İzvinya

İzvinya Ayvalık'ın tarihi binaları arasında keyifli bir ortamda kahvenizi yudumlarken sıradışı lezzetleri bulabileceğiniz sıcacık bir mekan sizi bekliyor.

İzvinya Ayvalık’ta

Kazdağları’nın şifa dolu havasını içinde barındıran, Girit’ten başlayıp Midilli’ye kadar uzanan ve Ayvalık’ta son bulan İzvinya’nın lezzet yolculuğu yeniden başlıyor. Bahar yağmurlarının aşığı İzvinya diğer Ege otları gibi doğanın koynunda yetişiyor. İki kardeş olduğundan acısı ve tatlısı bulunuyor ve yemeklerde iki tatlı bir acı olarak kullanılıyor. Acısı bıçağı pek sevmiyor,

elle kopacağı yerden çıt diye ayırmanızı istiyor. Zeytinyağı ile kaynaşıp soğan ile hem hâl olup yumurta ile taçlandırıldığında lezzetine doyum olmuyor. Gençliğinde bol bol İzvinya toplamış, Ayvalık’ın son 80 yılına tanıklık etmiş Yaşar Gümüşgül Adalıların (Midilli) anlattığı bir hikayeyi bizimle paylaşıyor: Günün birinde belde belde gezen ve doktorluk yapan bir adam varmış. Adaya geldiğinde bakmış ki her yerde İzvinya var, bunun üzerine “Burada doktorluk yapılmaz, şifa sofralarda var.” demiş. Ne zaman ki İzvinya olmayan bir belde bulmuş, orada doktorluk yapmaya başlamış. Ayvalık’ın bu özel lezzeti artık İzvinya adlı mekanda yeniden hayat buluyor. Geçmişten gelen bu lezzeti tatmak ve Ayvalık’ın tarihi dokusunu yaşamak için mutlaka uğrayın :)

Günaydın.☀️💐🙋
27/04/2020

Günaydın.☀️💐🙋

Yumuşacık.Cevizli🍩❤️🍪❤️
16/03/2020

Yumuşacık.Cevizli🍩❤️🍪❤️

El açma👍🏻böreklerimiz🙋❤️
11/03/2020

El açma👍🏻böreklerimiz🙋❤️

Günaydın💐şifa olsun❤️💐💐💐💐❤️
11/03/2020

Günaydın💐şifa olsun❤️💐💐💐💐❤️

Günaydın🙋ıspanaklı börek mi dediniz👍🏻🙋
05/03/2020

Günaydın🙋ıspanaklı börek mi dediniz👍🏻🙋

Un helvası tadında🍪😘❤️
24/02/2020

Un helvası tadında🍪😘❤️

Portakallı🍊haşhaşlı kekimiz🍩iyi haftalar dileriz💕
17/02/2020

Portakallı🍊haşhaşlı kekimiz🍩iyi haftalar dileriz💕

Nefis❤️Ispanaklı böreğimiz🙋
13/02/2020

Nefis❤️Ispanaklı böreğimiz🙋

Ispanaklı böreğimiz.El açması👍🏻
13/02/2020

Ispanaklı böreğimiz.El açması👍🏻

Kabardı da kabardı. 🍩👍🏻
23/01/2020

Kabardı da kabardı. 🍩👍🏻

Tahin ve pekmez 🍩li nefis 🍩🍩🙋
15/01/2020

Tahin ve pekmez 🍩li nefis 🍩🍩🙋

Günaydın💐❤️
07/01/2020

Günaydın💐❤️

Address

Barbaros Caddesi No: 40
Ayvalık
10400

Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

+902663125657

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when İzvinya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to İzvinya:

Shortcuts

Share

Category