AgapeCova

AgapeCova Dünya ,Türk ve Muğla mutfaklarından lezzetler,zeytin ağacından ürün imalat ve satışı yer

Canım , küçüğüm Katya’nın taktığı isminle Küçüzücüğüm 🙂 Kuzum evimizde bizden sonra en çok senin izin var biliyor muydun...
11/02/2023

Canım , küçüğüm Katya’nın taktığı isminle Küçüzücüğüm 🙂 Kuzum evimizde bizden sonra en çok senin izin var biliyor muydun ? Ben 5 gün önce farkettim. Buzdolabının üzerindeki not, kedimizin ismi , üstümdeki depresyon hırkası 🙂 atölyedeki renkli çamur , sehpanın üzerindeki kaşıntı ilacı , çantamdaki kolonya , eviyenin altındaki dolapta duran yağ çözücü … elimizi nereye atsak sen varsın evimizde kırmızı kafam. Yılbaşında kura çekmiştik de sen Cem abine oduncu gömleği almıştın ya hediye .. yatağımızın karşısındaki dilsiz uşakta asılı duruyor . Her sabah uyanınca ilk onu görüyoruz ,günaydın diyoruz sana .. Eylemim bu dünyada beni çok sevdiğinden adım gibi emin olduğum insanlardan birisisin . Bir tek endişem var , sen de biliyor muydun benim de seni ne çok sevdiğimi… bil e mi ? Bil canım benim , biz seni çok sevdik .. ben , Cem abin , Selin, Haluk,Tülin Annen , ailen , dostların , arkadaşların .. bu fotoğrafı seçtim ..çünkü direk gözlerimize bakmadığın ender fotoğraflarından .. bakamıyorum daha …ama bakacağım elbet .. bu doğum gününde yaptığım komik pastayla , o çok sevdiğin hep birlikte olduğumuz sofralardan biri .. geçen yılbaşı uzaklardaydık birbirimizden , mesaj atmışsın bana , demişsinki “Canım Eniz Ablam her seferinde çok şanslı hissettiğim ,ömrümüz oldukça bi masanın etrafında sağlıkla hayal ediyorum hep bizi “ Eniz Ablanla Cem Abin kucaklıyoruz seni , sıkı sıkı , boynundaki çukurundan koklayarak , tıpkı senin bizi kucaklayıp öptüğün gibi ❤️

Muğlalıca Mutfak Terimleri Sözlüğü yapıyorum ya hani hatta 14’e geldik … 11 numaralı “ börek guydurmak “ . Çocukluğumda ...
27/01/2023

Muğlalıca Mutfak Terimleri Sözlüğü yapıyorum ya hani hatta 14’e geldik … 11 numaralı “ börek guydurmak “ . Çocukluğumda en çok Tek Pide ve Koç pide fırınlarında börek guydururduk. Annem içi hazırlar , gadef sinisini ( MMTS 12- Muğlalıca Mutfak Terimleri Sözlüğü) evin en küçüğü ( bizde böyleydi , en küçük yani ben 🙄) sinisini kucaklar , fırına gidip , ağzımın suyu aka aka bekler , annemin sininin kenarına iliştirdiği çay bardağındaki zeytin yağının böreklere sürülüşünü izleyip , gazete kağıdına sarılmış gadef sinisini ellerim yana yana ve boş çay bardağını kırmamaya dikkat ederek uçardım eve . O iki fırından biri kapalı artık . Sadece saatli kulenin karşısındaki Koç Pide kaldı . Atilla Selçuki babası merhum Mustafa Selçuki’den yadigar 1963 yılından beri aynı yerde olan fırını layıkıyla , hem de ülke koşullarındaki saçmalıklara rağmen açık tutuyor . Kavurmasını bile kendisi hazırlıyor Karabağlar yaylasında .🙏 Dedesi Alirıza başlamış ilk fırıncılığa,yanan Kocahan’da . Özellikle Muğla usulü kavurmalı pidesini mutlaka denemelisiniz ve tabii ki açık ayranla 😋 Geçenlerde Atilla’dan aldığım kavurmayla iç hazırladım ve Akyaka’da bulunan bir pideciye götürdüm . Malum maliyetler çok yüksek ya fırınlar pidelere yağ sürmüyorlar artık 🙄 aklıma çocukluğumun yöntemi geldi , koydum fincana has Şirinköy Zeytinyağımı 🤷‍♀️ Koç Pidenin ki kadar olmasa da çok süper oldu 😂

