Imperia Ristorante

09/04/2026

Fotoğrafta güzel görünen her pizzaya hoplama…

Biz gözü değil, seni düşünürüz.

İmperia’da hamur;
un, su, tuz, zeytinyağı ve zaman.
Doğal ekşi maya, uzun fermantasyon.
Endüstriyel maya sıfır.

Aceleye gelmez.

130 gramdan 29 cm. pizza hayal et yani bildiğin “Rekor” incelik… ama her dilim kendi ağırlığını taşır.

Yani neymiş? Kıtır, hafif, dengeliymiş.

Ve bir fark daha:
Pizzalarda diğer “seksi” gözüken stiller gibi hamurdan kenar payı bırakmayız. Lezzeti ön plana taşırız.

Aynı boy pizzalara göre %35–40 daha fazla malzeme.

Yani neymiş? Her milimetresi maksimum lezzet.

Yersin… ama yük olmaz.
Ağırlık değil, hayranlık bırakır.

Bu yüzden bir kez deneyen,
kolay kolay vazgeçemez.

28/03/2026

Anadolu’nun en rafine aromalarıyla kurulan bu özel buluşma…
Imperia Ristorante x Anatolia Truffles iş birliğiyle menümüz, baharın tazeliğini taşıyan, daha derin, daha zarif ve daha seçkin bir deneyime dönüştü.

Taze trüflerin yanı sıra; ustalıkla hazırlanmış trüflü mandıra tereyağı, Karadane/Ezine zeytinyağı, hafif dokunuşlu acı biber reçeli ve sürpriz bir dokunuş olarak trüflü kabak tatlısı…
Her bir detay, aromanın en saf halini ortaya çıkaran eşleşmelerle kurgulandı.

Kaliteye yaklaşımı, doğaya saygısı ve ürüne gösterdiği özenle fark yaratan ile aynı masada buluşmak bizim için gerçek bir ayrıcalık.

Bahar geldi… ve soframız artık çok daha karakterli. 🌿✨

🍄🌸🫒🔥

21/03/2026

17/03/2026

Bir ayın sabrı, sevdiklerinizle zarif bir sofraya dönüşüyor.

Paylaşmanın en güzel hali;
az söz, çok his, doğru eşlikler.

Bu hafta yenilenme, yeniden başlama ve yeni lezzetler keşfetme zamanI

Bayramınız kutlu olsun 🍭🍬🎉🎉

14/03/2026

Bazen en güzel akşamlar planlanmaz… keşfedilir.

Şehrin içinde saklı küçük bir masa, mum ışığında akan bir sohbet, özenle hazırlanmış bir pizza ve her lokmayı tamamlayan doğru eşleşmeler. Müziğin hafifçe fonda kaldığı, servisin tam zamanında geldiği, lezzetin ise beklediğinizden biraz daha fazlasını sunduğu bir akşam hayal edin.

İyi yemek bilen, iyi müzikten anlayan ve detayların değerini bilenler için…
Bu akşam masanız hazır.

İmperia’da sizi bekliyoruz.

🍷🍕🕯️

27/02/2026

İtalyan mutfağının en cüretkar sırrı:

Gerçek zenginlik, eldekileri kusursuz bir ahenge dönüştürme cesaretidir.

Mütevazı bir sokak hikayesi; topraktan şekillenen zarafetle ve doğanın en nadide cevheriyle buluştuğunda, bir başyapıta evrilir.

Değerini bilenler için.

The Chef: Yigal Biçaço
Tableware Art: .ceramicstudio
Production: .experience

27/02/2026

Hava soğuduysa çözüm belli…
İmperia’da kaşıklar ısınıyor.

Bu akşam iftarınızı bizimle açın.
Şefin dokunuşuyla hazırlanan Vichyssoise ile sofraya zarif bir başlangıç yapın.

Ramazan’a özel bir davet:
İftar çorbanız bizden.

Sıcacık bir atmosfer, rafine tatlar ve İmperia’nın imzası…
Sadece sofraya oturun, gerisini bize bırakın.

🥣 Günün çorbası: Vichyssoise
🌙 Ramazan’a özel ikram
🍷 Şık & sakin iftar atmosferi
📍 İmperia Ristorante
📞 Rezervasyon önerilir

08/02/2026

🤍
Valentine’s Night at Imperia
🍲 Sicilya usulü, yavaş pişmiş mercimek çorbası
🧀 Paylaşmak için brie, trüf ve balkabağı
🍕 Mortadella, fıstık pesto ve stracciatella
🍫 Akışkan çikolata, likörlü frambuaz ve krema

Gürültüsüz.
Zamansız.
Paylaşmaya değer.

📍 İmperia Ristorante
📅 Valentine’s Night

🥂 2 kişilik deneyim 4950TL
📞 552 363 5697





FineDiningIstanbul

04/02/2026

🍸 “Trüflü” Espresso Martini

It’s a sin to miss it…

Sıradan bir shot değil, bir imtiyaz

İmperia Ristorante, Espresso Martini’yi
Anatolia Truffles iş birliğiyle yeniden yorumluyor.

Anadolu’nun derin, topraksı trüf aroması;
yoğun espresso ve ipeksi dokuyla buluşuyor. 🍄☕✨

Bu tesadüf bir bileşen değil,
bir bakış açısı, bir katkı, bir vizyon.

Hafta sonu için minik ama unutulmaz bir kaçamak arıyorsanız,sizi bekliyor

🍸 Sipariş verin, anın tadını yudumlayın.

🖤 Limited Shots Apply


SignatureCocktail
AnadoluTrüfü WeekendMood
KokteylKültürü TruffleLovers BarRitüeli

28/01/2026

You can also follow on Instagram to see more updates

28/01/2026

Paylaşmanın en lezzetli hali ✨

Erimiş Brie Peyniri , “trüflü” balkabağı püresi, sarımsaklı tereyağı, armut ve ekşi maya ekmeğimizle zihinlerde iz bırakacak bir lezzet paleti

Masaya geliyor, çatallar bandırmaya hazır…
Peynir uzadıkça sohbet de uzuyor 🤍🍷