The Bono

The Bono Modern Anadolu Mutfağı Kav&Bar

Cumartesi paylaşılan gündür✨The Bono bahçede buluşalım🥂
11/04/2026

Cumartesi paylaşılan gündür✨
The Bono bahçede buluşalım🥂

Cumartesi paylaşılan gündür✨The Bono bahçede buluşalım🥂
11/04/2026

Cumartesi paylaşılan gündür✨
The Bono bahçede buluşalım🥂

✨Modern Anadolu Mutfağı✨Butik Türk Şarapları✨Kokteyl✨DJ (Türkçe ve Dünyadan Müzik)📲Rezervasyon için WhatsApp 02122462666...
10/04/2026

✨Modern Anadolu Mutfağı
✨Butik Türk Şarapları
✨Kokteyl
✨DJ (Türkçe ve Dünyadan Müzik)
📲Rezervasyon için WhatsApp 02122462666



M.Ö. 400 yılında Ksenefon tarafından kaleme alınan Anabasis - Onbinlerin Dönüşü eserinden yola çıkarak, cografyamıza ait...
07/04/2026

M.Ö. 400 yılında Ksenefon tarafından kaleme alınan Anabasis - Onbinlerin Dönüşü eserinden yola çıkarak, cografyamıza ait olası kayıp tarifler üzerine çalıştık.

Menümüzde yer alan lezzetlerden "Onbinlerin Dönüşü", kestane lapa üzerinde sunulan kuzu etiyle bu yaklaşımın örneklerinden biridir.

Ksenefon'un, Ordu ile Giresun arasında yaşayan Mossineklerin başlıca gıdası olarak aktardığı; iç kabuğu olmayan yassı cevizlerin haşlanması ya da ekmek gibi fırınlanmasıyla elde edilen, yüksek enerji veren bu besin, The Bono mutfağında yeniden yorumlanarak sunulmaktadır.

Yaklaşık 2.400 yıl önce Anadolu'da var olmuş, unutulmuş bir yemek üzerinde çalışmak; onu yeniden hayata geçirmek ve paylaşmak tarif edilemez bir heyecan.
Sürdürülebilir gastronomiye verdiğimiz önem, zamanın ötesinde daha iyi anlaşılacaktır✨

Kavak Mantarlı Mamursa✨
04/03/2026

Kavak Mantarlı Mamursa✨

Haftanın finali🎊Beklentileriniz kadar özel bir gün olsun. DJ Kabinde Natan Saracan var✨Fotoğraf; İmza Kokteyllerimizden ...
28/11/2025

Haftanın finali🎊

Beklentileriniz kadar özel bir gün olsun.

DJ Kabinde Natan Saracan var✨

Fotoğraf; İmza Kokteyllerimizden Yıldız,
Bourbon Viski&İsli Erik Suyu



Cumartesi planların günüdür✨Rezervasyon 📲212 246 BONO
22/11/2025

Cumartesi planların günüdür✨

Rezervasyon 📲212 246 BONO

Geniş lezzet yelpazesi sunan Menümüzde Anadolu’ya özgüMezeler, Paylaşılabilir soğuk mezeler ve ara sıcaklar, Fırından pi...
12/11/2025

Geniş lezzet yelpazesi sunan Menümüzde Anadolu’ya özgü
Mezeler, Paylaşılabilir soğuk mezeler ve ara sıcaklar, Fırından pideler, Paylaşılabilir Ana yemekler ve tatlıların yanı sıra, Menü özeti olarak bir de tadım menüsü sunmaktayız✨

Yemek reçete ve sunumlarında; Modernliğin sınırlarını iyi belirlemeye özen gösterdik.Yeniden yorumlarken, tat ve sunum o...
29/08/2025

Yemek reçete ve sunumlarında; Modernliğin sınırlarını iyi belirlemeye özen gösterdik.
Yeniden yorumlarken, tat ve sunum olarak, ‘marjinalleşmeden farklılaşmak’ bizim için ilkesel bir duruş.
‘Yemek gibi yemek’ hazırlamayı, sunmayı özünden koparmadan yorumu bir etik olarak ele alıyoruz.
Modern olarak ayrıştırmamızın sebebi, geleneklerden beslenen ama bu günün mutfağını sunuyor olmamızdan kaynaklanmaktadır.

Herkes için deneyim dolu, zamanın, değişimlerin ve güzelliklerin idrak edildiği, mutluluğun sınırsız paylaşıldığı bir gü...
27/08/2025

Herkes için deneyim dolu, zamanın, değişimlerin ve güzelliklerin idrak edildiği, mutluluğun sınırsız paylaşıldığı bir gün olsun✨



Yerel üretim, butik şarapların en özel seçkilerinden derlediğimiz kav üzerine saatlerce konuşabiliriz. 😌
26/08/2025

Yerel üretim, butik şarapların en özel seçkilerinden derlediğimiz kav üzerine saatlerce konuşabiliriz. 😌


Bono bahçede mükellef bir akşam yemeği ile atılamayacak Salı günü yorgunluğu yoktur.✨Yalnızca yerel ve butik üreticiden ...
20/08/2025

Bono bahçede mükellef bir akşam yemeği ile atılamayacak Salı günü yorgunluğu yoktur.✨

Yalnızca yerel ve butik üreticiden edinilinen, Kadim Anadolu ve Trakya şaraplarından oluşan özel kav, bir kolaylaştırıcı olarak huzuru bestelemenize ilham verebilir.

Address

Teşvikiye Mahallesi Nişantaşı Ihlamur Yolu No:22/A
Istanbul
34365

Opening Hours

Monday 11:30 - 02:00
Tuesday 11:30 - 02:00
Wednesday 11:30 - 02:00
Thursday 11:30 - 02:00
Friday 11:30 - 02:00
Saturday 11:30 - 02:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Bono posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category