https://www.facebook.com/1494620430769783/

Lezzeti Mari, Istanbul (2026)

20/05/2020

Selamlar🌿
Pizza sevenler bu tarifi mutlaka denesin, benden söylemesi. Orjinal lezzet💯.
Püf Noktası⛔️ .
✅Son 5 dakika fırının en alt tabanına koyunuz.
✅Büyük tepsiye göre tam ölçüdür.
✅Ele sıvıyağ sürülerek, kenarları kıvrılır.

KARIŞIK PİZZA

Hamuru için;
🍕1 su bardağı ılık su
🍕2,5 su bardağı un
🍕1 yemek kaşığı instant maya 🍕1 tatlı k. Şeker
🍕1 tatlı k.silme tuz

Sosu için;
🍕yarım tatlı k. biber salçası
🍕1 tatlı k. Ketçap
🍕1 dolu tatlı k. domates salçası
🍕1 Yemek kaşığı su
🍕1 yemek kaşığı sıvıyağ
🍕Kaşık ucunla Karabiber, toz kırmızı biber kekik fesleğen

Üzeri için;
🍕Mozzarella yada kaşar peyniri
🍕Sucuk
🍕Sosis
🍕Salam
🍕Mantar
🍕Mısır

Yapılışı;

Un kaba alınarak ortası havuz açılır. Kuru maya şeker ve su eklenerek karıştırılır. Tuz unun üzerine dökülür. Mayaya hemen temas ederse mayalanma gecikebilir. Kaşıkla karıştırılır karılaşınca Yoğrulmaya başlanır ve sonrasında 30 35 dk mayalandırılır. Mayası gelen hamur Maya kokusu çıkması için biraz yoğurulur. Tepsiye yağlı kağıt serilir yada yağlanır. Kenarlarına eriyen telli peynir yada kaşar peyniri konularak kapatılır. Hamurun ortasına çatal batırılır çok kabarmaması için. Sos sürülür, üzerine kaşar peyniri serpiştirilir. En üste sosis salam vs. Malzemeler dizilir. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür. Hamur 15 dk dinlendirildikten sonra 190 cc de üst kızarana kadar pişirilir, sonra fırının tabanına konulur alt kısmı tamamen kızarsın diye. Bu aşamada 5 dk yeterli olur. Fırından çıkan pizzanın üzerine kekik serpilir, deneyenlere afiyet olsun👌

̈nemlidir ̧fetteyiz karışıkpizza

20/05/2020

Selam👩🏻‍🍳
Tam buğday ununla yapılan ekmek pek bir leziz oluyor benden söylemesi😬
Tam buğday unu tek başına kabarmadığı için, buğday ununla birlikte yapıldığında efsane oluyor✅
Mutlaka deneyin derim👌💯 .

TAM BUĞDAYLI EKMEK

Malzeme;

3,5 bardaktan fazla ılık su (750 ml)
1,5 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
4,5bardak beyaz un (500gr)
4,5bardak tam buğday un (500gr)
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;
Ilık suyu yoğurma kabına al.
Üzerine 1,5 paket kuru maya ve 2 tatlı kaşığı şekeri ekle.
Mayanın pütürü gidene kadar karıştır.
5 Dakika bekle
4,5 bardak buğday ununu ve tam buğday ununu ekle.
2 tatlı kaşığı tuzuda ilave edip, kaşıkla karıştır.
Sonrasında elini suya değdirip yoğurmaya başla.
45 dk sıcak ortamda mayalandır. Mayalanma İşleminden sonra,maya kokusunun çıkması için hamuru biraz yoğur ve bezelere böl.
Toparlamak için bir kaseye koyduğun undan yardım alabilirsin.
Şekil ver yağlı kağıt üzerine al.
Tepsi mayası için 15 20 dk beklet. Üzerine çizik at ve su sür.
200 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda, kızarana kadar pişir.
Isıya dayanıklı kaseye su koyup fırına koy, buhar olması için. Benim fırınım 35 dakikada piriyor. Fırından çıkarınca yağlı kağıttan alıp beze sar.
Fırın içine kaseye su koymayı unutma. 1 saat kesme dinlensin. Ben sıcakken kestiğim için biraz hamurumsu görüntü olmuş🙄
Deneyenlere afiyet olsun❣️ .

