便之處,請見諒🫶

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19/03/2026

🤍🩵💙

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【 #老編踅踅唸】  #264---工作是我們在世界裡的空缺,也是我們走進社會的通道與載具。《 #沒有門檻的幸福  #楊士毅》--- 每次共好講座結束,在送走講師後,都會有種莫名的虛脫感,倒也不是身體上的勞累,而是緊繃的心情突然放鬆,加上心...
18/03/2026

【 #老編踅踅唸】 #264
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工作是我們在世界裡的空缺,也是我們走進社會的通道與載具。《 #沒有門檻的幸福 #楊士毅》
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每次共好講座結束,在送走講師後,都會有種莫名的虛脫感,倒也不是身體上的勞累,而是緊繃的心情突然放鬆,加上心靈充實到不知道該怎麼好好整理漫出來的思緒……

昨晚吃完晚餐,癱在沙發,打開Netflix,想說看一下《海賊王》*(就是不習慣航海王這個名稱),為等等的心得書寫暖身,結果不小心就把剩下還沒看的幾集都看完了。

誰叫喬巴和Dr.西爾爾克那段故事實在是太虐心,我忍不住就含著淚看完第二季……


對不起,我分心了,我們繼續。

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我常常在經歷過不可思議之後,才體會到原來自己是如此幸運,接著也才有意識的感恩身邊的種種善緣。

我花了足足一個晚上,試著好好回想這一切美好的開始,也檢討自己偶爾得意忘形地口不擇言,以及因為粗心糊塗而做事不夠妥貼的地方。

能被他人喜歡,總能讓我們充滿更多持續行動的力量。

但,我們被喜歡的原因是我們的本意嗎?還是我們在不自覺中刻意營造的人設?抑或我們只是純粹比他人幸運?

我是一個很容易自我懷疑的人,原來過去警察的職業並不是只有懷疑別人,更多的是懷疑不夠好的自己。

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我不想單就兩個小時的講座寫一篇條列金句的感想,想先與身邊的同事說說心底話。
今天我們食5家各家的品牌,雖然是由我們每個主理人「開始」,但卻是因各位的付出而持續存在他人心裡。

COACH不只是名牌,也是「教練」的英文。
COACH不只是名牌,也是「教練」的英文。
COACH不只是名牌,也是「教練」的英文。

我為什麼會在講座結語的時候沒來由提到發生在我身上的「菜英文」笑話,是因為我想提醒大家除了信仰之外,都需要找到屬於自己的Role Model(人生教練、生命導師)。

我學過一陣子五行、八字,知道人之於宇宙是如此渺小,所以人生不可能一輩子順遂,而順遂一輩子也不一定是件好事。但持續的壓力與突如其來的無常總是讓人挫折;心底沉沉漏一拍、眼前發黑發噁乾嘔的感覺也總是讓人感到不適……

要如何在看似漫長卻稍縱即逝的人生中,找到自己「存在的意義」?
這是我在看到他人眼裡有光時的自慚形穢。我也深深覺得,如果不想辦法愛上自己無法逃避的工作,或是「為自己」找到愛上工作的理由,應該會很輕易地一再陷入生命倦怠(Burnout)的漩渦吧!

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在《 #抱負》這本書中有提到一個研究數據及一段話讓我很有感觸:

「近日的研究顯示,大約有8%的員工認為自己的工作毫無意義。另外有17%的人承認他們懷疑自己的工作是否對社會有貢獻。」


「現在許多二、三十歲的人夢想著累積來自房地產、股票或加密貨幣的收益,『賺』到足夠的錢來提前退休。存點錢和做些投資本身當然沒有錯。但從本質上來說,這種想法總是讓我感到有點可悲。這意味你正在追求的自由是不必再付出任何努力。這種夢想的目標是……『不再需要為社會做出貢獻』。」


還好我本身就是一個不想要沒有工作的人,只是我也是個「懶懶的人」,如非必要,我樂於窩在自己的小角落做自己喜歡的事情。但我後來發現,原來「盡好本分」本身也是一種使命感,所以雖然懶懶的、爛爛的,仍願意持續學習如何「做對的選擇」。


當喬巴詢問西爾爾克醫生「海賊是什麼?」時,Dr. 西爾爾克的回答就像喬巴的人生教練、生命導師:

「海賊熱愛冒險、擁有夢想,而且絕不輕言放棄。」


這也是我們食5家主理人極力為身邊夥伴舉辦共好講座的初衷。
我不是指海賊的部分,也不奢望成為各位同事的人生教練,只是期許各位同事也能像我們從你們身上獲得啟發一樣,從演講的講師身上獲得一些足以讓自己持續不放棄的能量。

