Neslihan'in - Mutfaği

Neslihan'in - Mutfaği Neslihan Hanım Yemek ve özel lezzetler konusunda uzman bir chef
Kendisi Türk yemek tarifilerinin

30/10/2015

Waffle Makinasında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak,
2 adet yumurta,
1 çay bardağı un,
Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
1 demet yeşil soğan,
1 demet maydanoz,
1 demet dereotu,
Tuz,
Pul biber,
Karabiber.

Gerekli Malzemeler:* 8 adet alabalık filetosu* 6 adet domates* 2 çorba kaşığı domates püresi* 1 adet soğan* 4 diş sarıms...
02/07/2012

Gerekli Malzemeler:
* 8 adet alabalık filetosu
* 6 adet domates
* 2 çorba kaşığı domates püresi
* 1 adet soğan
* 4 diş sarımsak
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet limon suyu
* maydanoz
* tuz ve karabiber

Domatesli Alabalık Yapılışı:
1. Balık filetoları temizlenip, yıkanır. Karabiber, tuz ve limon suyu ile terbiye edilir.
2. Bir tencerede zeytinyağında sarımsaklar ve soğan kavrulur. Domates püresi ve doğranmış domatesler eklenip, yaklaşık 10 dakika pişirilir.
3. Domates sosunun içerisine fileto balıklar dizilip, kaynamaya bırakılır.
4. Servis tabağına alınan balıkların üzerine maydanoz ve yemeğin suyundan konulup, sıcak olarak servis yapılır.

* 1 kg hamsi* 3 adet patates* 3 adet soğan* maydanoz* 5 çorba kaşığı zeytinyağı* 1 çorba kaşığı salça* tuzHamsi Oturtma ...
02/07/2012

* 1 kg hamsi
* 3 adet patates
* 3 adet soğan
* maydanoz
* 5 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı salça
* tuz

Hamsi Oturtma Yapılışı:
1. Hamsiler ayıklanıp, temizlenir. Yıkanıp, süzgeçte suyu süzülmeye bırakılır. Kılçıkları çıkartılır.
2. Patatesler soyulup yuvarlak bir şekilde doğranır. Doğranan patatesler yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
3. Patateslerin üzerine halka şeklinde doğranmış soğan ve maydanozlar konulur.
4. Üzerlerine hamsiler dizilip, üstüne sulandırılmış salça ve zeytinyağı ve biraz su ilave edilir.
5. Orta dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirilip, sıcak olarak servis yapılır.

* 2 adet soğan* 30 adet tuzlu hamsi* 2 su bardağı mısır unu* 1 bağ pazı* nane* karabiber* zeytinyağıHamsili Ekmek Yapılı...
02/07/2012

* 2 adet soğan
* 30 adet tuzlu hamsi
* 2 su bardağı mısır unu
* 1 bağ pazı
* nane
* karabiber
* zeytinyağı

Hamsili Ekmek Yapılışı:
1. Hamsilerin tuzu ve kılçıkları çıkartılır,
2. Hamsiler ve sebzeler ince bir şekilde doğranır. Üzerlerine mısır unu eklenir.
3. Zeytinyağı ve sıcak su katılarak, yoğrulur.
4. Yağlanmış bir tepsiye dökülüp, orta dereceli fırında 35-40 dakika pişirilir.
5. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.

enünün ana yemeği bahçıvan kebabı. bu tarifteki havuç ve patatesleri kızartmak yerine isterseniz haşlayarak da kullanabi...
02/07/2012

enünün ana yemeği bahçıvan kebabı. bu tarifteki havuç ve patatesleri kızartmak yerine isterseniz haşlayarak da kullanabilirsiniz. ama kızartılınca daha lezzetli oluyor...
malzemeler:
1 kg kuzu kuşbaşı et
2 baş kuru soğan, yemeklik doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 havuç, küp küp doğranmış
2 patates, küp küp doğranmış
3-4 sivribiber, ikiye bölünmüş
3 domates, soyulup dilimlenmiş
1-2 tatlı kaşığı tuz
hazırlanması:
1. kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. arasıra karıştırarak et bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.

2. 1 yemek kaşığı salçayı bir kase kaynamış suyun içinde sulandırın ve etlerin üzerine dökün. (etlerin kendi sularını çektiklerinden emin olmadan salçayı eklemeyin. aksi taktirde suyu bulanık olur.) 1-2 defa karıştırın. daha sonra etlerin hizasına kadar kaynamış su ekleyin. (yüze yüz)

3. bu arada küp şeklinde doğranmış havuçları ve patatesleri yarım kızarmış olacak şekilde yağdan geçirin. kevgirde veya bir kağıt havlunun üzerinde yağlarını süzdürün.

4. etleri fırın kabına boşaltın. sebzeleri üzerlerine yayın. üstlerini sivribiber ve domatesle süsleyin. fırın kabının üzerini alümnyum folyoyla kapatın.

5. servis yapmaya 10-15 dakika kala önceden ısıtılmış fırına koyun. (böylece yememk hem ısınmış hem de demlenmiş oluyor)

6. pirinç pilavı ile servis yapın.

8 kişilik

Makbule .ÇOK lezzetliMalzemeler:1 kg kuşbaşı et2 su bardağı pirinç2 adet soğan2 adet havuç2 çorba kaşığı tereyağ2 adet s...
02/07/2012

Makbule .ÇOK lezzetli
Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet salatalık
250 gr yoğurt

Yapılışı:
Et bir tencerede güzelce kavrulur.Büyük bir tencerenin dibinesoğan ve havuç döşenir.Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir, tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldurulur az bir su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir.Pirinçler pişince tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır.Tepsinin kenarları salata ve yoğurtla süslenir.

1 paket Knorr Dömi Glas Çeşnisi500 gr dana kuşbaşı10 adet taze soğan (5 cm uzunluğunda dilimlenmiş)2 yemek kaşığı su2 ye...
02/07/2012

1 paket Knorr Dömi Glas Çeşnisi
500 gr dana kuşbaşı
10 adet taze soğan (5 cm uzunluğunda dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tüm malzemeleri fırın torbasında harmanlayın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirerek servis edin.
Afiyet olsun...

Avacoda dips yogirt sarimsak yarim limon avacoda mikserden gecir:)))
02/07/2012

Avacoda dips yogirt sarimsak yarim limon avacoda mikserden gecir:)))

ispananakli islak kek oktay ustanin ck super harika enfes bir lezzet Afiyet olsun
02/07/2012

ispananakli islak kek oktay ustanin ck super harika enfes bir lezzet Afiyet olsun

Pratik bir tarif :)
02/07/2012

Pratik bir tarif :)

Address

Taksim
Istanbul
17363

Telephone

212 252 3095

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Neslihan'in - Mutfaği posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category