Center cafe & Restaurant

Center cafe & Restaurant Its unique special organic sauce offers a unique flavor.always considers hygiene, quality and health standards.We will always continue to serve you!Thebest

13/12/2017

Meşhur Tahir Usta'nın Yaprak Döneri ve geleneksel kebab ,ızgara,A la carte çeşitleriyle kış sezonunda da,yerli ve yabancı müşterilerimizin hizmetinizdedir!

Döner öyle bir meret ki tıka basa yiyoruz, tarifsizce seviyoruz, nefes almadan sosyal medyada paylaşıyoruz, odunlu, kömü...
21/11/2017

Döner öyle bir meret ki tıka basa yiyoruz, tarifsizce seviyoruz, nefes almadan sosyal medyada paylaşıyoruz, odunlu, kömürlü gazlı tekniğine laf ediyoruz, tuzlu, yoğurtlu, iki gün, üç gün marine edilmesi ile ilgili yorum yapıyoruz.

Hem midemizde, hem aklımızda sürekli yer eden bir yemek bu; en iyi döner nerede yenir listeleri yapıyoruz sürekli. Başkalarının yaptığı listeleri okuyoruz, eksik kalan, gidemediğimiz yerler için hayıflanıyoruz.

Peki Dönerin Tarihçesi nedir biliyor muyuz? Aslında aramızdaki konuşmalarda ya da dijital dünyayı kaplayan yazılarda pek geçen bir konu değil bu. O yüzden pek de bilindiğini sanmıyorum bendeniz. İşte bu yüzden konuyla ilgili ufak bir parantez açıp dönerin tarihçesini, dönerin nasıl bulunduğunu ve nereden geldiğini ufaktan irdelemek istedim.

Hiç uzatmadan baştan söyleyeyim: Kesin kanıtlanmış bir bilgi yok dönerin tarihçesi söz konusu olduğu zaman. Birbirine çok uymayan farklı iddialar mevcut. Bana düşen burada bu iddiaları sizlerle paylaşmak olmalı diye düşünüyorum.

Dönerin kebap olarak ilk defa Bursa’da İskender Bey tarafından icat edildiği söyleniyor mesela, Aşağı yukarı 150 sene önce kuzu çevirme yemeğinin yapım tekniğinden yararlanarak kemiksiz kuzu ve dana etlerinin şişe takılması ve ateş karşısında pişirmesi ile ortaya çıktığı vurgulanıyor.

Meşhur Tahir Usta'nın Yaprak Döneri ve geleneksel kebab ,ızgara,A la carte çeşitleriyle kış sezonunda da,yerli ve yaban...
17/11/2017

Meşhur Tahir Usta'nın Yaprak Döneri ve geleneksel kebab ,ızgara,A la carte çeşitleriyle kış sezonunda da,yerli ve yabancı müşterilerimizin hizmetinizdedir!

Address

Kahramanlar Caddesi No: 3
Kusadası
09400

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

02566144052

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Center cafe & Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category