Le Piment Rouge

24/12/2019

Değerli Le Piment Dostları,
sizlerin katılımı ve desteğiyle 1 güz döneminin daha sonuna geldik. Sizlerle tekrar şubatın ikinci haftasından itibaren birlikte olmak dileğiyle..
herkese İyi bir 2020 dileğiyle lezzetli ve keyifli günler dileriz...

24/09/2019

Değerli Le Piment Rouge Dostları...
Bu güz dönemi servisimiz 1 Ekim 2019 tarihinde başlıyor.. Bu dönem derslerimiz sadece salı ve çarşamba günleri yapılacaktır. Saygılarımızla.
Le Piment Rouge ailesi

14/05/2019

Değerli Le Piment Dostları,
sizlerin katılımı ve desteğiyle 1 yılın daha sonuna geldik. Sizlerle tekrar eylül sonunda birlikte olmak dileğiyle..
İyi bir yaz, lezzetli ve keyifli günler dileriz...

05/02/2019

13-15 şubat tarihleri arasında sizlere british and scandinavian menu sunulacak

British & Scandinavian Menu

Appetizer Norwegian Smoked Salmon Tartare (10.00 TL) Served with dill and mustard flavored cream cheese, rye bread and pea salad

Main Course Fish & Chips (20.00 TL) Traditional English hot dish of fried battered fish and hot potato chips
Shepherd’s Pie (20.00 TL) Traditional British meat pie with a mashed potato top

Dessert Chocolate Trifle (15.00TL) Dessert with layers of rich chocolate and fluffy cream

05/02/2019

Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü uygulama restoranı,
Le Piment Rouge, dönemin başladığını ve siz değerli misafirlerini ağırlamaya hazır olduğunu bildirmekten mutluluk duyar.
Set menu: 40,- TL

Rezervasyon için: 5029'u arayınız.

Yer; Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü R Binası, Doğu Kampüs

1992 yılından beri hizmet veren Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel işletmeciliği bölüm öğrencilerinin uygulama restoranıdır

30/10/2018

October 30 & November 1 – 2, 2018

French Menu

Appetizer
Salade Niçoise (10.00 TL) Composed salad of tomatoes, tuna, hard boiled eggs, olives and anchovies dressed with lemon vinaigrette sauce
Crêpes aux Légumes et à la Ricotta (10.00 TL) Thin pancakes served with vegetables and ricotta cheese

Main Course
Boeuf Bourguignon (20.00 TL) Traditional stew of beef braised in red wine and served with egg noodles
Loup de Mer au Poivre (20.00 TL) Pan fried sea bass served with garlic cauliflower purée and warm salad

Dessert
Profiteroles (15.00 TL) Choux pastry puffs filled with crème patisserie and covered with chocolate sauce

Set Menu Price is 40.00 TL

For reservations 290-5029

23/10/2018

23-26 Ekim Haftası sizlere İtalyan Mönüsü sunulacaktır.

Italian Menu

Appetizer
Crocchette di Pollo e Funghi all'Arrabbiata (10.00 TL)
Chicken and mushroom croquette with Arrabbiata sauce

Insalata Caprese (10.00 TL)
Fresh buffalo mozzarella, avocado and mix baby greens drizzled with olive oil and balsamic vinegar

Main Course
Italian Style Braised Lamb Shank (20.00 TL) Served with saffron risotto

Chicken Thighs with Spinach (20.00 TL) Accompanied by roasted potatoes and cream sauce

Dessert
Tiramisu (15.00TL) Traditional dessert with mascarpone cheese and savoiardi

Warm Italian Cake (15.00 TL) Served with ice cream

Chef de Cuisine: Elif Denizci Maître de Table: Ali Ünal Set Menu Price is 40.00TL
October 23 – 26, 2018 For reservations 290-5029

16/10/2018

This week's menu between 16-19 October 2018

Anatolian & Middle Eastern Menu

Appetizers
“Falafel” (10.00 TL)
Accompanied with tahini sauce and seasonal salad

Main Courses
“Hünkar Beğendi” (20.00 TL)
Sultan’s Choice

Chicken Tagine (20.00 TL)
Served with pumpkin and Firik Bulgur Pilaff

Desserts
“Sütlaç” (15.00TL)
Traditional Rice pudding flavored with mastic gum
Semolina Halwa (15.00TL)
Served with ice cream

Chef de Cuisine: Elif Denizci Maître de Table: Ali Ünal
Set Menu Price is 40.00TL
October 16– 19, 2018 For reservations 290-5029

04/10/2018

Sevgili Le Piment Rouge Dostları 09-12 Ekim tarihleri arasında sizlere Meksika Mutfağı sunacağız.

Mexican Menu
Appetizers

Empanadas de Verduras Picantes (10.00 TL) Spicy vegetables empanadas

Main Courses
Quesadillas de Carne(20.00 TL) Beef quesadillas served with guacamole and tomato salsa

Burritos de Pollo con Queso(20.00 TL)
Served with mashed red beans, yellow rice, jalapeno, chopped tomatoes and cilantro leaves

Desserts
Torta de Coco Mojada (15.00TL) Wet coconut cake served with grilled pineapple and mixed berry sauce

Mousse de Chocolate (15.00 TL) Rich chocolate cream

Chef de Cuisine: Elif Denizci
Maître de Table: Ali Ünal
Set Menu Price is 40.00 TL
October 9 – 12, 2018
For reservations 290-5029