HK eksi maya

14/12/2019

Soğuk fermante %100 ekşi mayalı artizan ekmeğimiz sofralarınıza eşlik etmeye hazır
05380263173&DM

09/12/2019

Soğuk fermante %100 ekşi mayalı ekmeklerimizle ’ın kahvaltısına eşlik ediyoruz bu lezzetler için uğramayı unutmayın 😊

05/12/2019

Uzun fermantasyon sonrası güçlü ekşi maya gluteni bizim için parçalıyor daha sonra gaz çıkaran mayamız hamurun içinde hava odacıkları oluşturuyor. Isı ile karşılaşınca odacıklar içersinde ki gaz genleşiyor ve ekmeğimiz kabarıyor sıcakta sertleşen gluten ekmeğin iskelet yapısını oluşturup ayakta kalmasını sağlıyor.

02/12/2019

anadolu kızılı %85 hidrasyon ile +4’de 24 saat soğuk fermante edildi ve sonuç 🤗

30/11/2019

’ın harika kahvaltısına eşlik etmesi için bu gün taze taze sade tam buğdaylı,zeytinli tam buğdaylı ve kuru domates cevizli ekmekler hazırladık.

29/11/2019

27/11/2019

sourdough bread
Hidrasyon % 80

24/11/2019

24 kasım öğretmenler gününü en içten dileklerimizle kutlarız.

22/11/2019

Soğuk fermante ekşi mayalı rustik ekmek 🍀

20/11/2019

🎈🎈ÇEKİLİŞ ZAMANI 🤗🤗 25 kasım 2019 tarihinde sonuçlanacak olan çekilişimizde bir takipçimize ekmek hediye edeceğiz.
*çekilişe katılmak için*
- .maya hesabını takip etmek.
- bu gönderinin altına 3 arkadaşınızı etiketlemeniz yeterli.
🍀🍀bol şanslar🍀🍀

18/11/2019

81 yaşında ki olgun ekşi mayamız ile artisan ekmekler yapmaya devam ediyoruz sizde bu lezzetlerin tadına bakmak isterseniz
0538 026 31 73 & DM İle iletişime geçebilirsiniz.
Tüm türkiyeye kargo 📦