Buyruk Lokantası

Buyruk Lokantası 1980'lerden beri süregelen bir lezzet mirası: Sirkeci Buyruk Lokantası. Tarihi doku ve modern lezzetlerin buluşma noktası.

Usta şef Akın Buyruk'un Osmanlı mutfağına olan tutkusu, oğullarıyla birlikte Sirkeci'de hayat buluyor.

12/07/2026

📺 Buyruk Lokantası NTV ekranlarında!

Sirkeci’nin 355 yıllık hikâyesi, köklü esnaf lokantaları ve kuşaktan kuşağa aktarılan lezzetleriyle Halkın Mutfağı: Esnaf Lokantaları programına konuk olduk.

Buse Yıldırım’ın sunumuyla yayınlanan programın 11. bölümünde, Şef Ferhat Bora ile birlikte yaklaşık 50 yıldır aynı noktada hizmet veren Buyruk Lokantası’nın mutfağına, hikâyesine ve yıllardır değişmeyen lezzetlerine yakından bakıldı.

Yıllardır aynı özenle kaynayan tencerelerimiz, ustalarımızın emeği ve geleneksel esnaf lokantası kültürümüz şimdi NTV ekranlarında…

Bu güzel hikâyenin bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz.
Bizi tercih eden ve yıllardır soframıza misafir olan herkese teşekkür ederiz. ❤️

🎥 Halkın Mutfağı: Esnaf Lokantaları – 11. Bölüm
📅 Yayın Tarihi: 11 Temmuz 2026
📍 Buyruk Lokantası – Sirkeci

03/06/2026

🔥 Ocağın ateşi hiç sönmez, lezzetin sırrı da burada başlar...

Buyruk Lokantası’nda her gün onlarca tabak hazırlanır, yüzlerce misafir ağırlanır.
Çünkü gerçek esnaf lokantacılığı; hız, ustalık ve istikrarlı lezzet ister.

🥘 Günlük hazırlanan taze yemekler
👨‍🍳 Yılların deneyimine sahip ustalar
⏱️ Hızlı servis, değişmeyen kalite
🍽️ Her gün aynı özenle hazırlanan sofralar

Sirkeci’nin köklü esnaf lokantası geleneğini yaşatan lezzetlerle tanışın.

🔥 The fire never stops, and that’s where great flavor begins...

At Buyruk Lokantası, dozens of dishes are prepared and hundreds of guests are welcomed every day.
Because true local dining is built on speed, craftsmanship, and consistency.

🥘 Freshly prepared daily meals
👨‍🍳 Experienced master chefs
⏱️ Fast service with consistent quality
🍽️ Carefully prepared dishes every day

Experience the authentic spirit of Sirkeci’s traditional tradesmen restaurant culture.

🔥 Огънят в кухнята не угасва, а вкусът започва именно оттам...

В Buyruk Lokantası всеки ден се приготвят десетки ястия и се посрещат стотици гости.
Защото истинската еснафска кухня изисква бързина, майсторство и постоянство.

🥘 Прясно приготвени ястия всеки ден
👨‍🍳 Опитни майстори в кухнята
⏱️ Бързо обслужване и постоянно качество
🍽️ Всяка чиния е приготвена с внимание

Открийте вкуса на традиционната еснафска кухня в сърцето на Съркеджи.

📍 Buyruk Lokantası – Sirkeci / İstanbul
🕒 07:00 – 22:00
☎️ 0542 118 00 37

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇸

25/05/2026

İstanbul’un kalbinden bir lezzet yolculuğu… ✨

Galata’nın gölgesinden Sirkeci’nin tarihi sokaklarına,
ve yıllardır değişmeyen gerçek bir lezzete…

🍲 Buyruk Lokantası’na hoş geldiniz.

Burada sadece yemek değil;
usta emeği, gelenek ve esnaf kültürü servis edilir. 🔥

🥘 Günlük hazırlanan geleneksel yemekler
👨‍🍳 Yılların ustalığını taşıyan tarifler
🏛️ Sirkeci’nin ruhunu yaşatan gerçek bir lokanta deneyimi

İstanbul’un geçmişini hissetmek istiyorsanız,
doğru sofradasınız. ✨

—

A journey through the heart of Istanbul… ✨

From the shadows of Galata
to the historic streets of Sirkeci,
and finally to a timeless taste that never changed…

🍲 Welcome to Buyruk Lokantası.

