Banyan Restaurant

Banyan Restaurant AsianTürk -Turkish Influenced Asian Cuisine .
• Michelin Guide Recommended
- Gastronomy | Cocktails | Sunset & a 180 Bosphorus View
(787)

Bir Banyan ağacının gölgesinde kurulan hayaller, zamanla Çeşme’nin toprağından doğan, ruhu besleyen bir felsefeye dönüşt...
12/05/2026

Bir Banyan ağacının gölgesinde kurulan hayaller, zamanla Çeşme’nin toprağından doğan, ruhu besleyen bir felsefeye dönüştü.

Alaçatı Ot Festivali özel röportajında kurucumuz Cem Pasinli; eşi Aslı Pasinli ile çıktıkları bu yolculuğun, lezzetin ötesine uzanan hikayesini anlatıyor.

•

Meyhanelerin klasik üçlüsü bir tabakta buluştu.Bozburun levreği, Arif Şef’in dokunuşuyla sushi formuna dönüşürken şalgam...
08/05/2026

Meyhanelerin klasik üçlüsü bir tabakta buluştu.
Bozburun levreği, Arif Şef’in dokunuşuyla sushi formuna dönüşürken şalgam aioli imzası bu buluşmayı tamamlıyor. Asya ve Türk mutfağının bu sentezi, her lokmada keşfedilmeye değer bir deneyim sunuyor.

Bir lezzetten fazlası…Banyan’da her köşe, kendi hikayesini anlatır.İlk adımda dikkat çeken her detay, imza tatlara uzana...
06/05/2026

Bir lezzetten fazlası…
Banyan’da her köşe, kendi hikayesini anlatır.
İlk adımda dikkat çeken her detay, imza tatlara uzanan bu deneyim yolculuğuna eşlik eder.

•

Yağmur Damlası; içindeki zahter, kuzu kulağı ve salatalıkla doğanın tazeliğini bardağa taşıyor. İlk yudumun verdiği o fe...
30/04/2026

Yağmur Damlası; içindeki zahter, kuzu kulağı ve salatalıkla doğanın tazeliğini bardağa taşıyor.
İlk yudumun verdiği o ferahlık, sizi kısa bir kır gezintisine çıkaracak.

•

İçeri girdiğiniz an sizi karşılayan bu köşe, güzel bir akşamın henüz başlangıcı. Merdivenler sizi sadece bir üst kata de...
29/04/2026

İçeri girdiğiniz an sizi karşılayan bu köşe, güzel bir akşamın henüz başlangıcı. Merdivenler sizi sadece bir üst kata değil, her detayı özenle planlanmış bir deneyim yolculuğuna çıkarıyor.
•

25/04/2026

Banyan mutfağında her tabak, Arif Şef’in vizyonuyla Asya ve Türk lezzetlerinin iç içe geçtiği bir hikayeye dönüşüyor.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden hamsi, Vietnam roll tekniğiyle yeniden yorumlanarak masanıza geliyor.
Ama asıl hikaye, ilk lokmada başlıyor.
•

Bazı ışıklar sadece aydınlatmak için değil, bulunduğu yerin ruhunu yansıtmak içindir. Banyan’da özenle tasarlanmış her k...
21/04/2026

Bazı ışıklar sadece aydınlatmak için değil, bulunduğu yerin ruhunu yansıtmak içindir. Banyan’da özenle tasarlanmış her köşede size eşlik eden detaylar, hafızalara kazınacak bir an taşıyor.
•

Banyan mutfağında her hikaye; doğanın sunduklarını emek ve sabırla işleyen bir ekip çalışmasıyla başlıyor. Vizyon ve ust...
19/04/2026

Banyan mutfağında her hikaye; doğanın sunduklarını emek ve sabırla işleyen bir ekip çalışmasıyla başlıyor. Vizyon ve ustalıkla şekillenen bu süreç, son dokunuşlarla tamamlanarak lezzet deneyimi olarak masada yerini alıyor.



Bazı ışıklar sadece aydınlatmak için değil, bulunduğu yerin ruhunu yansıtmak içindir. Banyan’da özenle tasarlanmış her k...
19/04/2026

Bazı ışıklar sadece aydınlatmak için değil, bulunduğu yerin ruhunu yansıtmak içindir. Banyan’da özenle tasarlanmış her köşede size eşlik eden detaylar, hafızalara kazınacak bir an taşıyor.

Sokak lezzetinin lokmalık hali: Tavuk Pilav 🥢Klasikleşmiş tatlardan biri, Arif Şef’in dokunuşuyla bu kez Asya mutfağının...
14/04/2026

Sokak lezzetinin lokmalık hali: Tavuk Pilav 🥢

Klasikleşmiş tatlardan biri, Arif Şef’in dokunuşuyla bu kez Asya mutfağının roll tekniğiyle yorumlanıyor. Tavuk suyunda pişen pilav; çıtır tavuk, Bursa acı sivri biberi ve çıtır nohut ile aynı tabakta buluşuyor.
Alışılmışın dışında, Banyan’a özgü bir imza.
•

Address

Muallim Naci Caddesi Salhane Sok. No:3 Ortaköy
Istanbul
34347

Opening Hours

Monday 12:00 - 02:00
Tuesday 12:00 - 02:00
Wednesday 12:00 - 02:00
Thursday 12:00 - 02:00
Friday 12:00 - 02:00
Saturday 12:00 - 02:00
Sunday 12:00 - 02:00

Telephone

+902122599060

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Banyan Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Banyan Restaurant:

Shortcuts

Share

Category