̆dayunluekmek ̆dayekmeği ̆dayunu ̈sü ̧fet ̧fetteyiz ̈nemlidir

19/05/2020

Kucak dolusu sevgiler💐
Sizlere yıllardır yaptığım, kendi çevremde bana özgü meşhur pamuk ̆aça larımla geldim👌😀
Garanti veriyorum, aşağıdaki püf noktalarına ve tarife uyulduğunda pamuk gibi yumuşacık olmama ihtimali
yok💯 .
✅Süt ılık olmalıdır.
✅Hamur ılık ortamda mayalandırılmalı.
✅Yumurta oda ısısında olmalı.
✅Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bez örtülmeli.

PAMUK POĞAÇA

Malzeme;

2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru yada yaş maya
4 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
6,5 su bardağı un
2 silme tatlı kaşığı tuz

Üzerine yumurta sarısı

İçine; peynir

Yapılışı;

Maya, şeker ve ılık süt yoğurma kabında maya eriyene kadar karıştırılır. Üzerine, sıvıyağ yumurta tuz eklenip homojen kıvam elde edilir. En son un azar azar eklenerek yoğurulur. 35 40 dk üzeri streçle sarılıp mayalandırılır. Mayası gelen hamur biraz yoğurulur maya kokusunun çıkması için ve yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp, şekil verilip tepsiye dizilir. Hamuru toparlamak için az miktarda un kullanabilirsinz. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 20 dakika tepside ılık ortamda tekrar mayalandırılır. 190 derecede 20 25 dk alt ve üst kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan poğaçaların üzerine daha yumuşak olması için nemli bir bez örtülür..✔️ Kaydedip beğenmeyi unutmayınız, sağlıcakla☺️ . .

̈nemlidir ̧fetteyiz ̆aça ̆açatarifleri ̧akpoğaça ̆aça

18/05/2020

Dünyayı daha anlamlı ve güzel hale getirmeye çalışan çabalayan emek veren evlerinde olan tüm güzel insanlara selamlar olsun🌿👋❤️
̈rkiye .

BORCAM’DA EKMEK TARİFİ

Malzeme;

2 su bardağına yakın su (375 ml)
Yarım kilo un
1 paket kuru maya
1 tatlı k. Şeker
1 tatlı k. Tuz
Üzerine sürmek için su

Yapılışı;
🌱Unu bir kaba alıp ortasına havuz açalım.
🌱Tuzu maya ile temas ettirmeden una dökelim.
🌱Unun ortasına 2 bardaktan 1 parmak eksik suyu, mayayı ve
şekeri ilave edip karıştırmaya başlayalım.
🌱Yoğurup, 40 dk mayalandıralım.
🌱Maya kokusu çıkması için mayalanan hamuru biraz yoğuralım.
🌱Islatıp suyunu sıktığımız yağlı kağıdı borcama yerleştirelim ve ekmeğimizi içine koyalım. 🌱20 dk borcamda mayalandıralım.
🌱Fırın içine su koyalım.
🌱Üzerine su sürüp, alt üst ayarda 200 derece de ekmeğimizin alt ve üstü kızarana kadar 30 35 dk pişirelim.
🌱Ekmek fırından çıktıktan sonra, tepsiden alıp bir bezle saralım👌 . .

