08/08/2015
AYAK PAÇA Çorbası İçerek Güçlenin
Kemik suyundan yapılan paça çorbasını içmek soğuk havalara karşı vücudun direnç kazanmasını sağlar. Vücudu hastalıklara karşı korur ve iç organları temizler. Bu özelliği kemiğin iliğinin içinde bulundurduğu lökositten gelmektedir. Vücudumuz için gerekli trombosit ve eritrosit hücrelerini üretmeye yardımcı olduğu için bağışık sistemimize yön vermiş olur.
Vücuda direnç verip korumasının yanında gribal enfeksiyonlardan, az da olsa eklem ağrılarından kurtulmamızı da sağlar. Genel olarak yemeklerden önce çorba içme kültürü bulunan ülkemizde kış aylarında evlere paça çorbası gibi daha besleyici çorbalar girmelidir. Anne babalar çocuklarını küçük yaşlardan itibaren bu tarz yemeklere alıştırmalıdırlar.
Kemiğin yapısında bulunan kalsiyum, magnezyum gibi yararlı maddeler kemiklerin kaynatılması esnasında çorbanın suyuna oradan da vücudumuza geçmiş olur. Kemik kaynatıldığında suyun üzerinde oluşturduğu tabaka protein içerir. Kaynatılan kemiğin eklem bölgeleri, kendi eklem rahatsızlıklarımızın giderilmesi için de içinde bulundurduğu bileşenlerle birlikte destek sağlar
