10/07/2014
YEŞİL KAHVE ÇEKİRDEĞİ FAYDALARI NELERDİR?
YEŞİL KAHVE' nin FAYDALARI
Yeşil Kahve Faydaları
Kökboyasıgiller (Rubiaceae) ailesinden, Coffea cinsinden olan ve boyu 5 metreye kadar uzayabilen bir ağaç olan çekirdekleri normal kahve gibi kavrulma işleminden geçmediği için yeşil kahvenin faydalı etkileri oldukça fazladır. İşlenmemiş olduğu için içerisinde klorojenik asit barındıran bu şekilde yağları yakmaya yardımcı olduğu bilenen yeşil kahve faydaları sadece kilo verme gibi geniş bir kesimi kaplayan sorunlar için değil daha spesifik sorunlara için de vardır.
Metabolizma Hızlandırıcı Kahve
Öncelikle yeşil kahve çekirdeği kafein maddesinin doğal deposudur. Kafein doğru kullanıldığında birçok şeye iyi gelmektedir. Örneğin metabolizmayı hızlandırır bunun yanı sıra alındığından itibaren yarım saat içinde beyin faaliyetlerini hızlandırmaya yardımcıdır.
Tam Bir Antioksidan Deposu
Yeşil kahve çekirdeğinin en etken maddelerinden olan kafeinin metabolizmayı arttırıcı, hızlandırıcı etkisi 3 ile 5 saat arasında değişmektedir. Fakat bu saatler arasında halsizliğe ve yorgunluğu ortadan kaldırmaya destek olur.Yeşil kahve diğer normal kahve gibi işlenmemiş ve kavrulmamış olduğu için tam bir antioksidan deposudur. Antioksidan olarak oldukça zengin olan yeşil kahve, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve bir nevi detoks aracı olarak kullanılır.
Yağ Moleküllerini Parçalayan Klorojenik Asit
Yeşil Kahve işlenmediği için klorojenik asit içermektedir. Bu bileşen, vücuttaki yağ moleküllerini parçalamaya, vücudun bağışıklık sistemini korumaya yardımcıdır. Yağların yakılmasını sağladığı için vücudun kalori alımını da engeller. Bu şekilde kilo verme sürecinde çift yönlü performans gösterir. Yeşil çayın antioksidan olduğu bilinir. Fakat yeşil kahve yeşil çaydan 3 kat daha fazla antioksidan içerir bu yüzden kilo vermeye daha çok yardım eder.Yeşil kahve ile zayıflama son yıllarda oldukça popüler olduğu için içeriğindeki kafein ve klorojenik asit araştırmalara da konu olmuştur. Yeşil kahvenin faydaları ile ilgili dünyanın en iyi doktorlarından Mehmet Öz de kendi programında birçok şey söylemektedir.
Yeşil kahve çekirdeğinin faydaları
Yeşil kahve Kalori yakımını hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Yeşil kahve Bazal metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
Yeşil kahve Yüksek antioksidan etkisi sayesinde serbest radikallerin zararlı etkilerini önlemeye yardımcı olur.
Yeşil kahve İçerdiği kafein ile enerji verir, yorgunluğa ve halsizliğe iyi gelir.
Yeşil kahve Şeker hastalığı riskini azaltıcı etkisi olduğu düşünülmektedir.
Yeşil kahve Hipertansiyon üzerinde iyileştirici etkisi olduğu düşünülmektedir.
Yeşil Kahve Nasıl Yapılır?
Yeşil kahve öğütülmüş halde olmalıdır.
Pratik pek zahmet gerektirmeyen bir hazırlama süreci var.
Cezvenin içine yeşil kahvenizi koyun.
Aynı Türk kahvesi gibi pişirin.
Sabah akşam günde 2 defa için.
Tadı bitki çaylarını andırıyor. :)
Yeşil Kahve ile Zayıflamanın zararları nelerdir?
2012 yılında Dr. Öz’ün programında tanıtımını yapmasıyla yeşil kahve ile zayıflama hayatımıza girdi.
Dr Öz’ün iddiası şu yöndeydi; “Diyet yapmanıza, egzersiz yapmanıza gerek yok, yeşil kahve yağlarınızı yakacaktır.”
