Lagetom Coffee

29/01/2025

A moment to slow down. That's all.

Lagetom Roastery & Coffeeshop, 2019 yılından bu yana Ankara'da, en iyi kahve çekirdeklerini en doğru yöntemlerle sunmayı hedeflemektedir.

31/12/2024

“Dinlenmemek üzere yola çıkanlar asla ve asla yorulmazlar.” Mustafa Kemal Atatürk.

2019 yılında çıktığımız bu yolda bir yılı daha geride bıraktık. Her ne kadar kelimlerle anlatmak zor olsa da 2024 yılının bizim için köşe taşları olan anahtar kelimelerini sizler için derledik.

Mutlu yıllar.

18/12/2024

Limited Edition serisi artık 100 gramlık kavanozda. Mağazada ve web sitesinde satışta.

09/12/2024

EKİP

02/12/2024

Lagetom 2024-2025 sezon kahvelerini gururla sunar.

LA LOMA, Kolombiya, Natural, Wush Wush, Rodrigo Sanchez.
Papaya, tatlı şeker kamışı, vanilya, erik, incir.

BERNARDINA, Panama, Extended Fermentation Natural, Catuai, Felix Aguilar.
Vanilya, akçaağaç şurubu, tatlı üzüm, kiraz.

KERAMO, Etiyopya, Natural, 74158, Asefa Dukamo Korma.
Tropikal, şeftali, mango, papatya, tatlı, kompleks.

ARGOPURO, Endonezya, Carbonic Maceration Fresh Cherry, Red Caturra - Lini S-795, Argopuro Walida.
Liçi, siyah frenk üzümü, kiraz, kırmızı meyveler.

EL PUENTE, Kolombiya, Natural, Colombia - Castillo, Elkin Guzman - Clearpath.
Portakal kurusu, viski, hibiskus, yaban mersini.

Üstelik, tanışmamıza özel www.lagetomcoffee.com üzerinden yapılan yeni üyeliklerde %10 indirim ile.

27/11/2024

Simple, minimalist and elegant. In short, just right.

25/11/2024

Lagetom Christmas Mood

12/11/2024

Walida kooperatifi, Argopuro Dağı’nın yamacında yaşayan 500 aileden oluşan bir topluluktur. Bu topluluk 2014’ten bu yana nitelikli kahve yetiştiriyor ve işliyorlar. Temelde 2 hedefleri bulunuyor.

Bunlar; kâr amacı gütmeyen bir organizasyonun işletilmesi ve okulda eğitim gören, 23 öğretmenin bulunduğu, okul kampüsünde yaşayan 800 öğrenciye sahip bir tarımsal ormancılık okulu. Okulu başarıyla tamamlayan öğrenciler tarım bilimi alanında yetiştirmeye veya yüksek öğrenime devam ederler.

, ciddi seviyede su kıtlığı ve arazi sorunlarıyla karşı karşıya olan bir bölgede fark yaratmak için memleketine dönmeye karar veren yetenekli bir tarım bilimcidir. Araştırma ve geliştirmeyi seven bir çiftçidir ve bu durum, kahve işlemenin çok sayıda ve benzersiz kombinasyonuna da yansımıştır.

Muhlisin ve Walida kooperatifinin özverili ekibi, orman alanını yenilemeyi amaçlayan, muhteşem sonuçlar veren bir orman restorasyon programı başlattı. 120.000 kahve ağacı dikerek, deniz seviyesinden 1850 metre yükseklikte biyolojik çeşitlilik içeren bir kahve plantasyonunu başarıyla kurdu. Kuşlar ve hayvanlar yenilenen bölgeye geri döndü ve biyolojik iyileştirmenin, mevcut acil duruma nasıl çözüm getirebileceğini kanıtladı.

Çiftçilerin kendi kahve meyvesi satış fiyatlarını seçmelerine olanak tanıyarak ekonomilerini hep birlikte güçlendiriyorlar. Bu, hem kahvenin kalitesini hem de kahveyi üreten çalışanların geçim koşullarını iyileştirmelerini sağlıyor.

Tadım Profili: Liçi, Siyah Frenk Üzümü, Kiraz, Kırmızı Meyveler
Ülke: Endonezya
Bölge: East Jawa
Çiftlik: .walida
İşlem: Carbonic Maceration Fresh Cherry
Tür: Red Caturra, Lini S-795
Rakım: 1500 - 1800 m
Hasat Yılı: 2024
Tedarikçi:

25/09/2024

TEŞEKKÜRLER.

Bizim için festivaller; yeni dostluklar, kahve eşliğinde, ayaküstü keyifli sohbetler ve geride kalan tatlı yorgunluklar demek.

Yorgunluğumuzu atmışken festivalden arda kalan keyifli anlarımızı ve teşekkürlerimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Öncelikle bizi hiçbir zaman yalnız bırakmayan ve her festivalde olduğu gibi bu festivalde de gösterdikleri yoğun ilgiyle bizim mutluluk ve motivasyon kaynağımız olan tüm kahve severlere çok teşekkür ederiz.

Bu denli geniş katılımcılı ve yoğun geçen bir organizasyonu sorunsuz bir şekilde yürüten ekibine, bizlere kapılarını açan yetkili ve görevlilerine, hayata geçtiği günden bu yana üyesi olmaktan büyük mutluluk ve onur duyduğumuz ekibine ve sektördeki tüm paydaşlarına, artizan çay seçkisini keyifle servis ettiğimiz ve festivalde standımızda misafir ettiğimiz ekibine ve sektörün gelişimi için her zaman birlik içinde ve birlikte hareket ettiğimiz, nice festival ve etkinliklerde yan yana durduğumuz, el ele verdiğimiz, yeşil çiğ kahve tedarikçilerinden, kahve kavurucularına; kahve dükkanlarından, baristalarına kadar kahve sektörünün tüm paydaşlarına teşekkür ederiz.

En büyük teşekkürü ise faaliyete geçtiğimiz 2019 yılından bu yana bizimle birlikte olmuş, ekibimizde yer alıp bize ve sektöre katkıda bulunmuş, geçmiş dönemlerde çalıştığımız Ekip arkadaşlarımız ile; bugün, yarınların hikayesini yazan sevgili Lagetom Ekibi arasında paylaştırmak istiyoruz.

En yakın zamanda yeni festival ve organizasyonlarda görüşmek dileğiyle. 👋🏻 ☕️

14/08/2024

Ekibimiz büyüyor. Yarı-zamanlı / tam-zamanlı çalışma arkadaşları arıyoruz.

İnternet sitemizde bulunan lagetomcoffee.com/kariyer bağlantısını kullanarak başvuru yapabilirsiniz.

13/08/2024

Cezve Workshop

Türk Kahvesinin tarihini ve cezvede nitelikli Türk kahvesi yapım tekniklerini konuşacağımız Türk kahvesi etkinliği 15.08.2024 Perşembe günü saat 19:00’da Beşevler/Ankara Coffeeshop mağazamızda yapılacaktır.

Katılımcılara sadece etkinliğe özel çekirdek kahvelerde geçerli %20 indirim tanımlanacaktır.

Katılım ücretsiz olup kontenjan sınırlıdır. Rezervasyon için lütfen iletişime geçiniz.