16/08/2026
22 yıldır aynı yerde, aynı emeğin peşinde…
İzmir Buca’da Buca Tostçusu denince akla sadece tost gelmiyor; arkasında koca bir hayat hikâyesi var.
67 yaşındaki İsmail Abi, yıllardır tezgâhının başında. Ama onu özel yapan yalnızca yaptığı iş değil; eğitime, bilgiye ve kültüre verdiği değer. Kazandığını sadece işine değil, geleceğe de yatırıyor. Öğrencilere burs veriyor, gençlerle sohbet ediyor, okumayı ve öğrenmeyi teşvik ediyor.
Çünkü ona göre bir esnafın görevi yalnızca iyi ürün satmak değil; yaşadığı şehre, mahallesine ve insanına da bir şeyler katmak.
Biz bugün bir tostçuyu değil,
22 yıldır Buca’da kök salmış 67 yaşında bir çınarı tanıdık.
İyi ki hâlâ böyle esnaflar var.
İyi ki İsmail Abi gibi insanlar, bir dükkândan çok daha fazlasını yaşatıyor.
📍 Buca Tostçusu — İzmir / Buca
Türkiye Öneri Listesi
Bazen bir mekânı değil, o mekânın ardındaki insanı anlatmak gerekir.
İsmail Kurt