̈nemlidir .saati.ikramlari .kareleri

18/05/2020

Evinizden yemek kokusu, çatal kaşık sesi ve en önemlisi sevdiklerinizle birlikte huzurunuz eksik olmasın❣️

Damla Çikolatalı Muffin
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
50 gr labne yada 2 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı;
Yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Beyazlar mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Bekletilir.
Diğer yanda yumurta sarıları ile şeker çırpılır.
Süt, sıvı yağ, labne peyniri, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır.
Kuru malzemeler, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. Karıştırılır.
Kıvamı biraz koyu gelebilir ama son olarak yumurta akları eklenir.
Kaşık ya da spatula yardımı ile aynı yönde karıştırılarak köpükler sönmeden hamur güzelce karıştırılır. Son olarak yarım su bardağı çikolata ilave edilir.
Bu arada fırın 170 derecede çalıştırılır.
Hamur kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır. Üzerlerine kalan çikolatalar serpiştirilir. Fırına sürülür.
Yaklaşık 20-22 dk kadar pişirilir. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.

18/05/2020

Sizleri ramazan efsanesi klasik güllaç tarifinin dışında, muhallebili güllaçla baş başa bırakıyorum💯👩🏻‍🍳
Mutlaka denemenizi öneriyorum, özellikle çilek veya donuk frambuğazla daha da efsane oluyor. Demedi demeyin😁.
MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ

Malzeme;

8 yaprak güllaç

Islatmak için;

6 bardak süt (1200 ml)
1,5 bardak şeker

Muhallebisi için;

1 kg süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 kaşık tereyağ

Yaplışı;

Süt ve şekeri güllaç yapraklarını ıslatmak için ısıtıyoruz. Fokur fokur kaynatmıyoruz. Borcama güllaç yapraklarının 4 adetini ıslatarak diziyoruz.
Muhallabisi için; tereyağ ve krem şanti hariç orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 5 10 dk karıştırarak yoğunlaştırın. Ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve krem şantiyi ekleyip 5 dk mikserle çırpıyoruz. Güllacımızın ortasına döküyoruz. Dilimlenmiş çilekleri diziyoruz. Benim kalmadığı için bu sefer kullanamadım, siz mutlaka kullanın. Üzerine kalan 4 yaprağıda dizip yerleştiriyoruz. Dilimleyip üzerini süsleyebilirsinz. Dolapta en az 3 saat kaldıktan sonra tüketiniz, şimdiden afiyetler olsun❣️ .
̈llaç ̈llaçtarifi ̈llaç ̧fet ̈sü ̆ar ̈rkiye ̈tlütatlılar ̈tlaç ̈sü ̧fet

17/05/2020

Hayırlı ramazanlar❣️
Pide almak için dışarı çıkmana gerek yok tarif kapına geldi😁 İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır orjinal fırın pidesi tarifi söz verdiğim gibi sizlerle💯👌⬇️ .

FIRIN PİDESİ

Malzeme;
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 çorba k. İnstant maya
1 tatlı k. Şeker
1 tatlı k. Tuz

Üzeri için şifa sosu; (fırınlardan gelen mis koku)
Yarım çay b. Un
Çeyrek çay b. Su

Yapılışı;
Öncelikle mayayı şekeri ve ılık suyu karıştırıyoruz. Maya eridikten sonra unu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. 45 dk mayalandırıyoruz. Sonra hamuru 2 bezeye bölüyoruz. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp sıcak bir ortamda tekrar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra, çok hırpalamadan şekil verip fırın tepsisine alıyoruz. Bu işlemi tepsi içerisinde de yapabilirsinz. 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

# ramazanyemekleri ̈sü

16/05/2020

Selamlar 👩🏻‍🍳
Dışı çıtır, içi yumuşacık börek tarifi isteyenler burda mı? 👩🏻‍🍳
Sırrı sosunda👌💯 .

PUF BÖREK

6 adet yufka

İç harcı için,
3 4 haşlanmış patates
1 çay b. Kaşar rendesi
Yarım çay b. Zeytinyağ
1 tatlı k. Nane
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı b.
Tuz

Sosu için;

2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 su b. Yoğurt
1 çay b. Sıvıyağ
1 çay k. Kabartma tozu

Yapımı;

Yufkaları üçken şekilde 8 e bölüyoruz. Patatesli içimizi hazırlıyoruz. Sosumuzu karıştıyoruz. Yufkamıza sostan sürüp iç malzemeyi koyup rulo şekilde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 185* kızarana kadar pişiriyoruz.

