N & N Pizza by Buffalo Chef

25/12/2025

23/07/2025

19/06/2025

Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.

04/06/2025

แล้วพบกันตั้งแต่วันพรุ่งนี้เป็นต้นไป
พิซซ่าโฮมเมด บาย บัฟฟาโล่ เชฟ
เวลา 17:00-24:00
พิกัด : ตลาด Central marget (ฝั่งตรงข้ามเซ็นทรัลพัทยาบีช)
ขอบพระคุณทุกๆท่านที่มาอุดหนุน
🙏🙏🙏🙏🙏

13/05/2025

N&N PIZZA

13/05/2025

พบกันเร็วๆนี้

06/12/2023

Meat รักแฟน Beef วันนี้จะพาคุณมาพบกับ 🔥🥩 ร้านสเต็กพรีเมี่ยม บีบีบีเอฟ บุชเชอร์แห่งแรกของระยอง กับเมนูสเต็กวัตถ...

28/11/2022

พิซซ่านาโปลีน้ำ85%ใครๆก้อทำได้ by Buffalo Chef

20/11/2022

พูดเรื่องแป้งพิซซ่าผมให้ความสำคัญมากๆกับอุณหภูมิแป้งนาโปลี น้ำที่ใช้ทำพิซซ่าก็ต้องเป็นน้ำที่เรากินได้ ดูจากสี ดมกลิ่น ชิมรสชาติ และอุณหภูมิ พิซซ่าที่มีน้ำเยอะ เราจะเห็นรูอากาสใหญ่ๆ รึขอบใหญ่ๆ

ยิ่งมีน้ำเยอะ ก็จะมีพื้นที่ให้ยีสต์ทำงานมาก อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะคืออุณหภูมิห้อง เพราะหากร้อนหรือเย็นเกินไป ยีสต์จะตาย และน้ำที่เย็นทำให้ต้องใช้เวลาหมักพิซซ่านาโปลีนานขึ้นด้วยรึตามที่เรากำหนด จะทำให้แป้งย่อยง่ายกินได้มากขึ้น

12/07/2022

Teamwork 🤫