Dünyanın birçok farklı kültürüne ait lezzetleri yerinde tatmış bir ekip olarak, tecrübelerimizi bir araya getirdik ve yemekten keyif aldığımız ama ülkemizde aslını bulamadığımız lezzetleri siz değerli müşterilerimize sunmak için Filett’i 2015 yılının Haziran ayında hizmetinize açtık. Hayvanlarımızın kesilme aşamasından mutfağımıza gelme aşamasına kadar İtina ile yürüttüğümüz soğuk tedarik zincirim
iz, mutfağımızda da aynı hassasiyetle devam etmekte, özenle hazırlanan tabağınızda sizlerin huzurunda son bulmaktadır. Filett alkolsüz bir restoran olma özelliğini taşırken, ev yapımı özel limonatalarıyla, gerçek bitkilerden ve çiçeklerden harmanlanarak üretilen sıcak ve soğuk çaylarıyla, günlük taptaze meyvelerden sıkılan özel karışımlarıyla ve Türkiye’de bir çok farklı yöresinden tedarik edilen yaklaşık 30 çeşit gazozuyla, 7den 70 e herkesin kendinden bir şeyler bulabileceği bir içecek barı ile hizmet vermektedir. Filett’in iç dekorasyonunda, birçok yerde görülebilecek yaygın dekorasyon unsurlarından uzak durmaya gayret gösterilerek, masasından sandalyesine, duvarlarından aydınlatmalarına kadar her bir detay, Filett markasına özel olarak tasarlanmış, üretilmiştir ve koruma altına alınmıştır. Filett büyük ve fabrikasyon işletme anlayışından uzak durarak, butik bir restoran olma özelliğine sonuna kadar sadık kalan bu özelliğini yeme-içme ve servis anlamında kalitesine yansıtmayı hedefleyen bir restoran olacak Ortaköy’de artık hizmetinizdedir.
