Gönen Coffee House

Gönen Coffee House 3.Nesil kahveci Kahve’nin yolculuğu
Kahvenin kökeni Arap yarımadasıdır. İlk bilgiler 10. yy'ı bulmaktadır Kahve Yemen'den Mekke ve Medine'ye yayılmış ve 15. yy.

yy'da bir Arap doktoru olan Rhazes'e uzanırsa da, kullanım MS 575 yıllarında başlar Kahvenin ilk elde edildiği Ağaç olan Coffea Arabica Etopya'da yetişmiştir Daha sonra kahve elde edilen diğer ağaçlar olan Coffea robusta ve liberica'da Afrika'da yetişmiştir. Etopya'da başlangıçta az olan üretim bu ağaçların Yemen'de yetiştirilmesi ile artmıştır
Bu bölgelerde kahve yemişleri başlangıçta bütün olara

k veya kırılarak, yağ ile karıştırılıp yenmekte idi Kahvenin fırınlanması ise 13. sonunda islam gezginler tarafından İran, Mısır, Türkiye ve tüm İslam dünyasına yayılmıştır
Kahve Osmanlı İmparatorluğunda
Kahvenin Osmanlı İmparatorluğuna geliş tarihi kesin bilinmemekle birlikte Tarihçiler tarafından, ilk defa 1519 yılında I. Selim'in Mısır seferinden sonra İstanbula geldiği belirtilmektedir.Kahvenin gelmesi ile ilk kahvehanenin açılması arasında yaklaşık 30 yıl vardır (1551). Kahve özellikle Mısır ve İskenderiye'den Eminönüne gelmekte idi; Eminönüne dek gelen kahve sonunda tüm yurda yayıldı, her bölgenin ruhundan izler taşıyan kahve, Osmanlı ruhundan şanlı sunumundan Doğuda ayrı bir sunum ve sevgiyle mırra oldu, özel törenlerle sunuldu, hem mutlu hem acı günlerin yoldaşı oldu, aynı dönemdem de tüm yurtta esnafın buluştuğu arastalarda hızla yayılmaya başladı. Kahve Nasıl Gönen Oldu;
Ege bölgesinde İzmir’in ilk iş merkezlerinden ikiçeşmelikte ki küçük dükkanla başlayan gönenin hikayesi, büyük ve en eski çarşısı hisar önünde büyüyerek devam etti. Seçtiği iyi kahve çekirdekleri ve özel kavrumu sayesinde benzerlerinden hızla sıyrılıp öne çıktı. O günden bu güne kalitesinden ödün vermeden en iyi kahvelerle yoluna devam eden Gönen ailesi yurttaki en büyük kahve ithalatçılarından biri olarak hala devam etmektedir. İlk zamanlar da Dibek kahvesi olarak elde dövülen kahve, bu gün üçüncü nesil kahve makinaları ile ailenin 3. Nesil genç kuşağı tarafından; dünya kahveleri ile buluşturularak sizlere 75 yıllık kahve sevgisi ve tecrübesi ile sunuluyor.

İzüfest başladı!!! İzmir Üniversite'si etkinlikleri Egepark Avm de. Biz de nefis kahvemizle katıldık,hazırlandık sizleri...
13/05/2015

İzüfest başladı!!! İzmir Üniversite'si etkinlikleri Egepark Avm de. Biz de nefis kahvemizle katıldık,hazırlandık sizleri bekliyoruz.👩‍👩‍👧‍👦👩‍👩‍👧💁🏻

09/05/2015

Ege park Avm de cam takı sergisi bir harika. Bu güzel takılar ve üzerine mis gibi bir kahve için bekliyoruz.

09/05/2015

Cam'a hayat veren eller
Ege Park Avm de. Harika cam takılar ve üzerine güzel bir kahve keyfi için bekliyoruz.

Tatlı zamanı
08/05/2015

Tatlı zamanı

08/05/2015
Sevgili Mikrop' u Ağırlamaktan Keyif Duyduk. Yeni Programın da Başarılar Diliyoruz Kendisine ve Çileli Kameraman Vedat'a...
20/04/2015

Sevgili Mikrop' u Ağırlamaktan Keyif Duyduk. Yeni Programın da Başarılar Diliyoruz Kendisine ve Çileli Kameraman Vedat'a... :)

AS KURUYEMİŞ'in Sunduğu Mikrop Geliyor bu hafta, Egepark Balçova Play Planet Bowling'de...

Burcu Hn ve arkadaşları Spyhon Hario da demlenen kahvemizden vazgeçmeyenlerden. Afiyet olsun🍀
10/04/2015

Burcu Hn ve arkadaşları Spyhon Hario da demlenen kahvemizden vazgeçmeyenlerden. Afiyet olsun🍀

Doğum günü ekibi iyi iş çıkarmanın mutluluğunda☺️
05/04/2015

Doğum günü ekibi iyi iş çıkarmanın mutluluğunda☺️

Alp'in güzel misafirleri
05/04/2015

Alp'in güzel misafirleri

Dr. Tolga Şentürk ve oğlu Alp Babalar ve oğulları😊
05/04/2015

Dr. Tolga Şentürk ve oğlu Alp
Babalar ve oğulları😊

Duygu Şentürk ve eşi Dr. Tolga Şentürk Mutlu Gününün sonunda...
05/04/2015

Duygu Şentürk ve eşi Dr. Tolga Şentürk Mutlu Gününün sonunda...

Bizimle doğum günü....
05/04/2015

Bizimle doğum günü....

Address

Balçova Ege Park AVM
Izmir
35000

Opening Hours

Monday 10:00 - 22:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday 10:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 22:00

Telephone

0232 2592595

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gönen Coffee House posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category