03/12/2025
🎄✨ **LUMMİ • Fine Dining Yılbaşı Menüsü** ✨🎄
Yeni yıla özel hazırlanan gurme menümüzle unutulmaz bir yılbaşı deneyimine hazır olun! 🌟
🫒 **Tadımlık**
Karma Zeytin Ezmesi – Derik zeytini, biberiye, taze kekik ve zeytinyağı
🍋 **Başlangıç**
Tokat Asma Yaprağında Enginar Dolması – Arborio pirinç, tütsülü portakal suyu, çam fıstığı ve özel sos
✨ **Ortaya 8 Çeşit Meze**
🌿 Şefin Özelî – Susamlı isli yoğurt, taze yeşillikler
🐟 LevreK Marin – Hardal soslu kaya levreği
🌱 Ekşili Misk-Et – Nane, limon, kimyon
🥩 Dana Dili Rozbi – Baharatlar ve özel kimyon sosu
🌺 Pancarli Humus – Pancar, tahin ve zeytinyağı
🍃 Çerkit Sarma – Fesleğen ve özel peynirlerle
🧀 Civelli Zeyno – Yoğurt, kuru erik, semizotu
🥕 Havuç Beyli – Fırın ceviz, Frenk haşhaşı
🌶️ Borani – Köz biber, ceviz ve nar ekşisi
🥟 **Ara Sıcak**
Cıtır GevreK Sarması – Bıçak kıyması, baharatlar ve chili sos
🍆 **Antre Lokmalık**
Zeytinyağlı Takoz Patlıcan – Domates soslu, limonlu kimyonlu
🥗 **Salata**
Saray Salata – Bal soslu ceviz, iceberg ve kuzu kulağı
🦃 **Ana Yemek**
Geleneksel Hindi Shov – Kestaneli–narlı iç pilav ve sos
🍖 Süryani Dobo Tandır – Özel iç pilav ile
👨🍳 **Çiğ Köfte Show**
Esmer bulgur, nar ekşisi, isot ve dana bonfile çiğ dövme et
🍐 **Tatlı**
Manda Kaymaklı İncirli Ayva – Ayva, kuru incir, pancar özlü şerbet ve yıldız anason
🍋🔥 **Ferahlatan Shot**
Likörlü Zencefilli Limonata – Limon, zencefil, taze nane ve özel marine
🍷 **Gece Partisi**
Sıcak Şarap – Süryani şaraplarının özel harmanı
🔥🥪 Mangal Başı Sucuk Ekmek – Gece partisine özel