Cova’nın Sırları Cova ( Gökova Körfezi’nin Osmanlı Dönemi İsmi )Altai &Cova Seramik Sır Altı Ve Sır Atölyesi1.Gün13:00Bü...
13/01/2023

Cova’nın Sırları
Cova ( Gökova Körfezi’nin Osmanlı Dönemi İsmi )

Altai &Cova Seramik Sır Altı Ve Sır Atölyesi
1.Gün
13:00
Bülent Kabaağaç ile sır / sır altı / engop konusuna giriş
14:00-17:00
Altai Seramik Sırları’dan Ressam ve Seramik Eğitmeni Ebru Dal ile Deri kıvamı üzerine sır altı uygulama

2.gün
11:00-14:00 arası
Altai Seramik Sırları kurucusu Bülent Kabaağaç ile bisküvi üzerine sırlama teknikleri ve uygulaması
Bilgi ve rezervasyon için DM ‘ den ulaşabilirsiniz 🙌

Biz hazırız 😁🤨 hadi bakalım 2023 , el mi yaman bey mi yaman 🤓😎😉
31/12/2022

Biz hazırız 😁🤨 hadi bakalım 2023 , el mi yaman bey mi yaman 🤓😎😉

Kişisel olarak 9. Agape’de 5. geleneksel Noel Yemeğimizi bu yıl da 24 Aralık’ta yapabiliyoruz 🤶 🎅 Çok şükür 🙏 Menümüzü i...
01/12/2022

Kişisel olarak 9. Agape’de 5. geleneksel Noel Yemeğimizi bu yıl da 24 Aralık’ta yapabiliyoruz 🤶 🎅 Çok şükür 🙏 Menümüzü iftiharla sunarım , ancak maalesef 1 ay öncesinden Agape Soframız doldu 🤔. 31 Aralık’taki Yılbaşı Soframıza bekleriz 🤗🎄

Benim üçlemelerim vardır. Mesela yazın eğer taze fasülye pişirirsem yanına mutlaka 🍅 domatesli pilav 🍚 ve yoğurtlama yap...
24/11/2022

Benim üçlemelerim vardır. Mesela yazın eğer taze fasülye pişirirsem yanına mutlaka 🍅 domatesli pilav 🍚 ve yoğurtlama yaparım. Fırında tavuk 🐓 kızartırsam yanına mutlaka , nohutlu pilav 🍚 ve cacık yaparım. Muğla tarhanası,kavurmalı kaba hamurlu ve turşu ve/veya takrak biberli .Kuru fasülye pilavsız ve takrak böbersiz olmaz. Olursa o evde biraz ruh eksiktir , ne bileyim amaç karın doyurmaktır , çiçeği , böceği , sevgimi kattım bölümü ,
crème de la crème eksik kalmıştır . Herkese eve ,sofraya, hayata bir tutam
“crème de la crème” eklemek isteği dilerim 😉❤️

Dün gece “ Gökova’nın Bahçeleri “ illüstrasyon grubu için kurduk Agape Soframızı 🙌   with .repost・・・Ve bu resim gibi mas...
24/10/2022

Dün gece “ Gökova’nın Bahçeleri “ illüstrasyon grubu için kurduk Agape Soframızı 🙌

with .repost
・・・
Ve bu resim gibi masada buluştuk! 🙏🏻

   with .repost・・・illustrations x  Botanik Çizim Atölyesi hazırlıkları el birliği ile tamam! 🙏🏻.a.s_der &
21/10/2022

with .repost
・・・illustrations x Botanik Çizim Atölyesi hazırlıkları el birliği ile tamam!
🙏🏻.a.s_der &