Here, it’s not just food —
it’s tradition, craftsmanship, and authentic local culture. 🔥

🥘 Fresh traditional dishes prepared daily
👨‍🍳 Recipes shaped by years of mastery
🏛️ A true dining experience carrying the spirit of Sirkeci

If you want to feel the soul of Istanbul,
this is your table. ✨

—

Пътешествие към сърцето на Истанбул… ✨

От сянката на Галата
до историческите улици на Съркеджи,
и до един вкус, който не се е променил с години…

🍲 Добре дошли в Buyruk Lokantası.

Тук не се сервира само храна,
а традиция, майсторство и истинска еснафска култура. 🔥

🥘 Всеки ден прясно приготвени традиционни ястия
👨‍🍳 Рецепти с дългогодишен опит
🏛️ Истинска атмосфера от духа на Съркеджи

Ако искате да усетите душата на Истанбул,
вашата маса е тук. ✨

📍 Buyruk Lokantası – Sirkeci / İstanbul

21/05/2026

🍲 Geleneksel lezzetlerin, sıcak sofraların ve gerçek esnaf kültürünün adresi…

Buyruk Lokantası’nda her tabakta yılların ustalığı,
her lokmada ev sıcaklığı var. 🔥

🥘 Günlük hazırlanan taze yemekler
👨‍🍳 Usta eli değmiş gerçek lezzetler
🤝 Samimi atmosfer, değişmeyen kalite

Sirkeci’deyseniz;
geleneksel Türk mutfağının en özel tatları sizi bekliyor. ✨

🍲 Traditional flavors, warm hospitality, and authentic local cuisine…

At Buyruk Lokantası, every plate carries years of craftsmanship
and the comfort of homemade taste. 🔥

🥘 Freshly prepared daily dishes
👨‍🍳 Authentic recipes made by experienced masters
🤝 Genuine atmosphere and consistent quality

If you’re in Sirkeci,
discover the true taste of Turkish cuisine. ✨

🍲 Традиционни вкусове, топла атмосфера и истинска еснафска кухня…

В Buyruk Lokantası всяко ястие носи вкуса на домашната храна
и майсторството на дългогодишния опит. 🔥

🥘 Всеки ден прясно приготвени ястия
👨‍🍳 Истински рецепти и майсторски вкус
🤝 Уютна атмосфера и постоянно качество

Ако сте в Съркеджи,
традиционните турски вкусове ви очакват тук. ✨

📍 Buyruk Lokantası – Sirkeci / İstanbul
🕒 07:00 – 22:00
☎️ 0542 118 00 37

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇸

TürkMutfağı

02/05/2026

🍲 Sirkeci’nin En İyi Esnaf Lokantası

Bazı lezzetler vardır…
Modası geçmez, yeri dolmaz.

İşte o lezzetlerin adresi:
Buyruk Lokantası.

🔥 Günlük, taze, gerçek ev yemekleri
🤝 Yılların getirdiği ustalık ve samimiyet
🍽️ Her lokmada aynı kalite, aynı lezzet

Burada yemek sadece yemek değildir.
Bir alışkanlıktır.

🥘 Sirkeci’deyseniz, doğru yerdesiniz.
Lezzeti bilenlerin tercihi değişmez.

Some flavors never fade…
They become a habit.

That’s exactly what you’ll find at
Buyruk Lokantası.

🔥 Fresh, daily homemade dishes
🤝 Genuine hospitality built on experience
🍽️ Consistent quality in every bite

Here, food is not just a meal.
It’s a tradition.

🥘 If you’re in Sirkeci, this is where you belong.
The choice of those who truly know good food.

🍲 Най-добрата еснафска кухня в Съркеджи

Има вкусове, които не остаряват…
Те се превръщат в навик.

Точно това ще откриете в
Buyruk Lokantası.

🔥 Всеки ден прясно приготвена домашна храна
🤝 Истинско отношение и опит
🍽️ Постоянно качество във всяка хапка

Тук храната не е просто ядене.
Тя е традиция.

🥘 Ако сте в Съркеджи – това е вашето място.
Изборът на хората, които разбират от вкус.

