Akira Back Istanbul

Akira Back Istanbul Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Akira Back Istanbul, Japanese Restaurant, Ataköy 2-5-6. Kısım Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, Bakırköy/Istanbul, Istanbul.

Every gathering at Sushi Academy is a chance to discover the art of sushi, learn new techniques, and create something of...
24/09/2026

Every gathering at Sushi Academy is a chance to discover the art of sushi, learn new techniques, and create something of your own.

Guided by Executive Chef Fatih Alkan and Sushi Chef Talha Yegen, participants explore Akira Back’s signature techniques and craft their own sushi.
Technique, creativity, and flavor — all in one experience.

Sushi Academy’de her buluşma, sushi sanatını keşfetmek, yeni teknikler öğrenmek ve kendi lezzetini yaratmak için özel bir deneyime dönüşüyor.

Executive Chef Fatih Alkan ve Sushi Chef Talha Yegen rehberliğinde katılımcılar, Akira Back’in imza tekniklerini keşfederek kendi sushi’lerini hazırlıyor.
Teknik, yaratıcılık ve lezzet bir arada.

Geometric symmetry and minimalist presentation. Carefully crafted dumplings paired with a rich signature dipping glaze. ...
23/09/2026

Geometric symmetry and minimalist presentation. Carefully crafted dumplings paired with a rich signature dipping glaze.

Geometrik bir hassasiyet, minimalist bir sunum. Özenle hazırlanan lokmalar, zengin imza sosuyla tamamlanıyor.

An iconic signature redefined on a delicate, paper-thin crust. Artfully layered to redefine what a classic starter can b...
21/09/2026

An iconic signature redefined on a delicate, paper-thin crust. Artfully layered to redefine what a classic starter can be.

İncecik bir çıtırlık üzerinde yeniden tanımlanan ikonik bir imza. Klasik bir başlangıcın sınırlarını zorlayan sanatsal bir katman.

19/09/2026

At the Chef’s Table, every course sets the pace for what comes next an evening shaped by creativity, conversation and the unexpected.

Experience it at Akira Back Istanbul.

Chef’s Table’da her tabak, gecenin bir sonraki anına yön veriyor; yaratıcılık, sohbet ve beklenmedik tatlarla şekillenen bir deneyime dönüşüyor.

Akira Back Istanbul’da bu deneyimin bir parçası olun.

The foundation of everything we do. Seasoned, turned, and brought to the ideal temperature with reverence for tradition....
17/09/2026

The foundation of everything we do.
Seasoned, turned, and brought to the ideal temperature with reverence for tradition.

Yaptığımız her şeyin temeli.
Geleneğe saygıyla; tam kıvamında harmanlanan ve ideal sıcaklığına ulaştırılan pirincin emeği.

Laughter around the table, world-class flavors in between. The true luxury of dining is enjoying extraordinary plates in...
15/09/2026

Laughter around the table, world-class flavors in between.
The true luxury of dining is enjoying extraordinary plates in the best company.

Masa etrafında yükselen sohbetler, arada eşlik eden dünya standartlarında lezzetler.
Gastronominin asıl lüksü, sıradışı tabakların tadını doğru insanlarla çıkarmaktır.

A fluid movement that completes the dish. Warm, rich reduction poured slowly to bring every element together.Tabağı niha...
14/09/2026

A fluid movement that completes the dish. Warm, rich reduction poured slowly to bring every element together.

Tabağı nihai formuna ulaştıran akıcı bir hareket. Sıcak ve yoğun bir sos, tüm bileşenleri bir araya getirmek için yavaşça dökülür.

14/09/2026

More than a dinner, a journey shaped by bold flavors, thoughtful details, and moments worth remembering.

Bir akşam yemeğinden fazlası; cesur tatlar, özenli detaylar ve hatırlanmaya değer anlarla şekillenen bir deneyim.

Vibrant botanical accents meet precise culinary technique. A harmonious composition designed to intrigue the palate long...
10/09/2026

Vibrant botanical accents meet precise culinary technique. A harmonious composition designed to intrigue the palate long before the first taste.

Canlı aromatik dokunuşlar, hassas bir gastronomi tekniğiyle buluşuyor. Henüz ilk tattan önce bile damağı merakta bırakan dengeli bir kompozisyon.

Some experiences are meant to be shared.A table where every bite becomes part of the moment.Bazı deneyimler paylaşmak iç...
09/09/2026

Some experiences are meant to be shared.
A table where every bite becomes part of the moment.

Bazı deneyimler paylaşmak için vardır.
Her lokmanın anın bir parçasına dönüştüğü bir masa.

Address

Ataköy 2-5-6. Kısım Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, Bakırköy/Istanbul
Istanbul
34158

Telephone

+905017010099

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Akira Back Istanbul posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Akira Back Istanbul:

Shortcuts

Share

Category