Mylos Imvros

13/05/2022

Dün bize eşlik eden tüm dostlarımıza ve gecenin bize armağanı lacivert gökyüzüne teşekkür ederiz 🌓 ⭐️

13/05/2022

Geleneksel Imroz menümüzden “İmroz Köy Salatası”... Salamura sardalya ile yapılan salatamızda İmroz’ un denizden toprağa tüm nimetleri aynı tabakta buluşuyor 🍃 🎣 🥗

11/05/2022

Bizi Mylos adıyla tanıyıp seven dostlarımıza şükranlarımızı sunuyoruz. Ancak adımızı ilissos olarak değiştiriyoruz.

Mylos adından da anlaşılacağı üzere bir değirmendi Aya Todori’de. Bu tarihi mekânda köyümüzün kültürünü, ahengini size yansıtabilmek için gayret ediyorduk. Ancak İmroz’un kültür deryasında buluverdik kendimizi. Tıpkı, şimdilerde Kaleköy diye bildiğimiz Kastro’dan başlayıp, köyümüzden de geçip Dereköy adıyla bildiğimiz Shinudi’ye varan ilissos nehri gibi.

Ne tesadüfdür ki, aynı ilissos Antik Atina’yı çevreleyen, Platon’undan Sokrates’ine sayısız filozofun çevresinde zihnini dinlediği nehrin de adıdır. Kim bilir, belki de Sokrates, Atina’nın ilissos’una bakarken söylemişti; “Her şeyin en mühim noktası başlangıcıdır” diye.

Atina’nın ilissos’u, devleşen kentin içinde kaybolmuş, İmroz’un ilissos’u da zamanla çağlayışını kaybetmiş olabilir belki ama kültür kaybolmayan, çağlayışını unutmayan muhteşem bir hazine işte…

Biz de Aya Todori’deki Mylos’umuzda, köyümüzü de aşıp coğrafyamızı çevreleyen ilissos’un çağlayışını anlatalım istiyoruz. Müziğiyle, sofrasıyla, sohbetiyle; kısacası kültürüyle.Hem dedik ya “en mühimi başlangıçtır” diye, birlikte başlamak üzere.

‘’İmroz mutfağına’’ hoş geldiniz…

11/05/2022

Yeni menümüze ve yeni ismimize programı ile geçiş yaptık 🍃

04/05/2022

02/05/2022

Yağmur demek soğuk demek fırtına demek Mylos İmroz’da biz bizeyiz demek, samimiyet demek, sıcaklık demek 🍷 🍃

02/05/2022

Organik zeytinyağı ile yapılan Imroz usulü kuru fasulye ve zencefilli, ekşi elmalı limonata .... Imroz’un endemik otları , baharın nimetleri aynı sofrada ... 🍋 🍃

02/05/2022

Avlumuz gökyüzüne açılan bir kapıdır 🥂🌔🌟

01/05/2022

Avlumuzdan yükselen kahkaha sesleri ile herkese iyi bayramlar ....

01/05/2022

İmroz denizinin bizlere armağanı olan ahtapot ile eski pişim tekniklerini kullanarak yaptığımız Ahtapot Yahni ile Melen Şarapları’nın kaybolmaya yüz tutmuş Bornova Misketi ile Sauvignon Blanc birleşiminden oluşan ve İskenderiye’li Hypatia’ya adadıkları beyaz şarabın birbirini tamamlayan uyumu Mylos Imroz’da ... 🐙 🍷

01/05/2022

Paskalya yemeğimizden kareler ... 🐣 🥚 🥙 🍷