Nazli Cafe Antalya

Nazli Cafe Antalya Nazlı Cafe Açıldı!

14/07/2026

Food With Style
——
🍕 Çift Lezzetli Pratik Pizza (İster Tavada, İster Fırında!)
Mayalama derdi yok, hamur açma derdi yok! Üstelik bu tarifte lezzeti katladık; malzemelerin bir kısmını harcın içine karıştırdık, kalanını da üzerine bolca serpiştirdik! 🤩
👉 Küçük bir not: Ben bu tarifi hem fırında hem de tavada denedim. Açıkçası tavada yapılan çok daha yumuşacık ve enfes oldu, kesinlikle tavada denemenizi öneririm! Ama fırın sevenler için iki yöntemi de aşağıya bırakıyorum. 👇
🛒 Malzemeler:
Tabanı İçin:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt (400 ml)
2 çay bardağı un
1 çay kaşığı (silme) tuz
İçine ve Üzerine Eklenecekler (Damak zevkinize göre):
Sucuk, salam veya sosis
Kaşar peyniri & Cheddar peyniri
Yeşil & kırmızı biber
Mantar & mısır
Yeşil & siyah zeytin
Çeri domates
👩‍🍳 Hazırlanışı:
1. Harcı Hazırlama: Yumurta, süt, un ve tuzu geniş bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Kıvamı akışkan/sıvı olmalı. Topak kalırsa süzgeçten geçirebilirsiniz
2. İç Malzemeyi Ekleme: Doğradığınız iç malzemelerin ve kaşar peynirinin bir kısmını bu sıvı harcın içine ekleyip güzelce karıştırın.
3. Üzerini Süsleme: Harcı pişireceğiniz yere aktardıktan sonra, ayırdığınız kalan malzemeleri (zeytin, mısır, çeri domates vb.) harcın üzerine eşit şekilde serpiştirin. En üste de bolca kaşar/cheddar peyniri ekleyin.
🔥 Pişirme Seçenekleri (Hangisini İsterseniz):
🍳 Benim Favorim: Tavada Yöntemi: Geniş bir tavayı hafifçe yağlayın. Malzemeli harcı tavaya döküp üzerini süsleyin. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte tabanı güzelce kızarana ve üzerindeki peynirler tamamen eriyene kadar kontrollü pişirin.
🍕 Fırında Yöntemi: Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp üzerini süsleyin. Önceden ısıtılmış 200°C alt-üst fansız fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! ❤️

14/07/2026

——
Kimse böyle biber yapmıyor!
Bunu bayram sabahına mutlaka yapmalısın çok güzel oluyor 👌🥰

İçi kaşar ve domatesle dolu, dışı enfes...
Deneyen bağımlısı oluyor!

Kaydetmeyi unutma, mutlaka dene!

Kaşar

Domates

Biber

Sıvı yağ

Sakine ARVAS

14/07/2026


——
Fraisier

Pandispanya:
3 yumurta
90 g şeker
90 g un
1 tutam tuz

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Yumurtaları şekerle birlikte çok köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.
Unu ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak yedirin.
Karışımı kalıba dökün.
Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Diplomat kreması:
500 ml süt
4 yumurta sarısı
80 g şeker
40 g mısır nişastası
1 vanilya çubuğu
200 ml tam yağlı sıvı krema (%30 yağ oranı, iyice soğuk)
6 g jelatin

Sütü vanilya ile birlikte ısıtın.
Yumurta sarıları ile şekeri rengi açılana kadar çırpın.
Mısır nişastasını ekleyin.
Sıcak sütü karıştırarak üzerine dökün.
Tekrar orta ateşe alın ve koyulaşana kadar pişirin.
Önceden yumuşatılıp suyu sıkılmış jelatini ekleyin.
Üzerine temas edecek şekilde streç filmle kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

İyice soğuk kremayı çırparak krem şanti kıvamına getirin.

Pastacı kremasını pürüzsüz hale getirin, ardından krem şantiyi spatula ile nazikçe içine katlayın.

