30/06/2025
17. yüzyılda, Kore saray mutfağında ilk kez hazırlanan Japchae 🥢, o dönemde Kral
Gwanghaegun’a özel olarak sunulmuştu.
Kralın beğenisiyle başlayan bu hikâye, zamanla saraydan halk mutfağına taşındı.
Dana eti ve sebzelerle tavada çevrilen Kore noodle’ı; bol aromalı ve çok lezzetli.