El Yapımı Çikolatalar, Tasarım Pastalar, Butik Tatlılar...
Cumhuriyet ile yaşıt olan Baylan, kurulduğu günden bu yana aralıksız olarak devam eden, Türkiye’nin yaşayan en eski pastanesi. Kurulduğu yıllarda Türk edebiyatında da büyük rol oynayan ve “Baylancılar Akımı”na vesile olan pastane, “Kup Griye” lezzetini nesilden nesile aktarmaya devam ediyor. Montebianco, Adisababa, Çikolatalı Trüf, Karam
elli ile Baylan makaronları ve çikolataları başta olmak üzere Baylan klasikleri hayatına devam ederken, eklenen yeni lezzetlerden hizmet kalitesine, kimlik çalışmasından dekorasyonuna, masadaki servis malzemelerinden mönüsüne kadar her ayrıntıda tüm özenli yenilikler kendini gösteriyor. Cappuccino’yu Türkiye’ye getirmiş, Türkiye’deki ilk yılbaşı sepetini, ilk Sevgililer Günü konseptini oluşturmuş bir marka olan Baylan, tarihi, tadı ve kalitesi değişmeden, hatta her geçen yıl artarak yoluna devam ediyor. Baylan, Bebek sahilinde, Alain Ducasse ekolünü sürdüren Fransız şefiyle, bistrosunda tüm dünya lezzetlerini konuklarıyla buluşturuyor. Özel davetler için konukların arzularına göre düzenlenen organizasyonlarda ve outside catering hizmetlerinde Baylan imzasıyla lezzet geleneğini sürdürüyor.
