02/02/2024
Cok lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Ben brokoli ve Karnabaharı çok az buharda haşladım. Bu şekilde daha lezzetli ve lokum gibi oldu 😉 Fırında Sebze
Malzemeler;
1 adet karnabahar
1 adet brokoli
3 adet patates
1 adet kırmızı biber
2 adet havuç
▫️▫️▫️
Sosu için;
70 ml zeytinyağı (yarım çay bardağından biraz fazla )
3 diş rendelenmiş sarımsak
Birer küçük tatlı kaşığı , karabiber, kekik ve köri tozu
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
tuz
▫️▫️▫️
Hazırlık:
Karnabahar ve brokoliyi çiçeklere ayırın. Kaynayan su içersinde çok kısa haşlayıp çıkartın. İsterseniz ön haşlama yapmadanda hazırlayabilirsiniz.
Patatesleri ve havuçları ince dilimler halinde kesin. Biberleri uzunlamasına dilimleyin.
▫️▫️▫️
Sebzeleri bir fırın tepsisine koyun. Daha sonra sosu için olan malzemeleri karıştırın ve sebzelerin üzerine döküp - iyice karıştırın.
Sebzeleri önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 40 dakika pişirin. Yaklaşık 20 dakika pişme süresinden sonra bir kez sebzeleri çevirin ve karıştırın. Ben sarımsaklı yoğurtla servis ediyorum. Afiyet olsun 😋