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最後,我直接放上開場白的原文草稿,表達我對 @謝文憲(憲哥)的景仰有如滔滔江水連綿不絕,又有如黃河氾濫一發不可收拾,也彌補我開場時的「分心」。
誰叫我寫開場白的草稿,從來不是為了背起來,而是事先整理自己可能想和大家說的話。因為不夠認真用心,所以我在發文的現在,一再為自己昨天早上的脫稿與不知所云感到懊惱……
*(草稿與現實的同步達成率大概只有10%)
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我認識憲哥的時間很晚,孤陋寡聞的我是在2020年底閱讀 #楊斯棓 醫師的《 #人生路引》時,看到書中提到《 #說出影響力》這本書,才首次認識 謝文憲的極憲人生(憲哥)這個人。

*(引用送給阿秋的書中扉頁落款:45頁開始的章節是我們的課題……昨天還在埋怨人生的我們,今天卻又覺得自己是最幸運的那個,希望妳我都能學會且成為在工作中享受過程的人。)


我很快的成為憲哥的讀友,買了幾乎所有憲哥的書,從《說出影響力》、《行動的力量》、《千萬講師的50堂說話課》、《人生準備40%就先衝》、《人生最重要的小事》……一直到近期的新書《極限賽局》、《極限銷售》等等

我很早就意識到人無法逃避工作這件事,所以我特別喜歡為自己找到愛上工作的理由,哪怕工作本身有許多阿雜鳥事常常讓人感到挫折。

這也是為什麼我在閱讀時,對他人的「工作觀」總是特別好奇、也特別敏感。
比如我在隨意翻開阿貴的《沒有門檻的幸福》這本書,意外最先讀到的也是關於工作的章節。
阿貴說:

「工作是我們在世界裡的空缺,也是我們走進社會的通道與載具。」
*(時間允許可以解釋空缺=台語的工作)

而我在憲哥《 #極限賽局》書中空白處的筆記,書中不同章節的文字,意外形成一段讓我很有感的句子:

「將工作思維轉換為服務思維;服務他人就是在工作中照亮周遭的最佳方式。」


昨天憲哥某位接班人的夥伴跟我說,招待他們的那杯特調咖啡好好喝,還問我是不是結合調酒的做法。

沒錯,如果人生是一杯調酒,只要基底對了!其他的調味就算沒有很「虛華」,也會是一杯經典且暢銷的飲品,就像我們督賀咖啡最暢銷的招牌羅馬,就只是用了一點糖、檸檬、水,但真的很好喝。(有機會歡迎大家來喝看看)

*(可以提一下看到接班人們眼裡有光的感觸)

人生是一場無止盡的修行,就像今天是上班日,謝謝有人願意翹班、有人選擇翹課、有人乾脆店休,我知道你們不只是要來一睹憲哥的風采,更想要學習強化屬於自己的「招牌基底」,成為更好的自己。

*(要記得先請大家給自己掌聲)

在歡迎憲哥上場之前,我覺得大家值得給這麼棒的自己好好鼓勵鼓勵,讓我們先給自己還有座位兩旁的同學熱烈的掌聲好嗎,謝謝大家。

最後
我要謝謝全台灣最美麗的皮膚科醫師—— 袁上雯醫師的皮膚心鮮事 醫師,是她極力促成我們食5家與憲哥認識。謝謝憲哥在公布不接受演講邀約的公告後,仍慷慨接受我們的邀請,且充滿溫暖的回訊:

「沒有問題,都按照您們的決定,我喜歡您們,這些都不是問題。」

能被喜歡的感覺,讓我們對自己的工作更有自信,謝謝憲哥,讓我們用最熱烈的掌聲歡迎憲哥………

※(要記得先大合照)(要記得先大合照)(要記得先大合照)(要記得先大合照)
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本次講座總報名成功人數:75人
(線上報名繳費成功:60人、各店熟客及現場報名成功繳費:15人)
75人*500元報名費=37,500元
扣除贈書18,000元,餘額共19,500元。
​
*感謝憲哥協助以作者身分向出版社採購,讓我們可以用很優惠的價格買到書,增加捐款的金額。

【 #捐款明細在留言處】

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將工作思維轉換為服務思維;服務他人就是在工作中照亮周遭的最佳方式。《 #極限賽局 #謝文憲》
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※憲哥與草屯結緣的那天,謝謝上雯醫師去年熱心積極促成我們相識,更是真誠推薦草屯食5家的美好。
謝謝憲哥喜歡我們,不僅來為我們演說,還帶來 #接班人計劃 的發光團隊,讓我們可以從您們身上借點光,好延續我們實現熱情款待的學習。

