06/04/2023
Papayo
สายพันธุ์ของโคลอมเบียที่เกิดจากการกลายพันธุ์ ทรงผลคล้ายมะละกอสมชื่อ เม็ดคล้ายพันธุ์ Pacamara แต่หวานกว่า และมีกลิ่นหอมดอกไม้คล้ายที่ได้จากGesha
ตัวนี้ทางฟาร์มดัง La Palma y El Tucan ร่วมกับ La Florida นำPapayo มาโปรเสสแบบ Lactic Anaerobic Natural ได้กลิ่นรสขนมเปลือกส้มจีนกินแล้วชุ่มคอ เกรปฟรุ้ตชัดเจน ตามด้วยแครนเบอร์รี่
Colombia La Palma y El Tucan La Florida Jorge Buiton Papayo
Origin: ColombiaRegion: Zipacon, Cundinamarca
Farm: La Palma y El Tucan , La Florida
Altitude: 1,800 masl
Process: Lactic Anaerobic Natural
Varietal: Papayo
Roast Level: Light
Tasting Notes: Orange Peel, Cranberry, Grapefruit, Caramel, ,Yogurt, Smooth and Dense
100g/ 250.-