08/11/2017
Ayva Tatlısı
3 adet ayva
Toz şeker (her ayva dilimi için 2-3 yk)
Çubuk tarçın
Karanfil
Ayvanın çekirdekleri
1 adet nar (suyu sıkılacak)
Üzeri için: kaymak veya
1 paket krem şanti
1 bardak süt ile hazırlanır.
Hazırlanışı; Ayvaların kabukları soyulup ortadan ikiye enine kesilir. Çekirdekleri ayrı bir kaba alınarak ortaları iyice temizlenir. Daha sonra ayvalar bir tencereye dizilir ve her ayvanın ortasına 2 şer yemek kaşığı toz şeker koyulur. Tencerenin içine ayıklanan ayva çekirdekleri, (ayvalara renk ve kıvam verecektir) 1 adet çubuk tarcın ve 2-3 adet karanfil de eklenir. Daha sonra tencereye nar suyuyla birlkte ayvaların yarısına gelecek kadar su koyulur ve kapağı kapatılıp orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Pişen ayvalar servis tabağına alınır ve soğuyunca üzerine krem şanti sıkılır. Ayvadan kalan şerbeti sunumda kullanabilirsiniz.
Not: -Dilerseniz nar suyu koymayabilirsiniz ama ayvalara güzel renk ve lezzet veriyor.
https://www.instagram.com/p/Ba3tZoAHkdj/?hl=tr&taken-by=rabianin.mutfagi
