Olden 1772

Name: Olden 1772
Address: Mimar Vedat Sk. No:3, Sirkeci, TR
Telephone: +905444011772

Home
Turkey
Sirkeci
Olden 1772

Tarihi Atmosferde İddialı Bir Gastronomi Deneyimi

20/05/2026

Patates terine, tuzlu yoğurt ve domates sosunun; füme paprika dokunuşuyla derinlik kazanan, dengeli ve katmanlı bir lezzet.

~

Potato terrine with salted yogurt and tomato sauce, gaining depth from smoked paprika, offering a balanced and layered flavor.

05/05/2026

Sadelikten doğan lezzet: Organik Köy Tavuğu
Izgara tavuk but, tarhanalı kuskus ve chimichurri.

~

Flavor born from simplicity: Organic Chicken
Grilled chicken leg served with tarhana couscous and chimichurri.

31/03/2026

Olden 1772’de denizden ilham alan ferah bir yorum.
Deniz levreğinin; kivi, kırmızı soğan, chili biber, kişniş ve narlı narenciye sosla buluştuğu Levrek Ceviche’i keşfetmeye davetlisiniz.

~

A refreshing interpretation inspired by the sea at Olden 1772.
We invite you to discover Sea Bass Ceviche, where sea bass meets kiwi, red onion, chili pepper, coriander, and a pomegranate-citrus sauce.

25/03/2026

Çikolata sosun yoğunluğu, Siirt fıstığı ve Antep fıstığı pralinin uyumuyla dengelenen, klasik tatlılara zarif bir dokunuş sunan Profiterol.

~

The richness of chocolate sauce balanced with Siirt pistachio and Antep pistachio praline, offering an elegant twist on a classic dessert: Profiterole.

11/03/2026

Pancar püresi, köz sebzeler, kişniş pesto ve taze yeşilliklerle sebzelerin lezzetini öne çıkaran doyurucu bir deneyim sunuyor.

~

Beetroot purée, ember-roasted vegetables, coriander pesto, and fresh greens come together to offer a satisfying and well-balanced experience.

05/03/2026

Izgara bonfile, karamelize soğanlı bebek patates ve Café de Paris sosun uyumuyla öne çıkan özel bir yorum: Café De Paris Bonfile.

~

Grilled beef fillet paired with caramelized onion baby potatoes and Café de Paris sauce, standing out as a refined interpretation: Café De Paris Tenderloin.

02/03/2026

Istakoz, ızgara karides, külde ahtapot, taze domates sos, beyaz şarap, bisque sos, frenk soğan ve chili biberin eşlik ettiği iddialı bir yorum: Istakoz Spagetti

~

Lobster, grilled shrimp, ember-roasted octopus, fresh tomato sauce, white wine, bisque sauce, chives, and chili pepper come together in a bold interpretation: Lobster Spaghetti

06/01/2026

Tuna Tataki: Tütsülenmiş ton balığının rafine dokusu, guacamole’nin kremamsı yapısıyla ve alabaş salsanın ferah dokunuşuyla buluşuyor. Olden 1772’de bu özel lezzetin tazeliğini ve zarif aromalarını keşfetmeye davet ediyoruz.

~

Tuna Tataki: The refined texture of smoked tuna meets the creaminess of guacamole and the refreshing touch of kohlrabi salsa. We invite you to discover the freshness and delicate flavors of this special dish at Olden 1772.

30/12/2025

Somon ve karidesin tazeliğini; greyfurt salsa, avokado, salatalık gazpacho, susam yağı, frenk soğan ve somon havyarıyla buluşturan canlı ve çekici bir başlangıç: Olden Tartar.

~

A vibrant and enticing starter that brings together the freshness of salmon and prawns with grapefruit salsa, avocado, cucumber gazpacho, sesame oil, chives, and salmon roe: Olden Tartar.

22/12/2025

Antakya kırma zeytin, kaya koruğu, kapari, lemon grass ve beyaz şarabın dengesiyle öne çıkan ferah bir yorum: Çipura.

~

A fresh interpretation highlighted by the balance of Antakya crushed olives, rock samphire, capers, lemongrass, and white wine: Sea Bream.

Address

Mimar Vedat Sk. No:3
Sirkeci

Telephone

+905444011772

Website

https://olden1772.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Olden 1772 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Restaurant in Sirkeci?