11/12/2024
Mezra Yalıkavak .yalikavak olarak, Michelin Rehberi’nden üç prestijli ödül aldığımızı duyurmaktan büyük gurur ve mutluluk duyuyoruz;
1. Michelin Yeşil Yıldızı
2. Yılın En Genç Şefi Ödülü
3. Michelin Rehberi 2025 Seçkisi
Bu ödüller, tüm ekibimizin özverili çalışmasının, tutkusunun ve adanmışlığının bir yansımasıdır. Michelin Rehberi’nde yer almak bir hayalin gerçekleşmesi, Yılın En Genç Şefi seçilmek ise inanılmaz bir onur.
Michelin Yeşil Yıldızı ise bizim için özellikle çok anlamlı; çünkü bu ödül, sürdürülebilirliğe, etik çalışmalara ve doğa ile çevreye saygılı bir şekilde yemek yapmaya verdiğimiz önemin bir göstergesidir. Bu tanıma sahip olmak, sınırları zorlamaya ve her zaman en yüksek standartlara ulaşmaya devam etmek için bize ilham veriyor.
Bize destek veren değerli misafirlerimize, Mezra Yalıkavak ailesine ve yaptığımız işi takdir eden Michelin Rehberi’ne teşekkür ederiz. Henüz yolculuğumuzun başındayız ve sizi restoranımızda unutulmaz deneyimler paylaşmak için ağırlamayı sabırsızlıkla bekliyoruz.
İleriye doğru olan yolculuğumuza! 🌱