🇬🇧
Çilekli Fraisier

Pandispanya:
3 yumurta
90 g şeker
90 g un
1 tutam tuz

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Çok kabarık bir karışım elde edene kadar çırpın.
Unu ekleyin ve spatula ile nazikçe katlayarak karıştırın.
Karışımı kalıba dökün.
Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Diplomat kreması:
500 ml süt
4 yumurta sarısı
80 g şeker
40 g mısır nişastası
1 vanilya çubuğu
200 ml tam yağlı sıvı krema (%30 yağ oranı, çok soğuk)
6 g jelatin (≈ 3 yaprak)

Sütü vanilya ile birlikte ısıtın.
Yumurta sarıları ile şekeri rengi açılana kadar çırpın.
Mısır nişastasını ekleyin.
Sıcak sütü karıştırarak üzerine dökün.
Tekrar orta ateşe alın ve koyulaşana kadar pişirin.
Önceden yumuşatılıp suyu sıkılmış jelatini ekleyin.
Yüzeyine temas edecek şekilde streç filmle kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Soğuk kremayı çırparak krem şanti haline getirin.

Pastacı kremasını pürüzsüz hale getirin, a

14/06/2026

——
🔥 Dışı nar gibi kızarmış, içi lokum gibi kalan tavuk şişin sırrı bu marine! 🤤

Sütlü marinasyon sayesinde tavuk yumuşacık oluyor, baharatlar ise lezzeti bambaşka bir seviyeye taşıyor. Bir kez deneyince hep aynı tarifi yapmak isteyeceksiniz. 😍

📌 Tarifi kaydetmeyi unutmayın.

📝 Malzemeler

• 1 kg kemiksiz tavuk pirzola veya tavuk göğsü
• 2 adet soğan
• 2 adet biber
• Çöp şiş

Marine için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Köri
• Tavuk baharatı (ben kajun baharatı kullandım)

Sena Altun 👩🏻‍🍳

👨‍🍳 Yapılışı

Marine malzemelerini bir kapta karıştırın. Kuşbaşı doğradığınız tavukları ekleyip iyice harmanlayın. Vaktiniz varsa bir gece buzdolabında bekletin, yoksa 1 saat dinlendirmek de yeterli olacaktır.

Daha sonra tavukları soğan ve biberlerle birlikte şişlere dizin.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

💡 Püf Noktası: Çöp şişleri kullanmadan önce 30 dakika suda bekletirseniz fırında yanmazlar.

⸻

13/06/2026

Kek değil kekstra ☺️
Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Çilek sos için,

250 gr çilek
Yarım çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)
# Nisa Aydoğan
—
Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Süt sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kuru malzemeleri ekleyip fırın kabımızı yağlayıp kek harcını dökelim 180 derece fırında pişirelim.

Sos için çilekleri şeker eriyene kadar kaynatalım su ile nişastayı açalım çileklerin üzerine dökelim koyu kıvam alınca altını kapatalım.
Sosun pürüzsüz olması için blenderdan geçirdim.
Afiyet olsun 🌸
Reklam değildir.

çilekjöleli
Kek değil kekstra ☺️
Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Çilek sos için,

250 gr çilek
Yarım çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)

Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Süt sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kuru malzemeleri ekleyip fırın kabımızı yağlayıp kek harcını dökelim 180 derece fırında pişirelim.

Sos için çilekleri şeker eriyene kadar kaynatalım su ile nişastayı açalım çileklerin üzerine dökelim koyu kıvam alınca altını kapatalım.
Sosun pürüzsüz olması için blenderdan geçirdim.
Afiyet olsun 🌸
Reklam değildir.

kek kekstra çilek çilekjöleli

Address

Sinan Mahallesi 1281 Sokak Şükrü Gürsoy Apartmanı 5/A
Antalya
07000

Telephone

+905013623866

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nazli Cafe Antalya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nazli Cafe Antalya:

Shortcuts

Share

Category