DONDURMİNO MACERAMIZ…
Haziran 2014
2004 yılında birkaç geceliğine turist olarak konaklamamız ile başlayan Alaçatı sevdamız, 2010 yılından bu yana “Kurabiye Otel “maceramıza dönüştü…
Bu arada İstanbul merkezli iş hayatımız ise neredeyse 30 yıldır kesintisiz sü
rmekte…
Süt, Dondurma, Meyve suyu endüstrisi alanlarında temsilciliğini yürüttüğümüz İtalyan şirketleri ile birlikte ülkemizde ve yurt dışında pek çok proje gerçekleştirdik, makine, ekipman sağladık
Bunun yanı sıra, Türkiye’de hepinizin çok yakından tanıdığı, bildiği irili ufaklı pek çok dondurma tesisi kurduk, projeler yaptık, yatırımcılara danışmanlık hizmetleri sunduk, sunuyoruz. Bizler onlarla iş birliğimiz süresince, öyle çok “Gelato” tadımı yaptık, “Gelato” yedik ki artık “Dondurma” değil, “GELATO” sever grubuna dahil olduk. “GELATO”yu bu kadar çok sevince ve bu işin böylesine içinde iken “Bunu neden kendi ülkemizde %100 hakkını vererek yapmıyoruz, bu tadı paylaşmıyoruz ?” diye düşünmeye, otelimiz nedeniyle yaşadığımız ve çok sevdiğimiz Alaçatı’da “Neden böyle bir “GELATO SHOP yok “ diye aklımızdan geçirmeye başladık. Kendimizi; önlüğümüzü bağlamış, o tezgâhın arkasına geçip dondurma servisi yaparken hayal eder olduk İşte tüm bu hayallerin sonrası ise bizim için tatlı ve heyecan dolu bir yolculuğa dönüştü. Son 2 yıldır “Bu işin en güzelini nasıl yaparız?" diye İtalyan iş ortaklarımızla birlikte projemizin üzerinde çalışıyoruz.
İşe, en ileri İtalyan teknolojisine sahip üretim makinelerinin seçimi ile başladık sonrasında GELATO”yu saklayıp sunacağımız İtalya’nın en iyi vitrinlerini seçtik, dükkanımızın konsepti için kendi alanlarının en iyisi mimarlar girdi dünyamıza, kurumsal kimlik çalışmalarımızda ülkemizin en iyi ajanslarından fikirler alıp, geliştirdik. Çok içimize sinen bir sonuç doğdu bu birliktelikten. Teknolojiyi ve konsepti tamamladıktan sonra sıra geldi Gelato’nun olmazsa olmazlarına.
Ülkemizde üretilen en mükemmel çiftlik sütü, en mükemmel süt kreması, doğal meyveler bulundu tek tek... Çünkü biliyoruz ki bunların bir tanesi bile eksik oldu mu maalesef en iyi olunmuyor! Ve sonuç: DONDURMİNO GELATO
Dünyaca meşhur Gelato şefi Sig. Antonio Genovese Roma’dan gelip imalatın başına geçti. Kendi reçetemizle % 100 İtalyan “Dondurmino ” Gelatosu yapmak için, kollar sıvandı, Gelatolar yapıldı…
2 yıl süren hazırlık sonunda artık “Dondurmino” Alaçatı ile buluşmaya hazır hale geldi ve hayalimiz gerçek oldu. En iyi diye düşünerek çıktığımız bu yolculukta gerçekten en iyiyi sunabilmenin tatlı yorgunluğu ile başlıyor her yeni günümüz… Gelip gelatomuzu deneyimleyen herkesin güzel yorumları bizi gururlandırıyor. Ülkemizin en iyisi olma hedefini genişletip dünyada ses getirecek bir lezzet
Hepinize sevgi ve Gelato dolu günler diliyoruz. Ece & Perihan & Mehmet Ali Akbulut
YER: DONDURMİNO Gelato, Hacı Memiş Mh. 12012 Sk. No: 54 ( Dutlu Kahve meydan)
