28/02/2025
Zeytinyağı Tadım Ve Farkındalık Eğitimine Davetlisiniz
Zeytinyağı sadece bir gıda maddesi değil aynı zamanda sağlık ve bir kültür unsurudur. Amacımız zeytinyağı konusunda kafa karışıklığını gidererek, sofralarınıza gelene kadarki yolculukta zeytinin ağaç dallarında başlayan hikayesini ve kültürünü anlatmak. Zeytinyağını doğal olduğuna inanarak yerel üreticiden mi, yoksa market raflarındaki süslü kelimelere bakarak almak mı? Gelin birlikte tüm sorularınıza cevap bulalım.
Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya ve Prof. Dr. Fügen Özkaya’nın anlatımıyla doğayla, tarihle ve gastronomiyle iç içe sohbet dolu bir akşamda fırınından çıkan ekşi maya ve glutensiz doğal ürünler eşleşmesiyle prestijli ödellerle kalitesini kanıtlamış Buta Assos Zeytinyağlarını tadalım.
07 mart Cuma saat 17:00/19:00 da “Kvass Bakery” iş birliğiyle gerçekleştireceğimiz Zeytinyağı Okuryazarlığı Eğitimi katılımcıları “Zeytin Akademi Katılım Sertifikası” almaya hak kazanacaklar.
Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Zeytin Akademi Kurucu Başkanı, Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü.
Prof. Dr. Fügen Özkaya - Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı, Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi.
Yer :
Alacaatlı, 3309. Sk. No:2 Çayyolu/Ankara
