23/06/2026
Thai Flavors คือการที่ SOAK ตั้งใจนำอาหารไทย กรรมวิธีการปรุง เคี่ยว แบบดั้งเดิม มาปรุงใหม่ ให้รสชาติยังเป็นไทย
Modern craft สำหรับอาหาร คือการนำศิลปะการทำอาหารแบบร่วมสมัยมาผสมผสานกับความพิถีพิถัน (Craft) โดยมุ่งเน้นการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ นำภูมิปัญญาดั้งเดิมมาตีความใหม่ ตลอดจนการตกแต่งจานอย่างประณีต เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้พิเศษยิ่งขึ้น
SOAK : Songwat
Thai flavors, Modern craft
