Sofra • Kırım Tatar Mutfağı

Directions

Sofra • Kırım Tatar Mutfağı 👨‍🍳 Kafemizde gerçek Kırım tatar mutfağı: Meşhur çibörekler, mis kokulu özbek pilavı, baharatlı çorbalar, ve Orta Asya mantısı!

19/08/2026

Dünyada mantı nasıl yenir? 🌍🥟😂

🇺🇸 Amerika
🇮🇹 İtalya
🇯🇵 Japonya
🇹🇷 Türkiye
🐎 Orta Asya 😎

Peki sen hangisini seçerdin? 👇😄

Özbek mantısını denemek için sizi Sofra’ya bekliyoruz! ❤️

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

12/08/2026

Sofra’da “hoş geldiniz” bazen biraz fazla ciddiye alınabilir. 😂

İçeri girdiniz mi, önce güzelce doyururuz…
sonra da “bir tatlı daha alır mısınız?” diye ısrar ederiz. 😅

Kaçış yok, afiyet var. 🤍

İzmir’de Kırım Tatar ve Orta Asya mutfağının sevilen lezzetlerini Sofra’da bulabilirsiniz.
Çibörek, Özbek pilavı, Özbek mantısı ve daha fazlası için sizi bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

07/08/2026

Çibörekte çok kıyma olması, daha lezzetli olduğu anlamına gelmez. 👀

İyi bir çiböreğin sırrı dengede: ince hamur, doğru miktarda iç harç, etin suyu ve çıtır doku… Hepsi birbirini tamamlamalı. 🤌

Çünkü çibörek sadece “bol et” değil, doğru oranların lezzetidir.

İzmir’de Kırım Tatar ve Orta Asya mutfağının sevilen lezzetlerini Sofra’da bulabilirsiniz. 🤍
Çibörek, Özbek pilavı, Özbek mantısı ve daha fazlası için sizi bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

29/07/2026

“Param kalmadı” dedi…
Ama çiböreğe gelince durum değişti. 😅

Bazı şeylerden vazgeçilir…
çibörekten asla. 😂

İzmir’de Kırım Tatar ve Orta Asya mutfağının sevilen lezzetlerini Sofra’da bulabilirsiniz. 🤍
Çibörek, Özbek pilavı, Özbek mantısı ve daha fazlası için sizi bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

27/07/2026

Gerçek çiböreği anlamak için uzun uzun incelemeye gerek yok. 👀
Bazen sadece 5 saniye yeter!

İncecik hamur, çıtır doku, sulu iç harç… İşte doğru çiböreğin sırrı. 🤌

Peki sizin çibörek testinizden geçer miyiz? 😄

İzmir’de Kırım Tatar ve Orta Asya mutfağının sevilen lezzetlerini Sofra’da bulabilirsiniz. 🤍
Çibörek, Özbek pilavı, Özbek mantısı ve daha fazlası için sizi bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

25/07/2026

Bazı insanlar mutfakta çok yetenekli…
bazılarının da doğru adresi var. 😏

İzmir’de Kırım Tatar ve Orta Asya mutfağının sevilen lezzetlerini Sofra’da bulabilirsiniz. 🤍
Çibörek, Özbek pilavı, Özbek mantısı ve daha fazlası için sizi bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

22/07/2026

Peki çibörek aslında nereden geliyor? 🤔

Özbekistan mı? Kazakistan mı? Eskişehir mi?

Eskişehir, çiböreği Türkiye’ye tanıtan ve sevdiren en önemli şehirlerden biri. 🤍
Ama çiböreğin Anadolu’daki hikâyesi, Kırım Tatarlarının göçüyle başladı.

Bugün ise çibörek artık çok daha geniş bir sofranın sevilen lezzeti. ❤️

İzmir’de Kırım Tatar lezzetlerini keşfetmek için sizi Sofra’ya bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

20/07/2026

Bazen trafik gerçekten çok yoğun olabilir… 😅
Özellikle karşınıza çibörek çıkarsa. 😂

Siz olsanız hangi bahaneyi uydururdunuz? 👀

İzmir’de Kırım Tatar lezzetleri!
Çibörek, Özbek pilavı ve Orta Asya mantısı için sizi bekliyoruz.

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

karşıyaka

18/07/2026

Çiböreğin içine kıyma çiğ mi konuyor? 🤔

Evet, kıymayı çiğ olarak koyuyoruz. Ama merak etmeyin! 😊 Çibörek yaklaşık 200°C’de kızarırken içindeki kıyma da tamamen pişiyor.

Sonuç? Dışı çıtır, içi sulu ve tam kıvamında bir çibörek. 🤤

İzmir’de Kırım Tatar lezzetleri!
Çibörek, Özbek pilavı ve Orta Asya mantısı için sizi bekliyoruz. 🤍

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

karşıyaka

16/07/2026

👉 Çiböreği Doğru Yiyor Musun? 🤔

İzmir’de gerçek Kırım Tatar lezzetlerini keşfedin! 🥟

Çıtır çıtır çibörek, gerçek Özbek pilavı ve Orta Asya mantısı için sizi bekliyoruz. ❤️

📍 Karşıyaka / İzmir
🕒 Her gün 10:00–21:00

Address

Tuna Mahallesi 1710sk. 66B Karşıyaka
Alaybey

Opening Hours

Monday 10:00 - 21:00
Tuesday 10:00 - 21:00
Wednesday 10:00 - 21:00
Thursday 10:00 - 21:00
Friday 10:00 - 21:00
Saturday 10:00 - 21:00
Sunday 10:00 - 21:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sofra • Kırım Tatar Mutfağı posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category