Şimdi Tenes Zamanı…
Üzüm kokan sokakları, hiç dinmeyen tatlı rüzgarı, tembel kedileri, evcil kargaları ve birbirinden lezzetli yemekleriyle Bozcaada… Hepimizin hayatında bir kez bile olsa gidip görmeyi istediği bir ada vardır ya… Belki de Bozcaada bunların başında gelir… Bir kez gitmeye görün Bozcaada’ya, Ada’nın havası, denizin mavisi, asmanın yeşili, şarabın kırmızısı sarıp sarmalar sizi! Bemb
eyaz masa örtüleri, ahşap masa sandalyeleri ve yazın özellikle akşam saatlerinde hafif serin bahçesiyle, Ankara’da “minik bir Bozcaada” yaratılmış. Bozcaada yemeklerini bilen lezzet tutkunlarının “Evet! Bozcaada’da yediğimiz gibi…” deyip, tadını çıkardıkları; adayı hiç görmemiş olup da Tenes’te ada esintisini hissedenlerinse “ilk fırsatta Bozcada’ya gideceğim”, diyerek tekrar tekrar geldikleri mekan, kısa sürede Ankara’da yaşayan yabancıların da uğrak yeri olmuş. Bozcaada’nın birbirinden lezzetli zeytinyağlılarından, deniz ürünlerinden oluşan menü yemek zevkini adeta bir şölene dönüştürüyor: Zeytinyağlı Sebzeli Kalamar Dolma, Asma Yaprağında Levrek Sarma, Kurutulmuş Domatesli Levrek, Girit Ezme ve Ege Otları Tenes’in Ada lezzetlerinden. Mevsim balıklarınınsa en tazesini bulmak mümkün. Birbirinden lezzetli yemeklere Bozcaada şarapları eşlik ediyor. Now it is time for Tenes…
Bozcaada (Tenedos) with its grape smelling streets, never ending sweet breezes, lazy cats, tamed crows and dishes which are more delicious than each other…
Just as there is an island which all of us want to see even once in our lifetime… Maybe Bozcaada leads the way. If you ever happen to visit Bozcaada, the air of the island, the blueness of the sea, the greeness of the vines, the redness of the wines shall embrace you! In Tenes Restaurant which opened in 2007 at Mesnevi Street No:35, every detail has been thought of. With snow white table cloths, wooden table chairs and the slightly cool garden in the summer evenings, a ‘’ miniature Bozcaada ‘’ has been created. Tenes, where gourmets who are familiar with the cuisine of Bozcaada feel it is just like the food they have tasted there and the customers who have never seen Bozcaada but feel the island’s breeze and visit time after time again and wishing to visit Bozcaada at the first opportunity, has also become a place frequented by foreigners living in Ankara. The menu which consists of delicious foods made from olive oil and seafood converts palatable taste into a real feast. Vegetable Stuffed Squid cooked in olive oil, Sea Bass Wrapped in Vine Leaves, Sea Bass in Dried Tomatoes, Crete Salad and Aegean Herbs are some of Tenes’ Island tastes. One can find the freshest fish of the season. Bozcaada wines accompany the delicious meals. Tenes is open everyday of the week during lunches and dinners with its delicious olive oil dishes, healthy herbs and selection of fresh fish for those who wish to enjoy the pleasure of Bozcaada.
