13/09/2026
This bakery changed my perception of French bread. It takes me back to when I was a language student in Paris nearly twenty years ago; the boyfriend who is now my beloved husband introduced me to this shop back then. Every day after class, I would walk over to buy their bread and lemon tarts before taking the bus home. I loved the atmosphere, the aroma, and even the salesperson who never smiled—because French customers usually know exactly what they want when they walk into a bakery; they order and leave. As for me, I was just starting to learn French, so the bakery became a place to practice the language. I’d stand there reading the signs before finally placing an order—a process that likely annoyed both the customers and the staff while I struggled to correctly order *une baguette* or *un croissant*. Even though they now have branches all over the world—including in Thailand—nothing compares to the original. I’m talking about Eric Kayser.
ขนมปังร้านนี้ที่เปลี่ยนความคิดของฉันเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศส ย้อนหลังไปสมัยตอนที่ไปเป็นนักเรียนภาษาที่ปารีสเมื่อประมาณเกือบยี่สิบปีที่แล้ว แฟนเก่าที่ตอนนี้เป็นสามีสุดที่เลิฟในตอนนี้พาไปรู้จักร้านนี้ในตอนนั้น หลังจากนั้นทุกๆวันหลังเลิกเรียนต้องเดินมาซื้อขนมปัง เค้ก ทาร์ต ของร้านนี้ และขึ้นรถเมล์กลับบ้าน ชอบบรรยากาศ ชอบกลิ่น ชอบคนขายที่ไม่เคยยิ้มเลย เพราะคนฝรั่งเศสเข้าร้านขนมปังแบบเค้ารู้ว่าเค้าจะเอาอะไร มาถึงสั่งๆแล้วก็ไป ส่วนเราเพิ่งจะเรียนภาษาฝรั่งเศสครั้งแรกๆ คนขายขนมปังเนี่ยแหละที่เราจะได้ฝึกภาษา เข้าร้านไปยืนอ่านป้ายกว่าจะได้สั่ง ทั้งลูกค้าและคนขายเขาก็ลำคาญ แหละ กว่าจะสั่ง une baguette un crossaint ได้ถูกต้อง และทุกๆครั้งที่ไปปารีสเราก็จะต้องไปแวะร้านนี้นะ ถึงแม้ว่าตอนนี้ เค้าจะมีสาขาทั่วโลกแล้ว แม้แต่ในไทย แต่มันไม่เหมือนกัน บอกเลย Eric kyser
Maison Kayser is turning back the clock on its own prices for one day only this weekend, selling baguettes and croissants across eleven Paris bakeries for what they cost in 1996.
That means a baguette for just 60 centimes and a croissant for as little as 45 centimes, more than 50 percent off today's usual price. The offer runs all day this Sunday to mark 30 years since the very first Maison Kayser shop opened its doors, on September 13, 1996, at 8 Rue Monge, in the Left Bank neighborhood near the Panthéon. This year's anniversary happens to land on the exact same date.
The throwback prices will be available at all eleven Kayser locations taking part across the city, including bakeries on Rue du Bac, Rue du Commerce, and Avenue de la Grande Armée. Founder Eric Kayser has since built the brand into one of France's most recognized names in bread, with shops now spread across the globe, including several in the United States. Thirty years later, the anniversary deal is his way of thanking the customers who have shopped there since the beginning.
