Arch Bistro

18/12/2025

TR:Çanakkale Bozcaada (Tenedos) ruhundan ilham alan bu amphora,
yerel bir sanatçının ellerinde yeniden hayat buldu. 🏺
Geçmişte şarabı, zeytinyağını ve hikâyeleri taşıyan amphoralar,
bugün restoranımızda kültürü ve estetiği taşıyor.
Her biri el yapımı, her biri benzersiz.
Toprağın, adanın ve emeğin izini taşıyan bu özel parçayı
mekânımızda sizlerle buluşturuyoruz.
🎨 Yerel sanatçı işi
✨ Sınırlı sayıda
EN:Inspired by the spirit of Çanakkale Bozcaada (Tenedos), this amphora
has been brought back to life in the hands of a local artist. 🏺
Amphoras containing past wines, olive oil, and stories,
Today, culture and its transmission are at our restaurant.
Each one is handmade, each one is unique.
We bring this special piece, bearing the traces of the earth, the island, and labor,
to you in our venue.
🎨 Local artist's work
✨ Limited quantity

15/12/2025

TR: UNESCO’dan İlhamla: Derviş Heykelleri
Bu derviş heykelleri, Mevlevî Sema Töreni’nden ilham alınarak lokal bir sanatçı tarafından tasarlanmıştır.
Sema; insanın iç yolculuğunu, ruhsal dengeyi ve evrenle uyumu simgeler. Bu kadim gelenek, UNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak kabul edilmiştir.
Dervişin dönüşü;
sadelik, tevazu ve iç huzuru temsil eder.
Anadolu’nun yüzyıllardır aktarılan bilgelik mirasını yansıtan bu figürler, bulunduğu mekâna anlam ve dinginlik katar.
EN:UNESCO Inspired: Dervish Sculptures
These dervish sculptures were designed by a local artist, inspired by the Mevlevi Sema Ceremony. Sema symbolizes the inner journey of man, spiritual balance, and harmony with the universe. This ancient tradition has been recognized by UNESCO as an Intangible Cultural Heritage of Humanity.
The dervish's whirling represents:
simplicity, humility, and inner peace.
Reflecting the wisdom heritage passed down through centuries in Anatolia, these figures add meaning and tranquility to the space where they are placed.

11/12/2025

Troya’nın Küçük Atları
-Yerel sanatçının ellerinden...
Farklı boyutlarda ve renklerde.
-TR: Arkeologlar, Hisarlık’ta (antik Troya) yapılan kazılarda MÖ 12.–13. yüzyıla tarihlenen çok sayıda pişmiş toprak hayvan figürü buldu. Bu küçük at figürcükleri, dönemin günlük yaşamında çocuk oyuncakları, adak eşyaları ya da koruyucu semboller olarak kullanılıyordu.
Restoranımızda sunduğumuz bu sarı at heykeli, Troya kazılarında ortaya çıkarılan bu gerçek figürlerden esinlenmiştir.
Bölgenin binlerce yıllık zanaat geleneğini yaşatan, tarihle bağı olan modern bir yorumdur.

EN:Troy's Little Horses
-From a Local Artists Hands in different colors and shapes
-Archaeologists have unearthed numerous packaged terracotta animals dating back to the 12th–13th century BC during excavations at Hisarlık (ancient Troy). These small figurines were used in the daily life of the time as children's toys, votive accessories, or protective symbols. The yellow horse sculpture we offer in our restaurant is inspired by real figures unearthed in the Troy excavations. It is a modern interpretation that keeps the region's millennia-old traditions alive and connects with its history

27/11/2025

TR:ArchBistro’da şarap ve romantik bir atmosfer… Bu akşam her şey sade ve güzel
EN:Wine and a romantic atmosphere at ArchBistro... Everything is simple and beautiful tonight

23/11/2025

EN:We lit the most beautiful light for you, among the walls that smell of history
TR:Tarih kokan duvarların arasında, ışığın en güzel hâlini sizin için yaktık

18/09/2024

04/12/2023

18/09/2023