Biz bir balık restoranı değiliz ama bir nedeni varsa zaman zaman balık da sunuyoruz . Bu dönem palamut çıkıyor 👌ve deniz...
02/10/2022

Biz bir balık restoranı değiliz ama bir nedeni varsa zaman zaman balık da sunuyoruz . Bu dönem palamut çıkıyor 👌ve denizden babam çıksa yerim 😉 yeşil salata ve tereyağda sarımsakla kızarmış , maydanozla tatlandırılmış patatesle 🥔

Hep yapmak istediğim ama bir türlü başlayamadığım yazıyı   için yazdım . İyi ki böyle bir vesile oldu da bir haftadır o ...
11/09/2022

Hep yapmak istediğim ama bir türlü başlayamadığım yazıyı için yazdım . İyi ki böyle bir vesile oldu da bir haftadır o günlere , yaklaşık 30 yıl öncesine tekrar döndüm , o günleri tekrar yaşadım .


Her sene arkadaşlarımız Fem ile Sezer’i görmeye gittiğimiz Ula’da pek çok kez istedim ki Akyaka’da Nail Çakırhan evini de göreyim.. Gidiyoruz , gidiyoruz kapı duvar .
Geçen ay bu durumu ’e anlatırken “ Akşam zaten sizi Eniz’lerin restoranı Agape Djova’ya götürüyoruz; Eniz’e bayılırsın, mimar. Hem Nail Çakırhan ile birebir çalışmış biri “ dedi Arada olan bitenleri de keyifle anlatırdım da , yazıyı uzatmayayım. Bir kaç gün sonra bir sabah anahtar bulundu; normalde bazı etkinliklere özel açılan bu muhteşem evi gezdik.
Ve Eniz bana söz vermişti , bir de yazı yazdı.’ Kişisel yazmak zorundayım,benim için bu öyle bir hikaye ‘ dedi. “ Sorun yok , daha bile güzel ‘ dedim “ ki. iyi ki demişim! Okuyun anlayacaksınız. Leziz. ( Uzun yazı , parçalara böldüm, sitede bir bütün) Konuk yazarım mimar Eniz Tunca Özsoy

Sizlerle paylaşmak istediğim bir şey var ❤️ Birine , bir yere güzel yemek yaptığını söylemenin ne zarif , ne incelikli ,...
10/09/2022

Sizlerle paylaşmak istediğim bir şey var ❤️ Birine , bir yere güzel yemek yaptığını söylemenin ne zarif , ne incelikli , ne zekice yolları varmış meğer 🫶🏽 bu hafta bir küçük gurme misafirimiz dedi ki ; ‘ en az annem kadar iyi yapmışsınız , tam istediğim gibi olmuş , teşekkür ederim “ 🤸🏻‍♂️ daha güzel nasıl iltifat edilir ki 🤗 sonra bu fotoğraftaki yakışıklı misafirimiz ,yemekten sonra Cem’e yaklaşıp ‘ şort ve tişörtle geldiğim için çok özür dilerim , nasıl bir yere geldiğimizi bilmiyormuşuz” dedi. No Comment… Daha ne diyeyim üstüne ki ben 🙏❤️🫶🏽

Uzun zamandır yapamamıştık .. Cem’in ve benim birlikte yarattığımız Agape Karides yine menümüzde 🤸🏻‍♂️Pandemi öncesi kon...
03/09/2022

Uzun zamandır yapamamıştık .. Cem’in ve benim birlikte yarattığımız Agape Karides yine menümüzde 🤸🏻‍♂️Pandemi öncesi konuğumuz olan Robert ve eşi için tüm sabah aramadığımız balıkçı kalmadı ve nihayet bulduk 👏👏👏 Bugünden itibaren 🦐 📣

Address

Karanfil Sok. 1/b
Muğla
48650

Telephone

05333621881

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when AgapeCova posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category