Serap'ın Mutfağı SMF

08/10/2026

08/10/2026

🍽️ Bugünün nefis menüsü:
🥘 Mis gibi nohut yemeği
🍚 Tereyağlı, tane tane pirinç pilavı
🥒 Yanında bolca ev yapımı turşu 😍
Sofraların en güzel hali, bazen en sade yemeklerle geliyor. ❤️
Nohut + pilav + turşu üçlüsüne kim hayır diyebilir ki? 😋
✨ Afiyet olsun, sofranız bereketli olsun. ✨
̇

07/10/2026

Bugün de böyle olsun salçalı makarna salata Dünden de dolmamız vardı Daha ne olsun👌

06/10/2026

🍽️ Bugünün Ev Yapımı Menüsü 🍽️

❤️ Mis gibi Kırmızı Biber Dolması
🍆 Lezzetli Patlıcan Dolması
🥣 Sıcacık Mercimek Çorbası
🥗 Serin ve nefis Semizotu Yoğurtlaması

Ev yapımı, bol lezzetli, tam bir anne sofrası… 😍
Biber ve patlıcanın nefis iç harcı, yanında sıcacık mercimek çorbası ve ferahlatan semizotu yoğurtlamasıyla dolu dolu bir sofra 🥰❤️

Sizce bu menüde ilk hangisi yenir? 😋👇

06/10/2026

Soframızın Baştacı: Zirvesinde Bir Dolma İkilisi! 🌶️🍆✨

​Canlı rengiyle iştah kabartan kırmızı dolma biber ve o kendine has lezzetiyle damak çatlatan patlıcan dolması... Yanına dökülen koyu kıvamlı bir yoğurtla sofrada adeta bir görsel şölen yaratıyor!

​📌 İç Harcı İçin (Klasik & Lezzetli):

​Pirinç (veya arzuya göre bulgur)

​İnce kıyılmış soğan, bol domates rendesi

​Sarımsak, maydanoz

​Zeytinyağı (veya tereyağı/kıyma)

​Nane, karabiber, yenibahar, pul biber, tuz

​Bir tatlı kaşığı domates ve biber salçası

​📌 Püf Noktaları:

​Patlıcanları oymadan önce veya oyduktan sonra acı suyunun çıkması için tuzlu suda 15-20 dakika bekletip kurulamayı unutmayın.

​Kırmızı biberler pişerken suyunu ve lezzetini hapsedeceği için harcı doldururken çok sıkıştırmadan, pişme payı bırakarak doldurun.

​Tencereye dizerken tabanına birkaç dilim domates koyup pişirme suyuna azıcık zeytinyağı, limon suyu ve salça eklerseniz lokum gibi pişecektir.

​Kırmızı ve morun en lezzetli buluşması! Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. ❤️

06/10/2026

Sıcak Bir Kase Huzur: Nefis Mercimek Çorbası 🥣✨

Tam ölçülü, kıvamı asla şaşmayan harika bir çorba tarifiyle geldim! Sebzeleriyle besleyici, üzerindeki cızırdayan tereyağlı nane ve pul biberiyle tam bir lezzet şöleni.

​📌 Malzemeler:

​2 su bardağı kırmızı mercimek

​1 adet soğan

​1 adet küçük patates

​1 adet küçük havuç

​10,5 su bardağı su (Patates eklemezseniz 10 su bardağı yeterli oluyor)

​📌 Üzeri için:

​Tereyağı

​Nane, pul biber (Arzuya göre toz biber veya salça da ekleyebilirsiniz)

​👩‍🍳 Yapılışı:

Tüm malzemeleri tencereye alıp sebzeler yumuşayana kadar güzelce pişiriyoruz. Ardından pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçiriyoruz. Ayrı bir tavada tereyağında nane ve pul biberi hafifçe kızdırıp çorbamızın üzerine gezdiriyoruz. Birkaç dakika daha birlikte kaynatıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

​Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun! ❤️

05/10/2026

🍕✨ Ev yapımı pizzanın en güzel hali! ✨🍕

Bol malzemeli, mis gibi kızarmış hamuru ve üzerinde eriyen nefis peynirleriyle bugün sofranın yıldızı pizza oldu. 😍
Yanına çıtır çıtır patates kızartması 🍟, buz gibi kola 🥤 ve tabii ki olmazsa olmaz ketçap & mayonez… Daha ne olsun! 🤭❤️

Evde yapılanın lezzeti gerçekten bir başka! 🥰
Siz pizzanızı ketçap-mayonezli mi, sade mi seversiniz? 🍕👇

05/10/2026

Dün oğlumun canı pizza istemişti onun için hamur ayırmıştım cuma günü yağlama için yaptığım hamurumdan ,72 saat bekleyen fermente hamurum ile pizza yapacağız 🙏✨️
hamurun güzelliği der susarım🧿