02/03/2026
Veda zamanı…
Hepimizin hayatında belli dönüm noktaları vardır. Bundan tam 13 yıl önce yine böyle bir bahar arifesinde İstanbul’daki kurumsal iş hayatıma ‘artık yeter’ diyerek Bursa’ya hayalimdeki işi yapmak üzere geldim. 13 yıl boyunca çok çalışarak, çok emek vererek, çokça uykusuz kalarak, ama büyük istek, şevk ve zevkle sayısız pasta yaptım. Hayatta kendime düstur edindiğim tek bir ilke var; ne yaparsan yap elinden gelenin en iyisini yap.Amacım, olabildiğince vasattan, modadan, genelgeçer işlerden ayrılabilmek, hem göze hem damağa dokunan kaliteli, estetik, otantik ve orijinal tasarımlar yaratabilmekti. Geriye dönüp baktığımda bunu kendimce başarabildiğimi biliyorum. Ancak günümüz ekonomik koşullarının sebep olduğu şartlardan ötürü Cake Lounge markası altında yürüttüğüm işime bugün itibari ile veda ediyorum. 13 yıl boyunca güzel günlerinde pastalar yolu ile eşlik etme ayrıcalığını bana veren her bir müşterime tek tek büyük bir teşekkür borçluyum, bana güvendikleri, beni tercih ettikleri için. Küçük, büyük farketmeksizin her bir pastada amacım pasta sahibinin yüzünde bir gülümseme yaratabilmekti, umarım bunu başarabilmişimdir. İstemeden de olsa hayal kırıklığına uğrattığım müşterilerim de elbet vardır, hayallerindeki pastayı yapamamışsam inanın onlardan çok ben kendime kızmışımdır, affola,,.
13 yıl boyunca işbirliği yaptığımız tüm iş ortaklarına bana duydukları güven ve anlayış için çok teşekkürler, beraber güzel işler yaptık, iyi ki varlardı. En büyük teşekkürüm aileme, bu işe beraber başladığımız canım kardeşime, yanımda her türlü desteğini hiç bir zaman esirgemeyen eşime, oğluma ve tüm can dostlarıma. Pandemi öncesinde eşim ve oğlumun beni evde bulabildikleri haftasonu sayısı oldukça az oldu, 48-72 saatlik uykusuz haftasonu maratonları boyunca aklım ve kalbim hep onlarda idi.
Cake Lounge’un yerinde şimdi Özüm Pasta olacak, gülünce gözlerinin içi gülen Özüm Hanım’a canı gönülden başarılar diliyorum. Yolu, şansı açık, müşterisi bol olsun. Sağlıkla ve hoşçakalın🌺😊