̈rek ̧ıtırbörek ̧akbörek ̈rek ̈rektarifi ̈rek ̈rek

16/05/2020

Selamlar👋
Biber dolmasını bu şekilde yapmıyorsanız eğer mutlaka denemenizi öneririm, hatta kabak patates patlıcanda ekleyebilirsiniz👩🏻‍🍳 .

Malzeme;
Dolmalık biber (15 20 ad.)
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı pirinç
1 yemek k. Salça
1 kase domates
1 tatlı k. Nane
Kara.biber kırmızı biber tuz, toz biber

Sosu;

1 tatlı kaşığı nane
Yarm çay b. Zeytinyağ
1tatlı k. Domates salçası
1 çay. K. Tuz
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı;

Soğanları kavurup, kıymayı ekliyoruz. Sonrasında salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra domatesleri ilave edip biraz pişirdikten sonra pirinçleri de koyup kavuruyoruz, tane tane olması için. Baharatları ekliyoruz. Dolmalık biberleri borcama diziyoruz. Üzerine sosumuzu döküp, biberlerin hizasında su ilave ediyoruz. Üzerini yağlı kağıtla kapatıp. Ocakta 10 15 dk pişiriyoruz. Biberlerin yumuşaması gerek. Sonra fırına atıp 250 *de üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun😁
̆lıbiberdolması ̧fetteyiz

16/05/2020

Ramazan gelince ilk aklıma gelen pide ve limonata☺️ Bide koronaya iyi gelen c vitamini 🍋 🍊 💯😬 .
LİMONATA

Malzeme;
2 limon
1 portakal
1,5 bardak şeker
2,5 lt su

Yapılışı;

Limon ve portakal doğranır. Rondodan geçirilir ve şeker eklenir. Pelte olunca, süzgüden süzülür. Ve 2,5 lt su ile karıştırılır👌

̈sü ̧ecek ̧fet ̈lemmellezetler

15/05/2020

En orjinal tarif💯
Pastaneden alınmış gibi, mutlaka deneyin👌
Daha detaylı video youtube de✅

Malzemeler;
1 paket instant maya
1 su bardağına yakın şeker
1 bardak su ve süt karışımı
1 çay kaşığı tuz
125 gr tereyağ (eritilmiş, ılınmış)
3 yumurta (1 yumurtanın sarısı, üzeri için)
2 tatlı k. Mahlep (tepeleme olacak)
5,5 bardak un

Yapılışı;
Öncelikle unu kaba al, ortasını aç. Maya, şeker su süt karışımını ortaya dök ve 2 dk beklet. Sonra tuzu, yumurtayı, tereyağını ve mahlebi ilave et karıştır. Hamuru güzelce yoğur. 35 40 dk üzerini ört sar sarmala mayalandır:) Sonra biraz daha yoğur ve 3 bezeye böl. Böldüğün bezenin tekini alıp, onuda 3 parçaya böl ve 30cm lik şeritler yap. Saç örgüsü gibi ör. 3 tane saç örgüsü olacak. Tepsi mayası 20 dk. Yumurta sarısı sür 185* alt üst ayarda 20 25 dk alt ve üst kısmı kızarana kdr pişir. Çıkınca fırından üzerini nemli beZle ört. Denersen eline sağlık, 😋 .

̧öreği ̆açatarifleri ̧itarifleri ̧fet ̧fetteyiz ̈rkiye lezzetlerim

Lezzeti Mari

20/05/2020

20/05/2020

19/05/2020

18/05/2020

18/05/2020

18/05/2020

17/05/2020

16/05/2020

16/05/2020

16/05/2020

15/05/2020

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share