📍 Buyruk Lokantası
👉 The most trusted local dining spot in Sirkeci

📍 Konum/Location: Sirkeci, İstanbul 🕒 07:00 – 22:00 ☎️ 0542 118 00 37 🗺️ Google Maps: Buyruk Esnaf Lokantası

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇦 🇷🇺 🇷🇴 🇩🇪 🇬🇷 🇺🇸

🫒 Geleneksel Tatlar, Zeytinyağlı ZarafetiBazı sofralar vardır…Sadeliğiyle büyüler, lezzetiyle unutulmaz olur. ✨Buyruk Lo...
26/04/2026

🫒 Geleneksel Tatlar, Zeytinyağlı Zarafeti

Bazı sofralar vardır…
Sadeliğiyle büyüler, lezzetiyle unutulmaz olur. ✨

Buyruk Lokantası’nda geleneksel tarifler,
zeytinyağlıların hafif ve eşsiz dokunuşuyla buluşuyor.

🥬 Taptaze malzemelerle hazırlanan zeytinyağlılar
🫒 Kaliteli zeytinyağı ile dengeli lezzet
🍽️ Gelenekten gelen tarifler, özenli sunumlar
🤝 Ev sıcaklığında samimi bir sofra deneyimi

Her lokmada doğallık,
her tabakta ustalık sizi bekliyor.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Geleneksel mutfağın hafif ve seçkin yüzü.
🫒 Traditional Flavors, Elegance of Olive Oil Dishes

Some tables impress with simplicity…
And become unforgettable with taste. ✨

At Buyruk Lokantası, traditional recipes
meet the light and refined touch of olive oil dishes.

🥬 Fresh ingredients prepared daily
🫒 Balanced flavor with premium olive oil
🍽️ Traditional recipes with elegant presentation
🤝 Warm hospitality like home

Natural flavor in every bite,
craftsmanship on every plate.

📍 Buyruk Lokantası
👉 The refined side of traditional cuisine.

🫒 Традиционни вкусове, елегантност със зехтин

Има трапези, които впечатляват със своята простота…
И остават незабравими с вкуса си. ✨

В Buyruk Lokantası традиционните рецепти
се срещат с лекото и изискано докосване на ястията със зехтин.

🥬 Приготвени с пресни продукти всеки ден
🫒 Балансиран вкус с качествен зехтин
🍽️ Традиционни рецепти с елегантно поднасяне
🤝 Топло и сърдечно обслужване

Естествен вкус във всяка хапка,
майсторство във всяка чиния.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Изисканото лице на традиционната кухня.

📍 Sirkeci, İstanbul
🕒 07:00 – 22:00
☎️ 0542 118 00 37
🗺️ Google Maps: Buyruk Esnaf Lokantası

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇸

🍰 Tatlıya Ayrılan En Güzel Yer: Buyruk LokantasıBazı lezzetler vardır…Yemeğin ardından gelir ama akılda ilk onlar kalır....
26/04/2026

🍰 Tatlıya Ayrılan En Güzel Yer: Buyruk Lokantası

Bazı lezzetler vardır…
Yemeğin ardından gelir ama akılda ilk onlar kalır. ✨

Buyruk Lokantası’nda geleneksel tatlılar,
usta dokunuşlarla şölene dönüşüyor.

🍯 Şerbeti tam kıvamında çıtır baklava
🍨 Kaymakla buluşan eşsiz lezzetler
🌰 Bol Antep fıstığı, gerçek malzeme
🍮 Her lokmada mutluluk, her tabakta özen

Yemeğin finali değil,
sofranın en unutulmaz anı burada başlar.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Tatlı severlerin vazgeçilmez adresi.

🍰 The Sweetest Stop: Buyruk Lokantası

Some flavors come after the meal…
Yet they become the first thing you remember. ✨

At Buyruk Lokantası, traditional desserts
turn into a feast with masterful touches.

🍯 Crispy baklava with perfect syrup
🍨 Rich flavors crowned with cream
🌰 Loaded with real pistachios
🍮 Happiness in every bite, care on every plate

Not the end of the meal,
but the most unforgettable moment of the table.

📍 Buyruk Lokantası
👉 The favorite destination for dessert lovers.

🍰 Най-сладкото място: Buyruk Lokantası

Има вкусове, които идват след храната…
Но точно тях помните най-дълго. ✨

В Buyruk Lokantası традиционните десерти
се превръщат в истински празник.

🍯 Хрупкава баклава с перфектен сироп
🍨 Богати вкусове с каймак
🌰 Изобилие от истински шамфъстък
🍮 Щастие във всяка хапка, внимание във всяка чиния

Не краят на храненето,
а най-незабравимият момент на масата.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Любимото място за любителите на сладкото.