還有還有,別忘了!仍有「好幾家」在為了沒能為您提供熱量而吃醋,我們下次見囉。


20260318 督賀老編

明天3/17(二)一、二店皆公休禮拜三督賀Station見✨☕️ #食五家  #共好講座
16/03/2026

明天3/17(二)一、二店皆公休

禮拜三督賀Station見✨☕️

#食五家 #共好講座

【 #老編踅踅唸】  #263---無關你是誰,而是你想成為誰。《 #抱負 善用天賦,成為舉足輕重的自己  》--- 幾個月前,我在臉書收到一則訊息:  「謝謝您們接住了這時代很多的衝突和不理解。也謝謝您們接住了我們的尷尬。」  看完訊息突...
12/03/2026

【 #老編踅踅唸】 #263
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無關你是誰,而是你想成為誰。《 #抱負 善用天賦,成為舉足輕重的自己 》
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幾個月前,我在臉書收到一則訊息:


「謝謝您們接住了這時代很多的衝突和不理解。也謝謝您們接住了我們的尷尬。」


看完訊息突然有種「對方是發錯訊息嗎?」的疑惑,「要不然就是對方被盜帳號……」

我在店內的角色根本就是衝突製造者,怎麼可能會去接住些什麼。
我接著仔細讀完訊息,原來是這名客人在脆(Threads)上面看到一家甜點店因為拒絕兒童入內而被炎上的系列文章,突然有感而發,來訊說他們一家人曾在不知道我們僅接待12歲以上客人的狀態下,帶著四歲的小女兒蒞臨督賀咖啡二店。

(如果這位客人來訊的開頭不是先道謝致意,我會以為這又是來數落我們厭童的消費者。)

她接著說,當他們知道咖啡廳的規定後,當下決定外帶咖啡,但我可愛的同事們沒有拒絕他們,反而為他們準備一樓的座位,讓他們在一樓喝咖啡、吃甜食,讓胃食道逆流(這句我加的),度過一個美好的下午茶時光。

據這位客人的說法,我們的同事都沒有露出厭惡排斥的表情,而是很自然的把他們當成一般客人接待。這她就有所不知了!通常會不耐煩甚至趕客人的只有我……
*(我對於不尊重在第一線服務的同事或行為無禮的客人的容忍度特別特別特別低。)

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前陣子,同業好友遇到一則客訴。這位客人從南部特地去友人的店裡外帶餐點,回到家之後才發現餐點與她想像的「不一樣」,殊不知這道餐點「本來就這樣」,但友人為了息事寧人,當下就答應全額退費給她,並且為此改變這道餐點的出餐方式,以免未來遇到一樣的問題。

由此可見,負評對我們來說,雖然讓人感到不自在、不舒服,但卻是我們修正成長的能量。

友人知道我遇過許多需求較為特殊的客人,所以特別拿這個個案來詢問我,是我遇到的話,會如何處置。

誰叫我曾趕走羞辱怒罵我同事的客人,甚至曾在回覆不實負評的同時,還被氣憤的費姓客人一狀告到基隆地檢署……
(我真該死,優秀的同業都是把負評當作成長的能量,好像只有我拿來當成吵架的藉口。)


我看完朋友訊息中謙虛有條理地回覆,完全沒有絲毫卸責,直接坦承是內部作業疏失,也不為自己辯解這道菜原本就長這樣,甚至直接表明願全額退費給這位客人。

結果幾天過後,這名消費者仍陷在不爽的情緒漩渦,要店家給她一個明確的交代,甚至不可理喻的要友人請「該名犯錯的員工」親自向她道歉,否則就要上網去負評或是爆料。

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對不起,我又分心了,回到一開始的故事。

在經營路上會不斷修正做法與堅持,這並不是妥協也不是打破原則,而是為了成為更好的自己「我們願意改變」,這麼簡單。

為什麼明明餐廳規劃了各種包含基本的兒童座椅、兒童餐具、尿布台、哺乳空間等各種親子友善,卻要在咖啡廳規定年齡限制?
諸多原因再說下去就老生常談了,總之,規定就和法律一樣,是「最低限度的道德底線」,通常是用來保護店內同事,也是拿來與那些把「你知道我是誰嗎?」掛在嘴邊的失智朋友,以及喜歡嚷嚷「叫你們老闆出來」的人溝通用的。

我也不喜歡因為拒絕在餐桌椅上為幼兒把屎把尿換尿布;或是放任幼兒在充滿玻璃器皿的場所奔跑尖叫、甚至擅自走到吧檯內開冰箱的家長;在相對靜謐的場合拿著讓人有點吵雜的玩具逗弄幼兒的客人就被迫戴上「厭童」的帽子。

我也是有在追蹤蘇媽媽醫師的臉書好嗎?

