17/11/2023
หอยท้ายเภา/หอยตะเภา 🐚ผลผลิตชั้นยอดจากธรรมชาติ ปีนึงจะได้ทานซักหนึ่งครั้งเท่านั้น หอยตะเภาขึ้นชื่อเรื่องความกรอบหวานจับใจ แต่น่าเสียดายคนไทยไม่ค่อยได้ทานนักเพราะเป็นสินค้าส่งออก ที่ได้รับความนิยมมากๆในจีน และอีกหลายประเทศ จนได้ขึ้นชื่อว่า“หอยเป๋าฮื้อเมืองไทย”
🚣🏻♂️สิ่งที่น่าสนใจกว่าคือเรื่องราวที่ว่ามาคือราคาที่ค่อนข้างสูง เพราะต้องใช้วิธีดำน้ำลงไปเก็บ ต้องคัดเลือกด้วยมือมนุษย์เพื่อการอนุรักษ์เท่านั้น และจากสภาพอากาศ และอุณหภูมิของน้ำที่เปลี่ยนแปลง ตัวแปรสำคัญ ที่ทำให้วัตถุดิบทางทะเลหลายหลายอย่างรวมถึงบนบกราคาสูงขึ้นจนน่าใจหาย
ทางร้านเอามาไม่ได้มากมาย หากท่านที่มีใจเชิญครับ
-หอยท้ายเภานึ่งสาเกและดาชิ 🍲
240-.