📍 Sirkeci, İstanbul
🕒 07:00 – 22:00
☎️ 0542 118 00 37
🗺️ Google Maps: Buyruk Esnaf Lokantası

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇸

🍽️ Geleneksel Tat, Modern Sunum!Bazı lezzetler vardır…Yıllara meydan okur, her dönemde sofraların yıldızı olur.Buyruk Lo...
26/04/2026

🍽️ Geleneksel Tat, Modern Sunum!

Bazı lezzetler vardır…
Yıllara meydan okur, her dönemde sofraların yıldızı olur.

Buyruk Lokantası’nda gelenekten gelen eşsiz tatlar,
bugünün şık ve özenli sunumuyla buluşuyor. ✨

🥘 Usta ellerden çıkan ev yemekleri
🍽️ Modern ve zarif sunumlar
🤝 Samimi hizmet anlayışı
🔥 Her lokmada kalite, her tabakta özen

Günün en keyifli öğünü için
lezzeti yeniden keşfedin.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Geleneksel mutfağın modern yüzü.

🍽️ Traditional Taste, Modern Presentation!

Some flavors never fade…
They remain the star of every table through time.

At Buyruk Lokantası, authentic traditional dishes
meet elegant and modern presentation. ✨

🥘 Homemade meals crafted by expert hands
🍽️ Stylish and refined serving
🤝 Warm and friendly hospitality
🔥 Quality in every bite, care on every plate

Rediscover flavor
with the best meal of your day.

📍 Buyruk Lokantası
👉 The modern face of traditional cuisine.

🍽️ Традиционен вкус, модерно поднасяне!

Има вкусове, които никога не остаряват…
Те винаги остават звездата на всяка трапеза.

В Buyruk Lokantası традиционните ястия
се срещат с елегантно и модерно поднасяне. ✨

🥘 Домашни ястия, приготвени с майсторство
🍽️ Стилен и изискан сервиз
🤝 Топло и искрено обслужване
🔥 Качество във всяка хапка, внимание във всяка чиния

Преоткрийте вкуса
с най-доброто хранене за деня.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Модерното лице на традиционната кухня.

📍 Sirkeci, İstanbul
🕒 07:00 – 22:00
☎️ 0542 118 00 37
🗺️ Google Maps: Buyruk Esnaf Lokantası

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇸

18/04/2026

🍲 Geçmişten Günümüze Unutulmayan Tatlar

Bazı sofralar vardır…
Sadece doyurmaz, iz bırakır.

Buyruk Lokantası, sadece bir yemek yeri değil;
🤝 Samimiyetin
🔥 Sıcaklığın
🍽️ Gerçek lezzetin adresi.

🥘 Özenle hazırlanan ev yemekleriyle
günün en güzel öğününü burada yaşayın.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Lezzetin merkezi, esnaf sofrasının vazgeçilmezi.
🍲 Unforgettable Flavors from Past to Present

Some tables do more than satisfy…
They leave a memory behind.

Buyruk Lokantası is more than a place to eat;
🤝 A place of sincerity
🔥 Warm hospitality
🍽️ True homemade flavor.

🥘 Enjoy the best meal of your day
with carefully prepared traditional dishes.

📍 Buyruk Lokantası
👉 The heart of flavor, the taste of tradition.

🍲 Незабравими вкусове от миналото до днес

Има трапези, които не просто засищат…
Те оставят спомен.

Buyruk Lokantası не е просто място за хапване;
🤝 Искреност
🔥 Топлина
🍽️ Истински вкус.

🥘 Насладете се на най-хубавото хранене за деня
с грижливо приготвени домашни ястия.

📍 Buyruk Lokantası
👉 Сърцето на вкуса и традицията.

📍 Konum/Location: Sirkeci, İstanbul 🕒 07:00 – 22:00 ☎️ 0542 118 00 37 🗺️ Google Maps: Buyruk Esnaf Lokantası

🇹🇷 🇧🇬 🇺🇦 🇷🇺 🇷🇴 🇩🇪 🇬🇷 🇺🇸

Address

Hoca Paşa Sk. No:12 D:12
Istanbul
34112

Opening Hours

Monday 11:00 - 23:00
Tuesday 11:00 - 23:00
Wednesday 11:00 - 23:00
Thursday 11:00 - 23:00
Friday 11:00 - 23:00
Saturday 11:00 - 23:00
Sunday 11:00 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Buyruk Lokantası posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category