Telezzüz

Home
Turkey
Istanbul
Telezzüz

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Telezzüz, Restaurant, Kuzguncuk, Kuşbakışı Caddesi 16/1 D:1, Istanbul.

18/05/2026

Bugünkü Telezzüz paylaşımı metni :

Hindistan cevizli kek, melisa & hindistan cevizi dondurması, mereng ve mürver çiçeği köpüğünün bir araya geldiği Fırtına, aynı adı taşıyan oyunun hafif ve büyülü dünyasını tabağa taşıyor.

Bringing together coconut cake, lemon balm & coconut ice cream, meringue, and elderflower foam, The Tempest carries the play’s light and enchanting world onto the plate.

15/05/2026

Hafif acımsı aroması ve zarif dokusuyla enginar birden fazla tabakta kendine yer bularak Telezzüz menülerinde mevsimin karakterini yansıtıyor.

With its gently bitter aroma and delicate texture, artichoke finds its place across multiple dishes, reflecting the character of the season in Telezzüz kitchen.

11/05/2026

Pizza fritta; kuru domates, fesleğen, kapari ve sarımsak gibi tanıdık aromaları sade ama karakterli bir yorumla ilkbahar seçkisi menüsünde birleştiriyor.

Pizza fritta brings together familiar flavors such as sun-dried tomato, basil, caper, and garlic in the Spring Selection, with a simple yet characterful interpretation.

08/05/2026

Mevsimin öne çıkan ürünlerinden enginarın kızartılarak derinleşen dokusu, tarhunlu taratorun ferah ve aromatik karakteriyle servis ediliyor.

One of the season’s standout ingredients, artichoke is fried to deepen its texture and served with the fresh, aromatic character of tarragon tarator.

04/05/2026

Ferah ve canlı aromasıyla nane, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla pırasa; mevsimin iki farklı karakterini tadım menüsüne ve ilkbahar seçkisine taşıyor.

With its fresh, vibrant aroma, mint and with its soft texture and gentle sweetness, leek bring two distinct expressions of the season to both the tasting menu and the spring selection.

02/05/2026

Tadım menüsünün ilk perdesinin açılışını yapan Bir Yaz Gecesi Rüyası; çilek, mantar, kızarmış ekmek ve badem peynirini bir araya getirerek tanıdık tatları farklı bir dengede buluşturuyor.

Opening the first act of the tasting menu, A Midsummer Night’s Dream brings together strawberry, mushroom, toasted bread, and almond cheese, reinterpreting familiar flavors in an unexpected balance.

30/04/2026

Hikayesi hırs ve dönüşüm etrafında kurulan Macbeth’in adını taşıyan bu tabak; konfi ve ızgara kuzu göbeği mantarı, beluga mercimeği ragù ve vişne sosu ile derin ve dengeli bir bütünlük kuruyor.

Bearing the name of Macbeth, a story shaped by ambition and transformation, this dish brings together confit and grilled morel mushrooms, beluga lentil ragù, and sour cherry sauce, forming a deep and cohesive composition.

28/04/2026

İlhamını ve ismini Antonius ve Kleopatra’dan alan bu tabak; konfi bebek enginar, kuru incir, bira sosu ve deniz börülcesi ile zıt karakterlerin bir araya geldiği dengeli bir kompozisyon sunuyor.

Named after and drawn from Antony and Cleopatra, this dish brings together confit baby artichoke, dried fig, beer sauce, and samphire, uniting contrasting characters in a poised composition.

22/04/2026

Telezzüz’ün yeni İlkbahar tadım menüsü ile Shakespeare’in dünyasından izler taşıyan yedi perdelik bir oyuna adım atın.

Step into a seven-act play inspired by the world of Shakespeare with Telezzüz’s new spring tasting menu.

21/04/2026

Unutulmaz yüzlerle dolu bizim 100’ümüz.

Koç Topluluğu olarak bayrağımızı dünyanın dört bir yanında dalgalandırdığımız başarılar ve ilklerle dolu bir yüzyılı geride bıraktık.

Bugün gelecek 100 yılı kutluyoruz.

Aynı inanç, aynı vizyon, aynı vatan sevgisiyle...

Unutulmayacak yüzlerin ışığında unutulmayacak yüzlere, sonsuz teşekkürlerimizle...

Address

Kuzguncuk, Kuşbakışı Caddesi 16/1 D:1
Istanbul
34662

Website

https://www.telezzuz.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Telezzüz posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Restaurant in Istanbul?