Yeşil kahve ekstresi kavrulmamış kahveden elde edilir. Yeşil Kahve ile Zayıflamanın zararları neler, yazımızda bu konuya değineceğiz.
Bilim adamlarına göre, kavrulmamış kahve klorogenik asit yönünden zengindir.
Kahve çekirdekleri kavrulma işlemi sırasında içeriğinde bulunan klorojen asit miktarı azalır.
Bu nedenle, yeşil kahve kavrulmamış olduğundan klorojen asit miktarı daha yüksektir.
Yeşil kahve çekirdeklerinin 1 gramında 34,4 – 41,6 mgklorojenik asit vardır. 230 derecede 12 dakika boyunca kavrulan kahvede asidin hemen hemen yarısı kayba uğrarken, 250 derecede 21 dakika kavrulan kahvede de neredeyse tamamen tükenir. Çoğu kavrulmuş kahvede gram başına 2-7 mg klorojenik asit bulunur.
Klorojenik asitin sağlığa yararlı ve kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülüyor.
Fakat sağlığa yararı konusu henüz kesinlikkazanmamıştır. Peki ya bilinmeyen zararları,henüz ne olduğu kanıtlanmamış yeni bir diyet yöntemi hakkında sağlığı riske atmaya değer mi?
Kilo verme sektörü günde 100 milyon doların üzerindepara kazanıyor.
Yani bu sektör sürekli yeni bir zayıflama trendi için sürekli aç, bulunduğu kapitalist düzen bunu gerektiriyor.
Çarkını döndürebilmek için, sağlığa yararlı zararlı fazla incelenmeden, sürekli yeni bir ürün piyasayasürülüyor.
Bu durumda yeni moda olan yeşil kahve ile zayıflamaya nasıl güvenipte, sağlığınızla oynanmasına izin vereceksiniz?
Amerikada diyet sektöründe olan doktorlara o kadar büyük paralar ödeniyor ki, yeni bir diyetin reklamyüzü olmak onlara cazip geliyor.
Sonuç sağlığa zararı kanıtlanmadan yeşil kahve gibi daha pekçok yeni diyet, diyet pazarına sunuluyor.
Amerikan sağlık kuruluşu WebMD ve GCE tarafından yapılan araştırmalar sonucu yeşil kahve içeriğindeki kafeinden dolayı bazı zararları saptanmıştır bunlar;
uykusuzluk
sinirlilik
huzursuzluk
mide
bozulması
bulantı
kusma
Kalp
atışında artış
Solunumda artış
Baş
ağrısı
kaygı
Kulaklarda
çınlama
düzensiz
kalp
ritmi
ishal
Kalsiyum
eksikliği
magnezyum
tükenmesi
yüzde
kızarma
kas
gerginliği
depresyon
yorgunluk
konsantre sorunu
Bebek bekleyen annelere uyarı
Hamile veya çocuk emziren bir kadın mısınız? O zaman kesinlikle yeşil kahve içme işini unutun.
Henüz sağlıklı olduğu ispatlanmamış ve pek çok zararı saptanmış bir madde için,zayıflama uğruna bebeğinizin ve kendinizin sağlığıyla kumar oynamaya değer mi? Kafein (kahve, çay, kola gibi içeceklerde bulunur) plasentedan geçer ve bebek kan dolaşımına girer. Son çalışmalardan biri, hamilelikte 1,5-2 fincankahvenin eşdeğeri kafeinin düşük riskini iki katına çıkardığını gösteriyor.
Dozunda kullanıldığında yeşil kahve ile zayıflama size yardımcı olabilir fakat şunu unutmamalı, bu henüz çok yeni bir yöntem ve önümüzdeki senelerde kansere yol açmaya sebep olacak mı veya diğer ciddi sağlıklısorunları çıkarıp insanlığın başına dert olacak mı bunlar kesin bilinmiyor. Size önerimiz, yeni çıkan buzayıflama metodlarına güvenip hemen uygulamayın, üzerinden zaman geçsin, araştırmalar neticesindesağlıklı olduğu kesinleşsin, ondan sonra bu gibi yöntemleri deneyin.
