62’Slowbar

19/05/2026

📢 ไลน์อัปมาแล้ว! 120 ร้านค้าโซน Village ใน Thailand Coffee Fest 2026 👀✨

ใครเป็นสายเดินชิลล์เตรียมตัวเลย พบกับขบวนร้านค้ากว่า 120 แบรนด์ที่เรารวมมาให้ครบทุกสาย ไม่ว่าจะชอบดื่มกาแฟ มัทฉะ โกโก้ หรือสายกินเบเกอรี ไปจนถึงสายช้อปเซรามิกและสินค้าไลฟ์สไตล์ ก็มีให้เลือกเดินดูกันยาว ๆ

เล็งร้านไหนไว้ เซฟโพสต์นี้ไว้เป็นเช็กลิสต์ แล้วอย่าลืมแท็กเพื่อนมาเอ็นจอยเทศกาลประจำปีของคอมมูนิตี้คนรักกาแฟไปด้วยกันนะ!

ดูรายชื่อร้านในไฟล์ขนาดใหญ่ได้ที่ https://bit.ly/4ukj91w

Thailand Coffee Fest 2026
🗓️ 10 - 13 กันยายน พ.ศ. 2569
📍 IMPACT Exhibition Center Hall 5 - 8 เมืองทองธานี

แล้วเจอมากัน

—

📢 The lineup is here! 120 brands in the Village Zone at Thailand Coffee Fest 2026 👀✨

Calling all cafe hoppers and casual strollers, get ready. We’ve gathered over 120 brands to cater to every vibe. Whether you’re into coffee, matcha, craft cocoa, delicious baked goods, or looking to shop for ceramics and lifestyle products, we’ve got everything for you to explore all day long.

Spot your favorite brands? Save this post as your ultimate checklist, tag your friends, and get ready to enjoy the annual festival of the Thai coffee community together!

Thailand Coffee Fest 2026
🗓️ 10 - 13 September 2026
📍 IMPACT Exhibition Center Hall 5 - 8, Muang Thong Thani

17/05/2026

Morning Sunday

🕙 เปิด เสาร์ - อาทิตย์
📌 อยู่ใน มบ.เรนทรีจรูญรัตน์ เมืองสระบุรี

16/05/2026

Crafted cups cozy vibes

🕙 เปิด เสาร์ - อาทิตย์
📌 อยู่ใน มบ.เรนทรีจรูญรัตน์ เมืองสระบุรี

16/05/2026

พีชฉ่ำๆ อาฟเตอร์เทสดี

🕙 เปิด เสาร์ - อาทิตย์
📌 อยู่ใน มบ.เรนทรีจรูญรัตน์ เมืองสระบุรี

15/05/2026

โทนพีช เข้า1ตัว

10/05/2026

🙏😊

ที่เก่าเวลาเดิม ☕️😋👍🏽

10/05/2026

Latte Once a Day

🕙 เปิด เสาร์ - อาทิตย์
📌 อยู่ใน มบ.เรนทรีจรูญรัตน์ เมืองสระบุรี

09/05/2026

Fuel Your Day

🕙 เปิด เสาร์ - อาทิตย์
📌 อยู่ใน มบ.เรนทรีจรูญรัตน์ เมืองสระบุรี

09/05/2026

จอมทอง กาแฟแมวอ้วน

🕙 เปิด เสาร์ - อาทิตย์
📌 อยู่ใน มบ.เรนทรีจรูญรัตน์ เมืองสระบุรี

08/05/2026

เพิ่มอีก2

06/05/2026

🔍 Bloom คืออะไร?
เป็นปฏิกิริยาการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ออกมาอย่างรวดเร็วเมื่อน้ำสัมผัสกับกาแฟบด กาแฟจะพองตัวขึ้นมา

ทำไมต้องทำ?

1.เพื่อดูความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟ เมล็ดกาแฟที่เพิ่งคั่วมาใหม่กว่าจะสดกว่าและบลูมได้มากกว่า

2.ระดับการคั่ว เมล็ดกาแฟที่คั่วเข้มกว่า จะบลูมได้มากกว่าเมล็ดคั่วอ่อน เพราะกาแฟที่คั่วเข้มจะมี Co2 ในเมล็ดมากกว่า เเละคั่วเข้ม เเต่ใน 2 ปัจจัยหลักนี้ ก็อาจจะมีปัจจัยอื่นๆอีก

3. บลูมพราะต้องการให้เมล็ดกาแฟที่เราเพิ่งบดได้คายก๊าซ CO2 ออกมา ก่อนที่จะทำการสกัด เพื่อให้น้ำเข้าไปสกัดกาแฟได้เต็มที่ ไม่ถูก ก๊าซ Co2 ขัดขวาง และอาจจะเกิดการคาร์บอเนตได้ ซึ่งนั่นจะทำให้กาแฟเกิดการเปรี้ยวแปลกๆ หรือกาแฟอาจจะเปรี้ยวในแบบที่ under extraction (การสกัดน้อยที่เกินไป)
..........................

หากไปเจอกาแฟที่เมื่อเทน้ำร้อนลงไปเเล้ว กาแฟยอมให้น้ำผ่านไปอย่างรวดเร็ว ผิวหน้าไม่มีฟองอากาศ กาแฟไม่พองตัว หรือเรียกง่ายๆว่า กาแฟไม่บลูม เป็นการบ่งบอกว่ากาแฟเก่า
"ซึ่งแน่นอนว่ากลิ่นรสจะด้อยคุณภาพลงไปด้วย"

#สกัดกาแฟ #กาแฟปรีดา #โรงคั่วกาแฟปรีดา