18/03/2026
Soslu Havuçlu Kek🥕
Malzemeler
• 1,5 su bardağı şeker
• 250 ml sıvı yağ (1 bardak + çeyrek bardak)
• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 4 orta boy havuç
• 1 su bardağı küçük küçük parçalanmış ceviz
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 250 gr un (2 su bardağı)
Fırını 175 derece alt üst ayarda çalıştırın. Kuru malzemeleri bir kapta harmanlayın.Şeker ve yağı bir kaba alıp çırpma teliyle karıştırın, yumurtaları birer birer ekleyerek karışana kadar çırpın (çırpma teli yeterli). Sonra kuru malzemeleri iki seferde ekleyerek spatulayla karıştırın. Karışınca ceviz ve havucu ekleyip iyice karıştırın.Kalıpımıza dökelim (ben kelepçeli kalıpa döktüm)
Üstündeki sos;
200 ml krema
189 gram olacak şekilde biraz labne biraz sürülebilir beyaz peynir
4 yemek kaşığı pudra şekeri
( kekimiz kalıptan çıktıktan sonra kekimizin üstüne sosumuzu döktüm üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun )🌸🫶🏻