24/08/2026
İçi dışı etli mangalda içli köfte
Adana’da böyle yaparız. Dışı bulgur değil, kıymalı harçla yoğrulur
Sonuç: Dışı çıtır, içi sulu. Yağ çekmiyor, hafif.
Sizce orijinali haşlama mı mangal mı? Yorumlara yazın
Kaydedenlere gelince ikram var.