Pişi Pişti

Pişi Pişti Hayatın içinden lezzetler, anılar ve ilham…
Dijital içerik üreticisi 🎬

11/08/2026

DIŞI ÇITIR, İÇİ SULU KÖFTELİ PİRİNÇ YUFKASI 🌯

Bu tarif gerçekten başka bir şey! 🤤
Pirinç yufkasının çıtır dokusu, baharatlı ve sulu köfte harcı, cheddar ve ranch sosla birleşince ortaya nefis bir lezzet çıkıyor.

📊 Yaklaşık kalori: 1 adet 650–800 kcal

🥩 Köfte harcı için:
• 500 g kıyma
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım beyaz ekmek içi, ıslatılıp suyu sıkılmış
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik
• Bir miktar sıvı yağ

🌾 Dışı için:
• 2 adet pirinç yufkası
• 2 adet yumurta
• Bir miktar sıvı yağ

🥬 İçi için:
• İnce doğranmış marul
• Cheddar sos
• Ranch sos

👨‍🍳 Yapılışı:
Köfte malzemelerini güzelce yoğurun ve harcı buzdolabında dinlendirin.

Yumurtaları biraz sıvı yağ ile çırpın. Pirinç yufkalarını bu karışıma bulayıp üst üste yerleştirin. Hazırladığınız köfte harcını yufkanın üzerine ince bir tabaka halinde yayın.

Hafif yağlanmış tavaya önce kıymalı tarafı alta gelecek şekilde alın. Güzelce kızardıktan sonra çevirip pirinç yufkalı tarafını da çıtırlaştırın. 🔥

Üzerine ince doğranmış marul, cheddar sos ve ranch sos ekleyin. İkiye katlayıp sıcakken servis edin.

✨ Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık ve sulu. Bir kez deneyince neden tekrar paylaştığımızı anlayacaksınız. 😍

Kaydedin, deneyin ve sonucu bizimle paylaşmayı unutmayın! 📌

07/08/2026

🥔 Hardallı Bahçe Patates Salatası

Patates salatası seviyorsanız bu tarif favoriniz olacak. 🤍

Kavrulmuş kabak ve havuç, bol yoğurtlu ve hardallı sos, kornişon turşunun hafif ekşiliği ve üzerine gezdirilen cevizli biberli yağ… Klasik patates salatasından çok daha zengin, çok daha lezzetli.

💡 Önemli not: Patates bekledikçe yoğurdu çektiği için sosunu ilk hazırlarken biraz bol yapın. Ertesi gün bile kıvamı harika oluyor.

🥔 Malzemeler

• 5-6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük havuç
• 5-6 adet kornişon turşu
• 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt (Çok koyu kıvamlı olmayan, daha kremamsı bir süzme yoğurt tercih edin.)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 dolu yemek kaşığı hardal
• Tuz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Üzeri için
• 1 avuç iri kırılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

👩🏻‍🍳 Yapılışı

Patatesleri iri küpler halinde haşlayın. Kabağı ve havucu rendeleyip suyunu hafifçe sıkarak ayrı ayrı az yağda kavurun ve tamamen soğumaya bırakın. Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın.

Yoğurt, mayonez, hardal ve tuzu güzelce karıştırın. Ardından patates, kabak, havuç, turşu ve dereotunu ekleyip nazikçe harmanlayın.

Son olarak cevizleri sıvı yağda hafifçe kavurun. Kırmızı toz biberi ekleyip ocaktan alın ve salatanın üzerine gezdirerek servis edin.

✨ Püf Noktaları

✔️ Patates bekledikçe yoğurdu çeker. Bu yüzden sosunu ilk etapta biraz daha bol hazırlayın.

✔️ Çok koyu kıvamlı süzme yoğurt kullanmayın. Daha akışkan, kremamsı bir süzme yoğurt en güzel sonucu verir. Elinizdeki yoğurt çok koyuysa birkaç kaşık normal yoğurtla açabilirsiniz.

✔️ Kabak ve havucu mutlaka tamamen soğuttuktan sonra salataya ekleyin.

✔️ Servis etmeden önce 30 dakika dinlendirirseniz lezzeti çok daha güzel oturacaktır.

