Imperia Ristorante

02/08/2026

Yolu, tarzı, inadı, becerisi ve gülüşü şefe aittir..

Tüm Beca mutfak ve salon ekibine ; gelen misafirlere, Chef Biçaço Imperia Restaurant severlere ve bu heyecanlı i bizle yaşayanlara teşekkür ederiz

Yeni birliktelikler için takipte kalın

14/07/2026

Trüflü Tereyağlı Parmesanlı Corn Rib

23/06/2026

Birthday Dinner Setup

03/06/2026

LA NOTTE DI
RAKI
&
VINO
GECESİ

Saat: 20.00
04.06.2026

Tableware :

18/05/2026

İstanbul yeme-içme sahnesinde ezberleri bozacak yeni bir gurme komünitenin doğuşuna tanıklık etmeye ne dersiniz?

Bir yanda Türk mutfağına getirdiği özgün ve cesur yorumlarla tanınan Şef Çiğdem Sonkurt; diğer yanda Şef Yigal Biçaço’nun özgün İtalyan teknikleri ile Anadolu ve Akdeniz vizyonunu taşıyan Anatolia Truffles masaya eşlik ediyor.

Bu akşamda tabaklar kadar; müzik, sohbet, enerji ve masa etrafında kurulacak bağlar da deneyimin bir parçası olacak.

Bu özel masada yerinizi almak için:

Rezervasyon: DM ya da
0552 363 56 97 (WhatsApp)

Adres:
FSM Mah. Bilgi Sk. No:15/B
Etiler – Armutlu

Sunum estetiğimize katkıları için teşekkür ederiz.

09/04/2026

Fotoğrafta güzel görünen her pizzaya hoplama…

Biz gözü değil, seni düşünürüz.

İmperia’da hamur;
un, su, tuz, zeytinyağı ve zaman.
Doğal ekşi maya, uzun fermantasyon.
Endüstriyel maya sıfır.

Aceleye gelmez.

130 gramdan 29 cm. pizza hayal et yani bildiğin “Rekor” incelik… ama her dilim kendi ağırlığını taşır.

Yani neymiş? Kıtır, hafif, dengeliymiş.

Ve bir fark daha:
Pizzalarda diğer “seksi” gözüken stiller gibi hamurdan kenar payı bırakmayız. Lezzeti ön plana taşırız.

Aynı boy pizzalara göre %35–40 daha fazla malzeme.

Yani neymiş? Her milimetresi maksimum lezzet.

Yersin… ama yük olmaz.
Ağırlık değil, hayranlık bırakır.

Bu yüzden bir kez deneyen,
kolay kolay vazgeçemez.

28/03/2026

Anadolu’nun en rafine aromalarıyla kurulan bu özel buluşma…
Imperia Ristorante x Anatolia Truffles iş birliğiyle menümüz, baharın tazeliğini taşıyan, daha derin, daha zarif ve daha seçkin bir deneyime dönüştü.

Taze trüflerin yanı sıra; ustalıkla hazırlanmış trüflü mandıra tereyağı, Karadane/Ezine zeytinyağı, hafif dokunuşlu acı biber reçeli ve sürpriz bir dokunuş olarak trüflü kabak tatlısı…
Her bir detay, aromanın en saf halini ortaya çıkaran eşleşmelerle kurgulandı.

Kaliteye yaklaşımı, doğaya saygısı ve ürüne gösterdiği özenle fark yaratan ile aynı masada buluşmak bizim için gerçek bir ayrıcalık.

Bahar geldi… ve soframız artık çok daha karakterli. 🌿✨

🍄🌸🫒🔥

21/03/2026

17/03/2026

Bir ayın sabrı, sevdiklerinizle zarif bir sofraya dönüşüyor.

Paylaşmanın en güzel hali;
az söz, çok his, doğru eşlikler.

Bu hafta yenilenme, yeniden başlama ve yeni lezzetler keşfetme zamanI

Bayramınız kutlu olsun 🍭🍬🎉🎉

14/03/2026

Bazen en güzel akşamlar planlanmaz… keşfedilir.

Şehrin içinde saklı küçük bir masa, mum ışığında akan bir sohbet, özenle hazırlanmış bir pizza ve her lokmayı tamamlayan doğru eşleşmeler. Müziğin hafifçe fonda kaldığı, servisin tam zamanında geldiği, lezzetin ise beklediğinizden biraz daha fazlasını sunduğu bir akşam hayal edin.

İyi yemek bilen, iyi müzikten anlayan ve detayların değerini bilenler için…
Bu akşam masanız hazır.

İmperia’da sizi bekliyoruz.

🍷🍕🕯️