02/05/2026
Odun ateşinin harlı sıcağında nar gibi kızaran, sade ama bir o kadar da gösterişli bir Karadeniz klasiği: Trabzon Yağlı Pidesi! 🔥
Yuvarlak formda ustalıkla açtığımız o çıtır hamurun tam ortasında, Rize'den özel olarak getirdiğimiz kolot peynirini usulca eritiyoruz. Fırından çıktığı an kalbine bıraktığımız gerçek Rize köy tereyağı ve isteğe bağlı olarak eklediğimiz yumurta sarısı, o sıcaklıkla bütünleşip bu pideyi tam bir lezzet şölenine çeviriyor. 🧈🧀🍳
Pidenin çıtır kenarından koparıp ortasındaki o sıcacık tereyağlı ve peynirli karışıma banarak yemenin keyfi bambaşka. Çatal bıçağı bir kenara bırakıp bu gerçek deneyimi yaşamak için sizi Niyazi Usta Karadeniz Pidesi'ne bekliyoruz.
📍 Rezervasyon:
0(266) 385 41 41
0(501) 070 10 41