Kaydetmeyi unutmayın. Deneyenlerin yorumlarını mutlaka bekliyorum. 🤍

29/07/2026

🥔 Yoğurtlu Çıtır Fırın Patates

Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık… Üstelik yapımı da oldukça pratik! Patatesleri una bulayıp fırında kızartıyoruz, üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızgın biberli yağ ekleyince ortaya sofraların yıldızı olacak nefis bir lezzet çıkıyor. Deneyenler tarifini mutlaka istiyor. 💛

🥔 Malzemeler

* 5-6 orta boy patates
* 1 su bardağı un
* 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
* Tuz

Üzeri için

* 1 su bardağı yoğurt
* 2 diş sarımsak
* Tuz
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe göre acı veya tatlı)

👩‍🍳 Yapılışı

1. Patatesleri soyup yanlamasına, eşit kalınlıkta dilimleyin.
2. Her dilimi una bulayın ve fazla ununu silkeleyin.
3. Patatesleri borcama sıra sıra dizin.
4. Üzerlerine tuz serpin ve sıvı yağı gezdirin.
5. Önceden ısıtılmış 200-220°C fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Çatal rahatça batıyorsa patatesler hazır demektir.
6. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırın.
7. Pişen patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
8. Küçük bir tavada sıvı yağı kızdırıp kırmızı toz biberi ekleyin ve yoğurdun üzerine gezdirin.
9. Sıcak servis edin.

✨ İpuçları

* Patatesleri çok ince dilimlemeyin, aksi halde kuruyabilir.
* Fazla unu mutlaka silkeleyin. Böylece daha güzel kızarır.
* Fanlı fırın kullanıyorsanız pişirme süresi biraz daha kısa olabilir.
* Yoğurdu servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece patateslerin çıtırlığı korunur.

🏷️ Etiketler

yoğurtlupatates keşfet

“Tariflere kısa bir ara. Yazın en sevdiğim yanı bu sanırım… Bazen hiçbir şey yapmak istemiyorum. Gözlerimi kapatıp sadec...
28/07/2026

“Tariflere kısa bir ara. Yazın en sevdiğim yanı bu sanırım… Bazen hiçbir şey yapmak istemiyorum. Gözlerimi kapatıp sadece o anın içinde kalmak yetiyor. Tek bana mı oluyor bilmiyorum ama eminim benim gibi olanlar vardır. 🤍 ❤️

26/07/2026

Ata Demirel’i izlemeye gittim. 😊

Gerçekten çok güzel bir gündü. Salon tıklım tıklımdı, bir tane bile boş sandalye yoktu. İzmir bu konuda zaten her zaman ilgisini gösteriyor ama ben ilk defa salonu tamamen dolu gördüm.

Sahnesine diyecek söz yok zaten. Ama beni en çok etkileyen şey mütevazılığı, karakteri ve insanlarla kurduğu samimi iletişim oldu. O sıcak enerjisi sahneden salona geçiyor.

Bu da o geceden beni en çok güldüren anlardan biri. İyi ki geldin, hep gel Ata Demirel. 🤍 ReelsTürkiye

25/07/2026

Bazı arkadaşlar vardır… Ne yaptığınızın pek bir önemi yoktur. Bir kahve içerken de, bir şeyler atıştırırken de, sadece oturup sohbet ederken de kendinizi kahkahalara boğulmuş bulursunuz. 🤍✨

Bizim buluşmalarımız da tam olarak böyle. Her görüşmede yeni bir anı, yeni bir kahkaha, anlatılacak yeni bir hikâye birikiyor. Bugün de yine bol bol güldük, çok eğlendik ve bu anıyı kaydetmeden geçmek istemedik. 🫶

Bu videoyu izleyince aklına ilk gelen kişiye gönder. 💌

25/07/2026

Bazı arkadaşlar vardır… Ne yaptığınızın pek bir önemi yoktur. Bir kahve içerken de, bir şeyler atıştırırken de, sadece oturup sohbet ederken de kendinizi kahkahalara boğulmuş bulursunuz. 🤍✨

Bizim buluşmalarımız da tam olarak böyle. Her görüşmede yeni bir anı, yeni bir kahkaha, anlatılacak yeni bir hikâye birikiyor. Bugün de yine bol bol güldük, çok eğlendik ve bu anıyı kaydetmeden geçmek istemedik. 🫶

Bu videoyu izleyince aklına ilk gelen kişiye gönder. 💌

Address

Güzelbahçe
35310

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pişi Pişti posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share