所以我們在接待攜帶幼兒的客人都會說明有那些座位比較適合;無障礙廁所備有尿布台;需要泡牛奶也有飲水機;需要逗弄兒童可以提供較不會打擾到其他客人的空間……

但依然會收到些許怒氣難消的負評,如果哪天督賀被歸類在厭童場所,我也不意外就是了!畢竟對於網路酸民自以為正義的霸凌我並不陌生,誰叫我也曾是自以為正義的那個人,出來混總是要還的……


對不起,我又要分心提一下。
之前曾收到一則負評很有趣,評論者說她是上網搜尋,看到我們咖啡廳不接待12歲以下小朋友,才特地來消費,結果場所竟然有兒童進出,讓她很失望,甚至好意指導我們該如何經營……


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總之,經營這件事就和《父子騎驢》的寓言一樣,怎麼做都有人感到不開心。所以我現在看到負評的時候,都會很努力很努力地試著將情緒排除,使用的文字也會斟酌再三,相信自己也相信對方都一定會變好為前提,就是希望讓對方與我的負面情緒得到解放,能夠彼此圓滿。

話是這麼說,但我的修養總是容易被情緒給牽動。
就像今天會寫這個主題,就是昨天收到一則負評,說我們如果不樂意接待兒童,為何不把規定貼在大門口,要等人到現場後才「羞辱人」…..

用詞很重,讓我趕緊問同事當天有沒有遇到這樣的事件,同事說沒有,我趕緊調閱這一個月來的監視器(警察的職業病),看到上週日有一群長輩帶著小朋友來到二店,我看二店同事雖然很忙,但兩個人都放下手邊工作在櫃檯前用看似為難的表情與客人溝通。

雖然我沒有仔細聽錄音,但兩位同事尷尬無力的表情,一點都不像在羞辱人。所以我私訊同事,是否還記得這組客人,他們說當時因為客滿,一樓實在是喬不出位置給他們,後來有問他們如果是吧台座位的話,是否願意,對方只是感到悻悻然而離開,也不曉得他們怎麼會用這麼嚴厲的文字給予負評。


後來我意外與負評者聯繫上,才知道給予負評的人並非當事人,而是當天坐在旁邊消費的客人,她或許只聽到片面拒絕客人的話,卻沒有聽清楚拒絕的理由,就給予嚴厲的批判。
當我跟她說明原委後,她才說是她衝動了,她不該在不知道事情原委的狀態下批評員工的服務方式。


像這樣可以溝通的負評,是我最喜歡的相處模式。
如果當消費者把負評或恐嚇爆料成為一種武器,那就只會增加更多對立,以及扼殺許多原本想從事這個行業的人才。

負面評論是主觀的分享沒錯,但我覺得既然願意評論這樣積極的行為,不就是希望被評論者能夠變好嗎?
底層邏輯應該是向經營方表明自己遇上不當的對待,接著讓經營方有機會可以面對疏失,進而調整自己的缺點不是嗎?

好可惜,評論已經被消費者拿來當作談判的武器,回覆評論已經被我這種玻璃心業者拿來當成吵架的藉口。
我承認有時候遇到特別不明理而且我們真的無法達成對方期望的客人,還是會忍不住想找機會「應喙應舌」(ìn-tshuì-ìn-tsi̍h)。

但,我覺得我自從開始用「相信人會變好」這個角度來看待事情,真的進步很多(應該有吧)。


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是說,今天花了一整個晚上在週記發牢騷,好像也不是好榜樣,大家要乖,不要亂模仿,要知道我是被社會教訓過的。

總之,辛苦各位第一線服務的同事們,最後我想以我這個負面教材來Call back今天一開始聊到的「規定」這件事。如果可以,希望我們一起思考這些規定背後的底層邏輯與用意,然後在能力範圍內,選擇想辦法為喜愛的客人「打破規定」。


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重要的不是你認為什麼才對,而是你準備怎麼做。《 #抱負 善用天賦,成為舉足輕重的自己 》
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※咖啡廳為何無法接待12歲以下兒童的原因之一:我的手會很酸…...
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20260312 督賀老編

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07/03/2026

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02/03/2026

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