03/06/2026
Bir süredir sessizdim.
Bu süreçte Cycle'ın fiziksel mekânını kapattım.
Kolay bir karar değildi. Çünkü o mutfakta sadece yemek pişmedi; dostluklar kuruldu, workshoplar yapıldı, yüzlerce tabak servis edildi, çok şey öğrenildi.
Ama zamanla şunu fark ettim:
Cycle hiçbir zaman sadece bir restoran değildi.
Atığın yeni bir başlangıç olabileceğine, üretmenin dönüştürücü gücüne ve birlikte öğrenmenin değerine inanıyorum.
Bu yüzden Cycle Kitchen artık başka bir forma dönüşüyor.
Bundan sonra burada;
🌱 atıksız tarifler,
🌱 dönüşüm mutfağı uygulamaları,
🌱 sürdürülebilir yaşam pratikleri,
🌱 workshoplar,
🌱 ve üretimi kolaylaştıran araçlar üzerine içerikler paylaşacağım.
Yani mutfak kapanmadı.
Sadece şekil değiştirdi.
Bu yeni yolculuğun ilk adımlarını da bu hafta atıyorum.
📍 5 Haziran Dünya Çevre Günü'nde Torbalı'da
📍 6-7 Haziran'da Bostanlı Slow Culture Fest'te olacağım.
Yolumuzun yeniden kesişmesini çok isterim. 💚
