Yöresel lezzetler yerinde güzeldir algısını değiştiren mekan!
2008 yılından beri Ataşehir’de hizmet veren Kaçkar Restaurant, sunduğu “Yöresel Lezzetler” ile, "Yöresel yemekler yerinde güzeldir." Karadeniz yemeklerinin tüm Karadeniz ortamı oluşturularak hazırlandığı ve sunulduğu mekânda özellikle pide konusunda devrim yapılmıştır.
Özel ateş seviyeleri ve kendine has pişirme teknikleri ile Karade
niz bölgesinden gelen malzemelerden yapılan Kaçkar pideleri tadını insanın damağında bırakıyor. Karadeniz yemeklerinin en güzellerini yemek için Karadeniz’e gitmenize gerek kalmadı. Kavurmalarından, kullanılan baharatlarına kadar tüm malzemelerin Karadeniz’den temin edildiği mekânın sloganı "Karadenizi İstanbul’a getirdik!" Özel pişirme teknikleri ve yeni geliştirilen ürünler, kendisi de bir gurme olan mekan sahibi Galip Camadan'a ait. Bunlardan biri de tatlı menüsünün yıldızı "Turbo". Kaçkar Restaurant’ın buluşu olan Turbo tatlısı, mekanda ki fenomen ürünlerden. Özel bir kadayıf tatlısının sütlaç ile buluşmasıyla icat edilen bu tatlı İstanbul’da sadece Kaçkar Restaurant’da mevcut. Kahvaltı çeşitlerinden pidesine, fasulyesinden kavurmasına kadar her şeyiyle size Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan Kaçkar Restaurant, aynı zamanda 200 kişilik geniş salonu ve geniş otoparkı ile ailelerin kolayca gelip vakit geçirebileceği imkânlar sunmaktadır. Kaçkar Restaurant’ın sunduğu “Yöresel Lezzetler”e uygun olarak hazırlanan otantik dekorasyonu da sizi bambaşka bir atmosfere davet ediyor. Kaçkar Restaurant logosu:
Bir fırıncı küreğinin üzerinden çıkan lezzet motiflerini simgelemektedir. Ortada bulunan motif Kaçkar Restaurant’ın en büyük lezzet sırrı, fırınını iyi kullanmasını temsil eden fırıncı küreğidir. Etrafındaki motifler ise bu fırından çıkan birçok farklı lezzeti simgeler. Tüm logo bu fırıncı küreğinin üstüne oturmuştur. Küreğin sağı ve solundaki simetri ise Kaçkar Restaurant’ın düzenini tertibini, beyaz zeminde olması temizliğini titizliğini, kahverengi yazılar ise kullandığı en lezzetli etlerin rengini simgelemektedir.
